泉州“開掛”了？三張世界級名片將福建文旅的排面拉滿

近期，迪麗熱巴在泉州古城拍戲，古城僑鄉商品街變身大型追星現場。不少網友曬圖，直呼“太美了！”

同時，10月的最后一天，泉州再添一張世界級城市名片——“世界美食之都”。泉州近期猶如“開掛”般令世人矚目。

圖源：鯉城微事

宋元時期的刺桐港曾以“漲海聲中萬國商”之風貌見證文明交融；今日泉州則憑文化根脈與時代活力，在歲月長河中持續書寫出圈傳奇，斬獲殊榮無數。

圖源：泉州史志

從世遺桂冠到美食之都，從文旅爆款到產業標桿，這座古城以“半城煙火半城仙”的獨特氣質，不斷擦亮東方文明的閃亮名片。

泉州的出圈之路，始于對千年文脈的堅守與活化。作為國務院首批公布的24個歷史文化名城之一，這座城市始終是閩南文化生態的核心載體。

2021年，“泉州：宋元中國的世界海洋商貿中心”正式列入《世界遺產名錄》，使其成為第五個世界遺產可持續生計活動試點地。

這份底氣源于深厚的非遺積淀——全市擁有各級非物質文化遺產628項，其中世界級7項、國家級36項，是全國唯一同時擁有聯合國教科文組織三大類別“非遺”項目的城市。

圖源：泉州文旅

從清凈寺的千年鐘聲到開元寺的東西塔影，世遺資源與市井生活的共生共榮，為后續的文化出圈埋下了堅實伏筆。

圖源：泉州發布

若說世遺是泉州的文化根基，文旅創新則讓這座古城真正“活”了起來。2024年，泉州蟳埔?簪花圍從全國100個文旅案例中脫穎而出，獲評“2024十大文旅經濟創新案例”，成為首個在央視文旅經濟盛典上臺推介的案例。

這朵“開在發髻上的四季花園”，憑借“今生戴花，來世漂亮”的詩意文案與非遺底蘊，吸引趙麗穎、胡杏兒、白鹿等明星前來體驗，線上話題量更是突破百億。

數據見證熱度：2024年以來，蟳埔民俗文化村累計接待游客超450萬人次，單日客流量峰值近10萬人次，簪花文化更傳播至法國、英國等三十多個國家，馬斯克的母親試戴后亦贊嘆“太神奇了”。

從簪花圍的爆紅到“宋元海絲宴”的雅致呈現，泉州以“創新文化+”的思維，讓非遺從博物館走進生活，成為連接古今的文化紐帶。

圖源：國家博物館

泉州入選“創意城市網絡”，成為中國第七個“世界美食之都”的榮譽是對其飲食文化的最高認可：從晉唐“衣冠南渡”帶來的中原古韻，到宋元“市井十洲人”的中外交融，泉州以“山海交融、清鮮雅味”的味覺特色，在餐桌上書寫了千年史詩。

芥菜飯

如何擦亮“世界美食之都”的金字招牌？需以文化為釜、創新為柴，精心烹制泉州古早新味，使其香飄五洲、味達四海，將“半城煙火半城仙”的古早味，化為“一城風味全球鮮”，讓泉州味道變為世界味道。

牛肉羹

以上2圖源：福建日報

72項省市級美食類非遺、67件地理標志產品，讓永春老醋的酸、安溪鐵觀音的香成為舌尖記憶；紐約聯合國總部、巴黎教科文總部的美食推介活動，更讓泉州味道成為國際交流的通用語言。

安溪生態茶莊 圖源：安溪融媒

這份刻在城市DNA里的飲食敬畏，終讓千年煙火升華為世界級榮光。

泉州牛排 圖源：福建日報

從東亞文化之都到世界遺產城市，從文旅爆款到美食之都，泉州的每一次出圈都是文化自信的生動表達。

正如“此地古稱佛國，滿街都是圣人”的古聯所詠，這座城市始終以開放包容的姿態，讓傳統與現代共生，讓文化與發展共興。未來，當“世遺之城”與“美食之都”的名片交相輝映，泉州必將在共建“一帶一路”的征程中，續寫更多文明對話的傳奇篇章。

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