四川
清明時(shí)節(jié)雨紛紛，艾草青青憶傳統(tǒng)。為深入弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，讓幼兒園小朋友感知清明節(jié)氣習(xí)俗，感受傳統(tǒng)美食文化魅力，同時(shí)培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手實(shí)踐能力與勞動(dòng)意識(shí)，在四川省成都市金牛區(qū)福瑞斯幼兒園關(guān)心下一代工作委員會(huì)的精心指導(dǎo)與統(tǒng)籌安排下，幼兒園于清明節(jié)前，組織部分幼兒開展了“巧手做青團(tuán) 童心憶清明”主題實(shí)踐活動(dòng)。
活動(dòng)伊始，關(guān)工委工作人員與各班教師緊密配合，通過生動(dòng)有趣的動(dòng)畫、通俗易懂的兒歌、直觀的實(shí)物展示，為孩子們講解清明節(jié)的由來、傳統(tǒng)習(xí)俗以及青團(tuán)的文化寓意。
老師們用童趣化的語言，向小朋友們介紹青團(tuán)是清明時(shí)節(jié)的特色美食，由艾草與糯米粉制作而成，承載著人們對春天的期盼、對先人的緬懷，讓孩子們在輕松的氛圍中了解傳統(tǒng)節(jié)日內(nèi)涵，萌發(fā)對傳統(tǒng)文化的喜愛之情。
在動(dòng)手制作環(huán)節(jié)，老師們?nèi)滔ば闹笇?dǎo)，提前為孩子們準(zhǔn)備好新鮮的艾草泥、軟糯的糯米粉、香甜的餡料等安全食材，詳細(xì)示范揉面、捏皮、包餡、搓圓等制作步驟。孩子們個(gè)個(gè)興致勃勃、躍躍欲試，挽起小袖子，化身小小美食家，用稚嫩的小手認(rèn)真地揉搓面團(tuán)、按壓成皮、包裹餡料，小心翼翼地將青團(tuán)捏成圓潤可愛的形狀。雖然動(dòng)作略顯笨拙，但每一個(gè)孩子都全神貫注，沉浸在動(dòng)手制作的快樂中，現(xiàn)場氛圍溫馨又熱鬧，處處洋溢著歡聲笑語。
看著自己親手制作的青團(tuán)，孩子們臉上滿是自豪與喜悅。蒸熟后的青團(tuán)色澤青綠、香氣四溢，孩子們品嘗著自己的勞動(dòng)成果，軟糯香甜的口感讓大家贊不絕口，在舌尖味蕾的體驗(yàn)中，真切感受到了傳統(tǒng)美食的獨(dú)特魅力，也體會(huì)到了勞動(dòng)帶來的成就感與幸福感。
此次清明節(jié)做青團(tuán)活動(dòng)，在幼兒園關(guān)工委的有力指導(dǎo)下，將傳統(tǒng)文化教育與勞動(dòng)實(shí)踐教育有機(jī)融合，不僅讓孩子們近距離了解了清明節(jié)的民俗文化，鍛煉了動(dòng)手操作能力，更在幼小的心靈中種下了傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的種子。未來，成都市金牛區(qū)福瑞斯幼兒園關(guān)工委將繼續(xù)立足幼兒成長需求，開展更多豐富多彩、寓教于樂的主題活動(dòng)，用心呵護(hù)孩子們健康快樂成長，助力孩子們在傳統(tǒng)文化浸潤中全面發(fā)展。
圖文：袁再琴、陳希亞
編審/發(fā)布：陳孝明
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