湖北
春和景明，萬物生輝；匠心傳承，味脈賡續。
2026年4月15日，農歷丙午馬年二月二十八，一個承載著敬意與希望的美好日子，一場以“執禮承匠藝，味脈永相傳”為主題的廚藝師承儀式——汪橋拜入鄂州市市級非遺項目“武昌魚烹飪技藝”第二代傳承人、知名烹飪大師嚴友元師門儀式，在長城花園V酒店汪橋大師工作室圓滿禮成。這不僅是兩位廚藝人的師徒之約，更是鄂州本土美食文化薪火相傳的生動見證。
15日上午，汪橋大師工作室氣氛而隆重。蒞臨現場的見證嘉賓有：鄂州市群眾藝術館副館長、市非遺中心副主任王錦芳，市博物館文史專家熊壽昌，市圖書館文史專家樊小慶，文史專家周克建，社會科學研究員江文潔等學界前輩。
同時，鄂州市烹飪酒店行業協會會長鄭彥章攜常務副會長余文洲、郝杰、童雯，秘書長、黨支部書記邵力等協會領導班子成員親臨現場。中國烹飪大師熊國勝作為優秀同行代表到場祝賀；鄂城區文旅酒店行業協會代表秘書長彭才剛、黨支部書記馮建軍、副秘書長吳悠亦出席儀式。
長城花園酒店董事長李惠強攜管理層，以及嚴師傅徒弟代表大弟子劉正光和弟子程海中、鄭彥章、葛正朋與媒體朋友一同見證，為這場儀式增添了厚重的分量與溫暖的祝福。
禮序乾坤，傳統拜師彰顯敬重
儀式上，汪橋向嚴友元師父行三鞠躬禮，雙手遞上拜師帖，敬奉拜師茶，朗聲道：“師父請喝茶！”嚴師父接過茶，回贈回徒貼，并贈予每位徒弟《中國鄂菜》及傳承人證書，正式收徒。師徒同心，共續本土味脈。
諄諄寄語，期許守正創新
“一朝為師，一生傳道。”嚴友元師父在訓誡寄語中，將自己數十年的廚藝心得與人生智慧傾囊相授。他勉勵汪橋及眾弟子：“廚藝之道，貴在堅守，更貴在創新。老鄂城的味道是我們的根，但要讓它走得更遠，就必須在尊重傳統的基礎上，用心去領悟、去改良。希望你們勤學苦練，不負‘傳承人’之名。”
嚴師父的一席話，語重心長，贏得全場熱烈掌聲。
本次拜師儀式得到了行業協會和酒店領導的大力支持與見證。
鄂州市烹飪酒店行業協會會長鄭彥章在致辭中表示，行業協會將一如既往地支持鄂州本土美食技藝的傳承與發展，為青年廚師提供更多的學習和交流機會，推動鄂州廚藝事業不斷邁向新的臺階。
長城花園酒店董事長李惠強也在致辭中強調，酒店始終致力于弘揚本土美食文化，為廚藝傳承搭建優質平臺。未來，酒店將繼續堅守初心，深耕本土美食，讓老鄂城味道走向更廣的舞臺。
汪橋大師工作室自成立以來，致力于挖掘、復原與創新老鄂城傳統菜肴。
領辦人汪橋深耕本土食材與味型，主導研發的“老鄂城八大碗”系列，創新推出八大碗三元席、海參席、魚翅席，在保留傳統風味的基礎上融入現代技法，已成為工作室的招牌成果，深受食客好評。
合影留念·儀式禮成
一份拜師帖，締結師徒情緣；一杯拜師茶，傳承匠心精神。汪橋大師工作室內，老鄂城的經典味道將在這里被反復研習、用心打磨；長城花園酒店中，本土飲食文化的根脈也將在一代又一代廚人的堅守與創新中，愈發枝繁葉茂。
拜入嚴師門后，汪橋表示，將牢記師父囑托和師兄教誨，潛心鉆研、刻苦修煉，努力傳承好武昌魚烹飪技藝，為楚菜發展和鄂州餐飲產業升級貢獻自己的全部力量。
師徒同心，其利斷金；薪火相傳，生生不息。此次拜師儀式，不僅是一場傳統禮儀的傳承，更是武昌魚烹飪技藝非遺文脈的延續，為鄂州餐飲行業注入了新的活力與動能。
未來，在嚴友元、鄭彥章等一代代烹飪大師的引領下，在汪橋等青年才俊的接力奮斗下，鄂州武昌魚文化必將代代相傳、發揚光大，楚菜技藝必將創新突破、香飄四海，為鄂州餐飲產業高質量發展、地方文化繁榮興盛續寫嶄新篇章。
文字綜合：鄂州長城花園酒店、鄂州市烹飪酒店行業協會
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