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從西安出發,一路向南翻越秦嶺,大約三小時車程,便抵達了漢中留壩。這座坐落在秦嶺南麓腹地的山城,森林覆蓋率高達 92.03%。
車窗降下,山間的涼意裹挾著草木香撲面而來,比景點標識更早映入眼簾的,是沿途山腰上醒目的招牌:「中藥種植基地」。
01
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走進留侯鎮火燒關村,隨處可見正在忙活的村民。
種植大戶肖大勇正彎著腰,在樹影斑駁的林下翻動著土層。見有人好奇,他便隨手撿起一個黑黢黢、形似生姜的「丑疙瘩」打趣道:「別看它長得磕磣,這可是咱山里的‘金疙瘩’,這叫豬苓,一斤能賣近三十塊呢!」
在這片山高林密、水肥土厚的林子下,藥材才是真正的主角。
過去,山民們大多選擇外出打工;現在,大家更愿意守著這片腐殖土種豬苓、西洋參、天麻。三年一收,藥材由于回歸了最原始的生長狀態,品質極佳。
在村里人看來,這比在外面風吹日曬強多了,一畝地的產值,扎扎實實地讓大家在家門口就把錢掙了。
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這種深厚的「藥生意」根基,也吸引了返鄉青年劉瀟陽。
三年前,這位曾在體制內工作的80后姑娘在玉皇廟鎮游玩,漫步鄉間時,被田間地頭村民們侍弄黃精、豬苓的場景所吸引。那份扎根土地的踏實感,讓她萌生了轉行做「新農人」的念頭。
創業并非憑一腔熱血,為了補齊專業短板,她遠赴香港攻讀環保研究生,用現代生態學去破解種植難題。
如今,她在江口鎮柘梨園村建立的基地,已成為北京同仁堂的藥源基地之一。從林下種植到直播育苗,年輕人正在用新的互聯網邏輯,讓秦嶺的草木走出大山。
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而在紫柏街道的芥菜溝,千畝示范園更是壯觀。
村民張文芳正忙著栽植蒼術,她笑著感嘆:「現在過了年就有活干,不僅管飯,離家還近,一年到頭都有活路,不比在外頭漂泊強?」這種實實在在的獲得感,讓藥材不僅扎根在泥土里,也長進了百姓的心里。
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02
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如果說種植是生存之道,那「藥旅融合」就是留壩獨有的美學。
江口鎮的江西營村,是一個被中藥元素「全浸潤」的生態小鎮。在這里,中藥不再是藥柜里枯燥的切片,而是融入了日常的景觀。
村里提倡「處處見藥、戶戶種藥」,白芨、芍藥、金銀花成了庭院和路邊最美的裝點。
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圖源:留壩發布
最妙的是村民張正明的「五味拾趣園」。他利用五味子藤蔓搭建起天然的遮陽長廊,將閑置的老房改造成了極具藥文化氣息的民宿。
在社交媒體上,江西營村早已是熱門的打卡地。
「推窗見綠,推門聞藥」是評論區里出現頻率最高的詞。
游客們不僅能在「節氣養生墻」前科普本草知識,還能在「本草歡樂集」親手制作一份香囊。
在留壩,中藥成了一個形容詞,代表著一種與自然同頻呼吸的寧靜節奏。
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圖源:留壩發布
03
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在留壩,養生不是刻意的修行,而是柴米油鹽里的習慣。
縣城里有一家很火的「秦嶺草本茶」,店里滿是清爽的草本氣息。
人參、枸杞、洛神、白茅根……這些藥材被店主調配成了養生茶飲、甜品和伴手禮,清潤回甘的「藥香味」竟然意外地順滑好喝。
這種代入感在逛菜市場時會更強烈。
留壩的攤位上,除了新鮮蔬菜,賣藥材的比例也驚人地高。攤主們深諳「應時而食」的道理,會根據當下的節氣為你推薦食譜。
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在飛蔦集X空山九帖,最值得期待的就是那一鍋「秦嶺八珍火鍋」或「天麻土雞湯」。
野山菌的鮮美與天麻的清香在湯底中翻滾交織,那一口下去,是大自然的味道,也是留壩給食客最誠摯的暖意。
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周末留壩兩日游,逛一逛市場,吃一頓地道的養生餐,在茶鋪帶走一份伴手禮……最重要的是,久違地在山里,伴著淡淡草木香睡個好覺。
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部分參考資料
[1]. 《江西營村:讓藥材從地里“長”出來,從庭院“美”出來》,留壩發布
[2]. 《【媒體聚焦】辭去鐵飯碗!80后女老板埋頭種“黃金”→》 ,留壩發布
[3]. 《【媒體聚焦】留侯鎮大力發展林下中藥材種植》,留壩發布
*圖片來源:王寧、大米、留壩發布
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