浙江
怎樣養(yǎng)殖好一條大黃魚？過(guò)去，大多依賴經(jīng)驗(yàn)，如今有了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。近日，由浙江省海洋水產(chǎn)研究所聯(lián)合溫州市漁業(yè)學(xué)會(huì)等單位起草編寫的《大黃魚生產(chǎn)全程質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》（NY/T 5468-2026）正式獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)，將于2026年10月1日起實(shí)施。這項(xiàng)“國(guó)字號(hào)”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以溫州生態(tài)大黃魚養(yǎng)殖模式為藍(lán)本，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)大黃魚全程質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)的空白，也是溫州市科協(xié)“會(huì)地合作”的又一重大成果。
為何大黃魚的“溫州標(biāo)準(zhǔn)”能成為“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”？參與該標(biāo)準(zhǔn)制定的溫州市漁業(yè)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳堅(jiān)在接受記者采訪時(shí)表示：“在產(chǎn)量上，溫州大黃魚與福建寧德等地尚有差距，但在品質(zhì)上，溫州已走在全國(guó)前列。該行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)總結(jié)提煉了溫州生態(tài)大黃魚的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)以及高品質(zhì)大黃魚的技術(shù)規(guī)范，這與溫州大黃魚扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)密不可分。”
近年來(lái)，溫州市漁業(yè)學(xué)會(huì)引入浙江省水產(chǎn)學(xué)會(huì)，共同成立溫州大黃魚服務(wù)站，從技術(shù)上助力溫州大黃魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在去年的浙江省大黃魚質(zhì)量評(píng)比活動(dòng)中，溫州榮獲全省十佳中的六席，包括唯一的特等獎(jiǎng)和五個(gè)金獎(jiǎng)。其中，溫州金豐海洋牧場(chǎng)斬獲特等獎(jiǎng)。據(jù)該牧場(chǎng)負(fù)責(zé)人孫銘德介紹，位于洞頭區(qū)鹿西島的養(yǎng)殖基地正是按照服務(wù)站編制的“養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范”進(jìn)行生產(chǎn)，其養(yǎng)殖的大黃魚品質(zhì)堪稱國(guó)內(nèi)“天花板”。
“溫州大黃魚”已成為當(dāng)?shù)貪O民增收致富的“共富魚”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2025年，溫州大黃魚產(chǎn)量達(dá)2.2萬(wàn)噸，產(chǎn)值突破19億元。僅鹿西一地，大黃魚產(chǎn)量就達(dá)2780噸，產(chǎn)值2.5億元。“黃魚島”共富創(chuàng)業(yè)基地帶動(dòng)就業(yè)90余人，戶均年增收超過(guò)9萬(wàn)元。自去年10月以來(lái)，溫州金豐海洋牧場(chǎng)推出野生大黃魚海釣服務(wù)，單月吸引超300名釣友前來(lái)體驗(yàn)，預(yù)計(jì)今年海釣游客將超過(guò)3000人，大黃魚產(chǎn)業(yè)開始與區(qū)域文旅聯(lián)動(dòng)發(fā)展。
來(lái)源：溫度新聞、溫州市科協(xié)
責(zé)編：葉 揚(yáng)
美編：陳路漫
一審：何百岳
二審：方佳佳
三審：王陸軍
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