黃河路第二小學(xué)：食堂家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)讓家長(zhǎng)近距離體驗(yàn)“校園餐”

3月26日，黃河路第二小學(xué)進(jìn)行食堂開(kāi)放日，邀請(qǐng)1-6年級(jí)的12名家長(zhǎng)代表走進(jìn)學(xué)校6S+衛(wèi)星定位廚房，通過(guò)實(shí)地參觀、現(xiàn)場(chǎng)交流、親身體驗(yàn)等方式，全方位了解學(xué)生在校飲食情況，共同守護(hù)孩子們“舌尖上的安全與營(yíng)養(yǎng)”。

家長(zhǎng)們?cè)趯W(xué)校食品安全總監(jiān)和食堂負(fù)責(zé)人的引導(dǎo)下，穿戴好防護(hù)裝備，依次走進(jìn)食材驗(yàn)收區(qū)、儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)、加工間、烹飪區(qū)、分餐間及餐具洗消區(qū)。家長(zhǎng)們仔細(xì)查看留樣記錄、餐具消毒記錄、明廚亮灶監(jiān)控系統(tǒng)，頻頻舉起手機(jī)拍照記錄，對(duì)學(xué)校食堂規(guī)范化的管理，整潔的環(huán)境給予高度認(rèn)可。

參觀結(jié)束后，學(xué)校食品安全工作小組和食堂負(fù)責(zé)人與家長(zhǎng)們進(jìn)行座談。學(xué)校食品安全總監(jiān)向家長(zhǎng)代表系統(tǒng)介紹了食堂運(yùn)行機(jī)制，包括食材采購(gòu)、加工流程、營(yíng)養(yǎng)配餐、衛(wèi)生監(jiān)管等。家長(zhǎng)們就菜品種類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)搭配、就餐秩序等關(guān)心的問(wèn)題踴躍提問(wèn)，校方逐一進(jìn)行細(xì)致解答，并認(rèn)真記錄了家長(zhǎng)們提出的寶貴建議。會(huì)議氣氛熱烈融洽，雙方均表示將持續(xù)加強(qiáng)溝通，攜手為孩子們的在校飲食健康與安全保駕護(hù)航。

午餐時(shí)間，家長(zhǎng)們走進(jìn)各自孩子所在班級(jí)的用餐區(qū)域，與孩子們共進(jìn)午餐。兩葷一素，搭配合理，另外還有美味的湯和水果，家長(zhǎng)們紛紛拿起餐具，細(xì)細(xì)品嘗著餐食。

陪餐結(jié)束后，學(xué)校發(fā)放了反饋表，邀請(qǐng)家長(zhǎng)從菜品口味、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量等方面提出具體建議。學(xué)校表示：食堂開(kāi)放日不是一次性展示，而是常態(tài)化溝通的開(kāi)始。我們將梳理各位家長(zhǎng)的建議，陸續(xù)合理納入后續(xù)改進(jìn)計(jì)劃中。

一頓午餐，一份責(zé)任。此次開(kāi)放日是學(xué)校敞開(kāi)大門(mén)接受監(jiān)督的實(shí)踐，更是家校共育的深度聯(lián)動(dòng)。學(xué)校將持續(xù)深化家校協(xié)同機(jī)制，為師生打造家長(zhǎng)放心、學(xué)生滿意的校園餐飲環(huán)境，讓“舌尖上的安全”成為一道最美的校園風(fēng)景線。