NSKSD納豆激酶：功能食品科學化的一個實踐范本

4月24日FFC 2026功能性食品大會在杭州召開，大會舉行的“功能食品NSKSD納豆激酶臨床循證與應用論壇”格外引人注目，一批醫學專家和三百多位現場來賓，共同聆聽了這款功能性食品臨床循證的歷程介紹，展示了功能食品科學化的一個實踐樣本。

▲ “功能食品NSKSD納豆激酶臨床循證與應用論壇”現場

“功能性食品想要行穩致遠、贏得公眾信任，根本出路在于回歸科學本質，用客觀嚴謹的數據支撐產業發展，讓消費者吃得安全、吃得明白，讓功能性食品在健康管理中得到科學、規范的應用。”

本次大會舉辦方國家功能食品工程技術研究中心副主任、江南大學食品學院副院長陸文偉親臨論壇現場，在開幕致辭中如是說道。

他指出，放眼全球，功能性食品產業經歷了清晰的發展演進：早期以營養強化食品為主，聚焦解決基礎營養素缺乏問題；隨后逐步進入功能因子探索階段，分離鑒定核心活性成分；當前行業發展的核心趨勢，是進一步深化量效關系研究、闡明作用機理、積累高質量的循證醫學證據。我國面臨著多數產品成分解析不夠深入、功效驗證不夠嚴謹的問題，產業正處于從經驗驅動向科學驅動轉型的關鍵節點。在這樣的背景下，本次聚焦NSKSD納豆激酶臨床循證與應用的專題論壇，具有十分重要的現實意義，為功能性食品如何構建科學循證體系提供有益的探索方向。

“納豆激酶在血管病危險人群應用的專家建議”填補了臨床醫學空白

NSKSD納豆激酶應用推廣中心負責人在論壇上介紹，經過三年多時間的深入研討，由北京神經內科學會、中國營養學會公共營養分會、中華醫學會北京臨床營養專委會三家學術機構，聯合二十家醫院的幾十位跨學科的臨床專家，在中國臨床科技核心期刊，共同發表了第一份《納豆激酶在血管病危險人群應用的專家建議》。從此，這款歸屬普通食品范疇的功能性食品，開始進入臨床醫生的視野，填補了臨床醫學的空白。

▲ 《神經疾病與精神衛生》第19卷第7期 （P744-750）

中國第一份“NSKSD納豆激酶在心血管疾病高危人群中應用療效的臨床研究”報告發表

2024年3月，由日生研生命科學（浙江）有限公司委托，杭州市第一人民醫院承擔，歷時三年多時間開展的“NSKSD納豆激酶在心血管疾病高危人群中應用療效的臨床研究”報告，在中國科技核心期刊《中華養生保健》（第42卷第5期P8-12頁）發表。

▲2024年3月1日《中華養生保健》第42卷第5期（P8-12）

這項臨床研究，以該院收治的97例心血管高危患者為研究對象，每天服用NSKSD納豆激酶8000FU，檢測發現服用30天后血漿黏度顯著下降，服用90天后血小板聚集率、D-二聚體、全血黏度及低切黏度和高切黏度均顯著下降。影像學檢查顯示，大腦血流速度和流速差異常患者改善率分別為71.4%和87.5%，頸動脈內斑塊和中膜增厚的改善比例分別為46.7%和42.1%。研究結論寫道：這表明對心腦血管疾病的防治有較為顯著的作用。

全球第一份“NSKSD納豆激酶降低血管性認知功能障礙風險的臨床研究”在國際著名醫學期刊發表

NSKSD 納豆激酶臨床研究課題組成員、浙江大學醫學院附屬第二醫院神經內科主任醫師張旭婷，在論壇發表了《NSKSD納豆激酶降低血管性認知功能障礙風險的臨床研究報告》。這項由浙江大學批準立項、浙大二院倫理委員會審查通過、著名神經內科專家樓敏院長領銜的研究課題，在浙大二院入選了120例無癥狀顱內/頸動脈狹窄患者，采用高級別證據的隨機、雙盲、對照RCT研究方法，開展為期6個月每日服用NSKSD 納豆激酶8000FU（2粒/日）的臨床試驗，證實可以顯著改善受試者視覺空間認知功能及睡眠質量。這項研究成果最近已經在國際著名醫學期刊《卒中與腦血管疾病雜志》發表。

▲國際著名醫學期刊《卒中與腦血管疾病雜志》35(2026)108511

張旭婷主任醫師介紹，血管性認知障礙(VCI)是指主要由腦血管病及其危險因素導致的認知功能障礙，是我國60歲及以上人群認知障礙的第二大原因，目前尚無特效的治療手段，但早期識別和預防有助于降低發病風險，改善患者預后。她說，盡管動物實驗已證實納豆激酶具有潛在的神經保護作用，但針對人類血管性認知障礙防治的臨床轉化研究仍缺乏足夠數據，本研究填補了這一關鍵的臨床證據空白。張醫生進一步分析，視覺空間功能是血管性認知障礙的早期敏感信號，這項早期敏感指標的特異性改善，為NSKSD納豆激酶可能改善海馬神經元功能提供了初步的臨床證據，預示著可能更廣泛的長期認知獲益潛力。

▲張旭婷主任醫師發表《NSKSD納豆激酶降低血管性認知功能障礙風險的臨床研究報告》PPT

張旭婷主任醫師指出，本研究為NSKSD納豆激酶這一非藥物膳食補充劑在血管性認知障礙防治中的應用提供了寶貴且高級別的臨床數據支持，驗證了其在認知改善方面的有效性，開創了卒中防控關口前移的科學實踐，為臨床提供了除藥物外的新治療思路。特別是依托非藥物干預的安全性優勢，可以推動營養干預在慢病管理體系中的規范化與標準化進程，為建立行業標準提供了重要的研究依據。
“四抗兩防”多靶點協同，NSKSD納豆激酶在泛血管病人群中應用前景可期

全國工商聯醫療專業委員會常務主任、浙江省醫學會常務理事、浙江綠城心血管病醫院創始院長鄭昶，發表《NSKSD納豆激酶在泛血管病人群中的應用研究》論壇報告。

鄭昶院長指出，泛血管疾病是中國居民健康的最大挑戰，斑塊和血栓則是這類疾病在臨床治療中最棘手的兩大難題。血管病變的核心鏈條是：血管內膜炎癥損傷→巨噬細胞吞噬氧化LDL→粥樣斑塊形成→纖維膜再次炎癥破裂→血栓堵塞。研究發現，NSKSD納豆激酶是以高活性納豆激酶純粉為核心原料制成的功能食品，具有溶栓、逆轉斑塊、降壓、抗凝、抗炎以及改善認知等多重功效，通過直接溶解纖維蛋白、激活內源性纖溶系統、抑制血小板聚集、降解PAI-1等四大溶栓機制，多靶點協同，恰好覆蓋這條病理鏈條，發揮“四抗兩防”作用，即：抗炎、抗凝、抗斑、抗栓和防血管性認知障礙、防支架術后再狹窄。鄭院長呼吁，NSKSD納豆激酶是一種理想的抗動脈粥樣硬化功能食品，用好它、用對它，可在泛血管病領域發揮重要價值。

▲ 鄭昶發表《NSKSD納豆激酶在泛血管病人群中的應用研究》報告

國家科技部認定機構評審：日生研NSKSD納豆激酶榮獲“慢病管理心腦血管創新產品” 成果

NSKSD納豆激酶創新產品科技成果專家、臨床研究課題組負責人吳炳南，在論壇發表“NSKSD 納豆激酶慢病管理心腦血管創新產品成果解讀”報告。他介紹說，去年底NSKSD納豆激酶取得國家科技部認定機構的科技評審成果，契合國際第三代功能性食品科學化要求，產品依托專利菌株發酵實現高活性穩定產出，通過精準提純工藝剔除維生素K?、嘌呤、大豆異黃酮等不適宜成分，采用雙層軟膠囊技術保障93%以上活性成分耐胃酸、高效吸收，而且構建起了從人體臨床研究到醫學專家指引共識的科學循證體系，實現了從膳食營養補充向精準應用慢病防控干預的跨越。

論壇主持人田利源博士感慨道，“慢病管理心腦血管創新產品”這份殊榮，是對日生研NSKSD納豆激酶科學化循證的高度肯定與認可。不止于此，就在今年的“3.15”消費滿意評價中，日生研NSKSD納豆激酶制品再度榮膺中國品牌影響力評價辦公室授予的“大健康行業消費滿意品牌”。據悉，下個月在南京舉行的第十屆中國慢病管理創新發展大會將發布2026版的《健康管理藍皮書》，藍皮書將公布十大循證營養榜單產品，日生研NSKSD納豆激酶榜上有名。本次論壇，FFC功能性食品大會創始人常兵先生，代表大會組委會頒發日生研NSKSD納豆激酶產品創新獎。

國家重點出版項目《健康管理藍皮書》發布“心血管健康與納豆激酶應用專家指引”權威推薦

國家“十二五”、“十三五”、“十四五”時期重點出版項目《健康管理藍皮書》（2024版）專題發布“心血管健康與納豆激酶應用專家指引”（P381-399)。

▲ 《健康管理藍皮書》(2024版P381-399)

這份凝聚著我國醫學界三十多位專家共識的指引，全面采納了NSKSD納豆激酶的一系列臨床研究結論和應用安全性認證，在應用推薦建議中這樣寫道：“納豆激酶作為納豆中的活性成分，在具有安全性的同時，還有纖溶、抗血小板聚集、抗凝、輔助降壓、抗動脈粥樣硬化等多方面的作用，具有作用全面、安全有效、可以口服等優點，在預防心血管疾病特別是心肌梗死、腦梗死這類血栓性疾病方面具有獨特的優勢和應用價值。”

以NSKSD納豆激酶為例，學會“五看”，科學識別真正的納豆激酶

中華醫學會健康管理學分會慢病管理學組委員、《健康管理藍皮書2026》執行主編、中關村新智源健康管理研究院理事長副院長田利源博士，在論壇發表報告“科學識別真正的納豆激酶”。他說，市面上聲稱納豆激酶的產品眾多，可以說五花八門，但真正能經受住臨床循證、RCT考驗、能走進專家共識、能獲得科技成果認定的，卻是鳳毛麟角，作為普通的消費者常常優劣真假難辨。如何科學識別真正的納豆激酶，既是保護自身權益的需要，也是維護功能食品行業健康發展的需要。

▲田利源博士論壇報告《科學識別真正的納豆激酶》PPT

面對市面上不少所謂的納豆激酶產品虛標活性、夸大效果、低廉價格，從而吸引購買的常見“套路”，田利源博士以NSKSD納豆激酶產品為例，告誡廣大消費者，科學選擇納豆激酶要學會“五看”：看認證、看劑型、看活性、看專利、看臨床，強調臨床證據確鑿、活性真實可測、成分純凈安全、技術標準規范，從而避免踩坑上當。

堅守長期主義，做一件難而正確的事情：“NSKSD納豆激酶用人體臨床研究的科學結論向消費者負責。”

NSKSD納豆激酶科學循證與應用推廣的領軍人物，納豆激酶應用專利發明人、中國民營經濟研究所特約研究員、日生研生命科學（浙江）有限公司創始人袁勝元董事長，在論壇最后發表了“NSKSD納豆激酶循證與應用展望”報告。

他說，回望過去的十多年，我們圍繞功能性食品NSKSD納豆激酶，一直走在科學循證的路上。“路雖遠，行則將至；事雖難，做則必成。”這句格言映照了日生研的企業追求，堅守長期主義做難而正確的事情，也道出了功能性食品走科學化道路的艱辛與篤定。今天，當這條路以臨床數據、專家共識、國際文獻、科技成果呈現的時候，所有的努力和付出都值得。

袁董事長指出，繼往開來，科學循證與人工智能融合，這條科學化的道路更加廣闊，我們將堅定不移地走下去，用實際行動兌現“NSKSD納豆激酶用人體臨床研究的科學結論向消費者負責”的承諾，為健康中國慢病防控關口前移探索可實踐落地的一條精準營養干預新路徑。

（FFC 2026功能性食品大會組委會專題供稿）