海南
近幾年，泰式奶茶憑借咸香濃郁、橙黃誘人的色澤與口感，受到不少人的喜愛，然而，個(gè)別不法商家在奶茶中超范圍添加日落黃，通過調(diào)整奶茶顏色，吸引消費(fèi)者購(gòu)買。
日落黃是啥？日落黃是一種合成著色劑。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）規(guī)定，日落黃等著色劑不允許在茶飲料（奶茶）中添加，一旦添加，則屬于超范圍使用食品添加劑的違法行為。
規(guī)范使用食品添加劑是安全的，但“超范圍添加”“超限量添加”，不僅可能帶來食品安全隱患，商家也將承擔(dān)法律后果！
近日，廈門市湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲、強(qiáng)化抽檢監(jiān)測(cè)對(duì)轄區(qū)奶茶飲品經(jīng)營(yíng)單位發(fā)起專項(xiàng)抽檢行動(dòng)。
靶向鎖定網(wǎng)紅奶茶店、銷量較高的泰式奶茶店，重點(diǎn)排查超范圍添加“日落黃”等隱患，發(fā)現(xiàn)不合格食品，第一時(shí)間核查處置。
宣傳教育、約談警示，嚴(yán)把原料采購(gòu)關(guān)；推行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類管理，實(shí)施精準(zhǔn)監(jiān)管；與外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)共享，形成聯(lián)合懲戒機(jī)制。
來源/食安廈門
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