匠心釀佳醇 初心映芳華——記全國五一勞動獎?wù)芦@得者王榮榮

“酒液入杯，先觀其色，再聞其香，后品其味，每一滴都要經(jīng)得起時間檢驗(yàn)。”日前，花冠集團(tuán)釀酒股份有限公司酒體設(shè)計(jì)中心主任、正高級工程師王榮榮面對記者采訪時，手持量杯細(xì)細(xì)品鑒新調(diào)制的酒樣，鼻尖輕嗅間，眉宇間滿是專注。這位深耕白酒行業(yè)多年的匠人，憑借精湛技藝與不懈追求，榮獲2026年全國五一勞動獎?wù)拢脤?shí)干詮釋了新時代勞動者的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

自投身白酒行業(yè)以來，王榮榮始終扎根釀造與酒體設(shè)計(jì)一線，將花冠集團(tuán)“實(shí)在、認(rèn)真、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)”的核心價值觀刻進(jìn)骨子里，把“為齊魯大地釀造一瓶好酒”的初心融入工作的每一個細(xì)節(jié)。她嚴(yán)守法律法規(guī)與公司制度，以對黨忠誠、對企業(yè)負(fù)責(zé)的政治品格為底色，將精益求精的追求轉(zhuǎn)化為不竭的工作動力，在平凡崗位上綻放出新時代技能工人的璀璨光彩。“釀酒先育人，品酒先修心，唯有堅(jiān)守初心，方能釀出消費(fèi)者認(rèn)可的好酒。”這是王榮榮常掛在嘴邊的箴言，更是她數(shù)十年如一日的行動指南。

在酒體設(shè)計(jì)領(lǐng)域，王榮榮是業(yè)界公認(rèn)的技術(shù)領(lǐng)軍者。她長期深耕白酒釀造工藝優(yōu)化與酒體設(shè)計(jì)創(chuàng)新，堅(jiān)持理論與實(shí)踐深度融合，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)攻克一個又一個技術(shù)難關(guān)。由她牽頭或核心參與的《濃香型白酒八段摘酒工藝的研究》、生物活性窖泥研發(fā)、釀酒微生態(tài)研究等多項(xiàng)科研項(xiàng)目，先后斬獲菏澤市職工創(chuàng)新成果獎、中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎等重量級獎項(xiàng)，用技術(shù)突破為魯酒品質(zhì)升級筑牢根基。

面對產(chǎn)業(yè)變革浪潮，王榮榮積極擁抱“數(shù)智化”轉(zhuǎn)型，推動區(qū)塊鏈技術(shù)在白酒領(lǐng)域落地應(yīng)用，為傳統(tǒng)魯酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級注入新動能。她參與制定《瓶儲年份酒》《低度多糧濃香型白酒》等四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，獲得實(shí)用新型專利1項(xiàng)，發(fā)表多篇高質(zhì)量學(xué)術(shù)論文，以專業(yè)智慧助力行業(yè)規(guī)范化、高品質(zhì)發(fā)展。

以匠心賦酒魂，以品質(zhì)贏市場。在低度濃香型白酒研發(fā)賽道上，王榮榮獨(dú)辟蹊徑、精益求精，主持或核心參與設(shè)計(jì)的冠群芳·甲天下、柔8等產(chǎn)品斬獲中國白酒酒體設(shè)計(jì)金獎；柔酒大師、魯雅香在布魯塞爾國際烈性酒大賽中綻放光彩、摘得金獎；牡丹仙子、柔8大師級榮膺中國白酒新品類最高榮譽(yù)“青酌獎”。一系列屢獲殊榮的產(chǎn)品，不僅收獲了消費(fèi)者的廣泛青睞，更讓“花冠”品牌的知名度與美譽(yù)度持續(xù)攀升，為企業(yè)創(chuàng)造了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

“一花獨(dú)放不是春，百花齊放春滿園。”深知人才是企業(yè)發(fā)展核心競爭力的王榮榮，始終甘為人梯、傾心傳幫帶。依托“工匠創(chuàng)新工作室”和省級技術(shù)中心等平臺，她毫無保留地將數(shù)十年積累的品酒技藝、勾調(diào)心得與攻關(guān)經(jīng)驗(yàn)，手把手傳授給年輕同事，教他們辨微味、識酒格、解難題。在她的悉心培育下，團(tuán)隊(duì)已涌現(xiàn)出國家級白酒評委3名、高級品酒師9名，一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良、充滿活力的后備人才隊(duì)伍茁壯成長，為企業(yè)技術(shù)力量持續(xù)壯大提供了堅(jiān)實(shí)保障。

從山東省五一勞動獎?wù)碌健褒R魯工匠”，從“齊魯首席技師”到“酒體設(shè)計(jì)大師”，再到如今的全國五一勞動獎?wù)拢豁?xiàng)項(xiàng)沉甸甸的榮譽(yù)，見證著王榮榮數(shù)十年如一日的不懈奮斗與堅(jiān)守。常年扎根生產(chǎn)一線的她，為人謙和、作風(fēng)樸實(shí)，始終與團(tuán)隊(duì)同甘共苦、并肩作戰(zhàn)，在員工中享有極高威信。她以實(shí)際行動生動詮釋了精益求精的工匠精神、愛崗敬業(yè)的勞模精神與勇于創(chuàng)新的時代精神，成為廣大職工心中當(dāng)之無愧的榜樣。

“這份榮譽(yù)既是鼓勵，更是沉甸甸的責(zé)任。”談及榮獲全國五一勞動獎?wù)拢鯓s榮謙遜而堅(jiān)定地表示。未來，她將繼續(xù)扎根白酒釀造一線，以匠心守初心、以創(chuàng)新促發(fā)展，在技術(shù)攻關(guān)、產(chǎn)品研發(fā)、人才培養(yǎng)的道路上勇毅前行，為魯酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展續(xù)寫新的精彩篇章。

菏澤報(bào)業(yè)全媒體記者 王振宇