賦能中國酒莊全鏈路破局，永利何以書寫中國葡萄酒產業新答卷？

永利渡假村旗下精致體驗品牌“Wynn Signature永利臻典”全力打造的“2026永利臻典——中國葡萄酒大賽”頒獎典禮，上月在澳門特別行政區政府旅游局、澳門特別行政區政府招商投資促進局，及澳門特別行政區政府文化局的支持下，于永利皇宮盛大舉行。逾二百位葡萄酒專家、中國酒莊代表、業界人士、國際媒體和葡萄酒愛好者齊聚澳門，共同見證36項年度最佳獎項的揭曉和加冕。

經過層層嚴選，最終，“紫晶莊園小芒森甜白2024”在本屆大賽中脫穎而出，奪得“年度最佳中國葡萄酒”最高榮譽，并一舉奪得“最佳華北葡萄酒”及“最佳甜葡萄酒”兩項大獎。

“紫晶莊園小芒森甜白2024”奪得“年度最佳中國葡萄酒”

值得關注的是，本年度獲獎酒款橫跨多個代表性產區，展現中國葡萄酒在品種表現、風格探索與風土詮釋上的豐富面貌。除了“年度最佳中國葡萄酒”，此次賽事值得關注的重點獎項包括：“賀蘭紅干紅2019”同時斬獲“最佳寧夏葡萄酒”、“最佳混合紅葡萄酒”、“最具性價比葡萄酒”及“最佳赤霞珠混合葡萄酒”四項殊榮。“香格里拉圣域酒莊干紅2019”贏得“最佳紅葡萄酒”、“最佳赤霞珠”和“最佳西南高山葡萄酒”三項大獎的肯定。而雪山秘境酒莊的莊主、首席釀酒師兼種植師李國軍則憑借其精湛技藝，獲頒本年度“杰出青年釀酒師”，為中國葡萄酒的匠藝傳承寫下新篇。

一眾主禮嘉賓為頒獎典禮進行了簡單而隆重的開幕儀式，見證中國葡萄酒2026年度大獎榮耀誕生

36項年度大獎揭曉、二十手名廚饗宴、全球推廣計劃同步啟動……在國際評委、酒莊莊主與行業觀察者的對話中，一幅中國葡萄酒從品質突圍、風格覺醒到走向世界的完整圖景徐徐展開。頒獎禮結束后，永利隨即啟動全球推廣計劃，繼續推動以獲獎佳釀為代表的中國精品葡萄酒在國際市場的品牌傳播和商業拓展。

以國際水準立標桿，用專業重構中國葡萄酒的世界話語權

本屆大賽的專業評審團由23位全球頂尖葡萄酒專家組成，包括11位葡萄酒大師（MW）、2位侍酒大師（MS），1位同時擁有MW與MS雙重認證的專家，以及多位國際知名釀酒師、培訓師與專業媒體人組成，陣容含金量在國內賽事中一騎絕塵。

評審團以盲品方式評鑒，評審全程采用隱去生產商信息的盲品機制，僅提供年份、產區、品種、酒精度等客觀信息，最大程度排除品牌偏見，讓品質成為唯一標尺。近180家酒莊、逾800款酒款同臺競技，按國際通行100分制嚴格評選（按分數等級評選出各項獎項：銅獎為85–89分，銀獎為90–94分，金獎為95–100分），最終誕生金獎、銀獎、銅獎，再從所有金獎佳釀決出“年度最佳中國葡萄酒”，“永利臻典獎”、“卓越品種獎”和“產區冠軍獎”三大類別下的多個單項大獎，以及“永利侍酒師甄選”和“杰出青年釀酒師”兩大類別的榮譽，一共36項年度大獎。

中國新一代葡萄酒大師邢威

“在中國范圍內，要找到比這個規格更高、做得更好的葡萄酒比賽，幾乎是不存在的。” 連續三屆擔任評委的中國新一代葡萄酒大師邢威如此評價道。自 2024 年創辦以來，“永利臻典——中國葡萄酒大賽”始終以國際標準、中國表達為核心，永利團隊從首屆便樹立起難以超越的行業標桿，三年間始終維持頂級水準。

一場葡萄酒評審的背后，是技術、后勤與專業力量的全方位支撐，這些細節也讓賽事成為行業專業標桿。“評委陣容更是賽事的核心優勢，賽事一半以上評委為MW（葡萄酒大師）、MS（侍酒大師），以及一些背景深厚的葡萄酒資深人士，通過權威評委背書為酒莊賦能。同時，賽事有專屬評審系統，四位評委獨立打分提交后，組長一鍵同步至副主席，分數一致直接通過，爭議酒款可集體復評。”邢威細數起賽事中的各個“硬核細節”，“眾所周知，葡萄酒品鑒對溫度要求極高，紅、白、甜型等不同類型葡萄酒的適飲溫度各不相同，這是保證風味的關鍵。為此，賽事期間永利的侍酒團隊精準把控每瓶酒的上桌溫度，即便更換第二瓶，依然保持最佳適飲狀態，換杯、備酒，后勤保障等都堪稱行業典范。

大賽主席麥德華（Eddie McDougall）的一句話令邢威至今印象深刻，“他在邀請評委時都會發問：你是否愿意為中國葡萄酒發聲？是否愿意回到自己的領域，用你的經驗去影響更多人了解中國葡萄酒？或許正是這份初心，賽事可以吸引勃艮第權威專家、全球知名酒評家、頂級葡萄酒書籍作者們紛至沓來，共同見證中國葡萄酒的崛起，用專業背書為國產酒注入信心。”

在邢威看來，永利為中國葡萄酒行業構筑起三大核心價值支撐：

其一，提供安全感，專業賽事的權威認證與公信力背書，重塑了市場對中國葡萄酒的品質信賴與消費信心；

其二，賦予新鮮感，向海內外市場消費者展現中國葡萄酒豐富多元的風格選擇；

其三，升華價值感，依托周邊奢侈品商圈氛圍，讓國產葡萄酒與國際頂奢品牌同臺呈現，無形中賦予產品高端價值認知。

正是安全感、新鮮感與價值感的三重加持，才讓中國葡萄酒擁有了更好的表達機會與發展空間。

風土覺醒，中國酒莊的蛻變之路

原料是葡萄酒的根本，優質原料能讓釀造自由詮釋風土魅力，而國產葡萄酒正朝著這一方向穩步邁進。

眾所周知，在葡萄的種植過程中，風土是葡萄種植中決定葡萄酒品質和特性的關鍵因素，風土條件對葡萄的品質與特性產生深遠影響，進而塑造出獨一無二的葡萄酒風格。

國內多數產區雖受氣候條件影響，冬季需實施埋土防寒，北方產區也需通過人工灌溉保障葡萄生長，與歐洲相對優越的風土條件形成差異，但這份差異并未成為阻礙，反而倒逼國產葡萄酒走出了一條獨具特色的本土化種植之路。近年來，國產葡萄酒在風土種植上的進步有目共睹、令人振奮，也彰顯了國產葡萄酒在風土種植領域的不懈努力與顯著成效。多年來行業反復摸索適配本土氣候與果實品質的最佳種植模式，這份持續探索的執著，正是國產葡萄酒風土種植不斷進步的生動寫照。

過去三年，中國酒莊完成從規模至上到品質優先、跟風模仿到風土表達、小眾自賞到大眾對話的三重跨越。曾經，國產酒深陷“重體量、輕品質”的誤區，市場被進口酒擠壓，而如今已形成寧夏、河北懷來、新疆、云南高山等多元化產區格局，小而精的精品酒莊崛起，成為產業創新主力。

邢威認為，中國葡萄酒的核心優勢在于新鮮感與風土獨特性：“寧夏、新疆等產區擅長釀造濃郁飽滿、酒精度適中的佳釀，符合國際主流審美；同時，山東、云南等產區探索輕盈風格，產品多樣性持續提升，栽培技術實現跨越式進步，這是產業成熟的標志。”

而永利大賽舉辦的意義，正在于打破固有認知，讓更多優質酒款脫穎而出。

“每個人其實都是‘label drinker’，再專業的人看到酒標也會影響判斷，這是人之常情，但正因為賽事隱去了生產商，才會有真正的黑馬殺出來，而這些黑馬每次都是討論度最高的。”他繼續分享道：“在這次賽事中，內蒙古、陜西、通化這些此前從未獲得過金獎的產區，以及橙酒這類過往未斬獲金獎的品類，都成功收獲了金獎；各產區的黑馬酒莊也紛紛嶄露頭角，此次摘冠的紫晶莊園小芒森便是其中的典型代表。在業內固有的印象里，中法莊園是國內小芒森的經典代表，早已深入人心。然而，本屆賽事在盲品機制下排除了品牌先入為主的影響，讓同樣具備高水準釀造實力的紫晶莊園小芒森強勢突圍，用最客觀的盲品成績證明了自己的頂尖品質。”

“這正是賽事的魅力所在”，邢威感慨，“我們既需要像賀蘭紅的經典名莊撐場面，也需要看到小眾酒莊、小生產商、獨立釀酒師，只有各種規模、不同類型的酒齊聚一堂，中國葡萄酒產業才能更有活力。”

一直以來，葡萄酒從來不是孤立的飲品，其與美食的簡單結合，更是連接葡萄酒產業與大眾消費的橋梁，是推動葡萄酒從“小眾飲品”走向“大眾生活”的關鍵路徑。在邢威看來，永利恰恰抓住了餐酒搭配的核心邏輯，將其與自身優勢深度融合，打造出極具吸引力的消費場景，也為葡萄酒的普及與推廣提供了絕佳范本。

頒獎典禮上由永利旗下十位名廚聯袂打造二十手同慶饗宴，配以“永利侍酒師甄選”得獎佳釀同譜中國葡萄酒高光時刻

適逢今年永利迎來深根澳門二十周年的重要里程碑，本次大賽的頒獎典禮特別匯聚永利旗下頂級餐廳與酒吧陣容，呈獻一場前所未有的二十手饗宴，以美食與佳釀共譜賽事圓滿成功的凱旋之章。永利旗下十位餐飲巨匠攜手登場，包括永利皇宮的譚卉行政總廚譚國鋒、“泓”日本料理行政總廚前田裕紀、永翠宮行政總廚朱光盼、永利扒房行政總廚Helder Sequeira Amaral、咖啡苑行政總廚Marco Pacetta，永利澳門的永利軒行政總廚陳德光、九鯤行政總廚張志成，以及永利澳門及永利皇宮酒吧總監Mark Lloyd、餅房行政總廚Cyril Dupuis和甜點大師Bob Tay連袂獻技，以精致美饌搭配新鮮出爐“永利侍酒師甄選”的獲獎中國佳釀，開啟一場以中國佳釀為主角的舌尖之旅。

永利旗下各餐廳均有頂尖大廚坐鎮，以匠心廚藝為每一道菜品背書，更配備專職侍酒師，精準銜接菜品與葡萄酒的風味共鳴，讓每一組餐酒搭配都兼具專業性與絕佳的體驗感。更難得的是，這里的每一道菜、每一款酒都源自不同餐廳、不同從業者的精心甄選，這種多樣性與新鮮感，不斷激發著人們嘗試的熱情，也讓餐酒搭配跳出了“規則束縛”，變得生動而有溫度。

九鯤× Soul Dining呈現“冠軍相?系列”

“它讓普通消費者在輕松愉悅的用餐氛圍中，潛移默化地了解葡萄酒知識，感受到葡萄酒與美食碰撞的魅力，讓喝酒不再是簡單的味蕾體驗，更成為一種兼具儀式感與趣味性的生活享受。”邢威補充道，“永利的實踐也印證了這一點：當餐酒搭配擺脫刻板的專業框架，與生活場景深度綁定，既能夠凸顯自身優勢，也能讓葡萄酒真正融入人們的生活，實現產業價值與消費體驗的雙向共贏，這正是餐酒搭配未來最具爆發力的發展方向。”

以賽事為橋，永利賦能中國葡萄酒走向全球舞臺

“三年前，大家參賽是為了拿獎證明自己；現在，更多人把這里當作中國葡萄酒的年度派對，圈內流行這么一句話：‘重要的不是拿獎，而是被永利等專業賽事看到’。”邢威的感慨，道出中國葡萄酒產業的深層變革。“因為大家都意識到永利臻典不是單純的比賽，而是一個長期深耕、賦能行業發展的重要平臺，很多生產商因為這個比賽拓展了大灣區和出口渠道。據悉，寧夏葡萄酒去年出口增幅超200%，賽事的賦能功不可沒。”

永利澳門有限公司總裁、副主席兼執行董事陳志玲在“2026 永利臻典——中國葡萄酒大賽”頒獎典禮中致辭

永利澳門有限公司總裁、董事會副主席兼執行董事陳志玲在頒獎典禮提到：“永利始終以澳門為橋梁，將中國風土魅力與國際標準結合，助力中國葡萄酒、中國餐飲走向世界，把港澳的世界窗口轉化為國家的國際展臺。”大賽早已超越評選本身，構建起“評審-頒獎-推廣-銷售”的全鏈路生態，以澳門為窗口，連接中國酒莊與全球市場。

三年來，“永利臻典——中國葡萄酒大賽”持續對獲獎酒莊提供系統性支持。賽事將每一屆的獲獎佳釀常態化納入永利旗下餐廳酒單，為優質酒款提供穩定的展示與銷售場景，讓獲獎榮譽真正轉化為市場競爭力。在此基礎上，賽事持續策劃高規格美酒佳肴聯動活動，在國內多個核心城市舉辦名廚與知名酒莊聯合盛宴，將中國葡萄酒與中式餐飲文化深度融合，既打破了葡萄酒“適配西餐”的固有認知，也通過沉浸式體驗，讓更多消費者感受到中國葡萄酒的風土魅力與口感優勢，推動中國葡萄酒在國內餐飲圈層的文化滲透與市場拓展，為產業復蘇培育大眾消費土壤。

在夯實國內市場的同時，“永利臻典——中國葡萄酒大賽”立足全球化視野，以資源整合為杠桿，助力中國葡萄酒突破出海瓶頸。賽事充分整合永利及國際評審團的全球資源網絡，持續落地海外品鑒活動、完善專業渠道布局，為中國酒莊開拓海外市場筑牢穩定支撐。賽事攜手國泰航空，甄選獲獎佳釀進駐機場貴賓室陳列供應，依托香港機場高端客流場景提升品牌曝光；同時借助國泰會員郵件體系與內容傳播平臺，將中國優質酒款精準觸達全球高凈值群體，穩步擴大行業國際影響力與品牌認知度。

高端圈層的滲透，也是“永利臻典——中國葡萄酒大賽”國際布局的核心發力點。賽事精準對接國際高端葡萄酒圈層，與全球知名葡萄酒私人俱樂部67 Pall Mall達成深度合作。67 Pall Mall在新加坡及香港為大賽的獲獎佳釀舉辦專場品鑒會，精準觸達國際專業買手、高端葡萄酒愛好者等核心群體，讓中國葡萄酒在國際高端品鑒場景中展現品質實力與市場吸引力。同時，賽事攜手佳士得香港舉辦會員專場品鑒活動，借助佳士得在高端圈層的影響力，進一步彰顯中國葡萄酒在國際高端品鑒場景中的市場吸引力與發展空間。

在市場渠道建設上，“永利臻典——中國葡萄酒大賽”與香港大型葡萄酒零售商屈臣氏酒窖深度合作，構建起線上線下聯動的終端推廣體系。此舉成效顯著，相關產品銷售額實現同比翻倍增長，這一亮眼數據既印證了市場對中國葡萄酒品質的認可，也彰顯了永利其渠道布局的精準性，不僅為獲獎酒莊搭建了可持續的市場銷售路徑，更為中國葡萄酒產業的市場化發展提供了可借鑒的范本。

對于酒莊而言，大賽的意義已遠超獲獎本身。

提及參賽的初衷，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒發展集團副總經理、賀蘭紅酒莊代表沈麗萍坦言，賀蘭紅作為國資品牌和產區代表企業，需要一個平臺更好地展示自己，讓更多人了解中國葡萄酒。參賽不僅需要通過賽事展示品牌、進行宣傳，我們更要借助永利大賽這個平臺，推動我們走向消費者和國際市場，讓世界看到寧夏葡萄酒的實力。“如今我們不再盲目追求高端，而是兼顧品質與性價比，本次獲獎的經典干紅屬于中端價位，卻斬獲最佳性價比獎，這正是市場需求的真實反饋。當然，由于時代在變化，我們也會在保證傳統市場產品穩定的同時，開發新產品、面向新消費者，進一步拓展產品線，滿足當下消費者的需求。”

而河北懷來紫晶莊園的首席釀酒師蔣延軍也感觸頗深：“懷來是傳統產區，以往被固有印象束縛，如今我們打破老廠風格，用小芒森等品種做出新表達。本次小芒森甜白奪冠，證明只要深耕風土，小眾品種也能走向世界巔峰。現在消費者不再迷信進口酒，年輕群體更看重口感與場景適配性，我們開始做輕體量、易飲用的產品，降低葡萄酒的消費門檻。未來，我們希望借助永利這個中西方交融的窗口，讓頂級團隊為我們的酒背書，從市場和銷售角度來說，得獎總比不得獎好，能提高知名度和美譽度，最終幫助我們走出中國、走向世界。”

迦南酒業CEO李韌代表：國際市場業務拓展李佳霖則表示，酒莊從首屆便參賽，三年間完成從“走出去”到“被認可”的轉變：“我們有法式與新世界兩種風格，其中迦南酒業連續4年推出探索系列創新產品，今年推出了詩百篇探索系列《變量之書》，限量100套，用同地塊、同年份的霞多麗，使用不同的釀造工藝，做出不同風味霞多麗。中國葡萄酒沒有舊世界的規則束縛，釀酒師擁有更大發揮空間，這種創新力是我們的核心優勢。更重要的是，‘永利臻典——中國葡萄酒大賽’早已超越單純賽事本身，賽后配套全年持續落地的行業晚宴、專題品鑒、市場推介等長效推廣資源，為參賽酒莊打通曝光、渠道與品牌出圈的完整路徑。”

從第一屆的初次嘗試，到第三屆的從容自信，“永利臻典——中國葡萄酒大賽”見證了中國葡萄酒的品質突圍與全球化啟航。隱去品牌酒標的公平評審、國際頂級的專業標準、全鏈路的產業賦能，讓這場賽事成為中國葡萄酒的最佳“成人禮”。邢威在論壇“臻典對話：榮譽之后，路向何方”中強調：“中國葡萄酒不必急于征服全球，先做好本土市場，讓普通人喝得起、喝得懂，再談出口。永利做的，就是為行業注入信心，搭建橋梁，讓中國風土的獨特魅力，被世界溫柔以待。”

當被問及未來中國葡萄酒的全球發展趨勢時，邢威表示：“中國葡萄酒當下的核心命題，并非角逐全球市場，而是先做好本土消費市場的深耕。”在他看來，唯有站穩本土，才能談及出海與布局全球市場。“中國葡萄酒無需追求‘全域高端’，也不必強求所有產區都靠拿大獎立足，不同產區應有不同的發展定位，部分產區的核心優勢就在于高性價比，這正是中國葡萄酒扎根本土、吸引大眾消費者的關鍵。如今，行業正在迎來理性轉折，核心是讓葡萄酒先‘走進尋常百姓家’，讓更多人喝起來、喝得起。當更多人開始飲用葡萄酒，市場自然會完成篩選，優質產品終將脫穎而出。”

三年深耕沉淀，“永利臻典——中國葡萄酒大賽” 的圓滿舉辦，不止是一場賽事的成功，更是中國葡萄酒產業的一次覺醒與進階。立足中國葡萄酒行業深度調整、量價雙降的行業低谷與產業現實痛點，緊扣時代發展需求，大賽秉持“國際標準，中國表達”核心理念，從精準賦能酒莊、激活消費場景、拓寬全球版圖、引領品質升級多維度布局，以系統化思維搭建全鏈條產業賦能體系，為行業破局突圍樹立可落地標桿，為中國葡萄酒高質量發展注入強勁動能。

賽事不僅助力寧夏賀蘭山東麓、河北懷來等中國葡萄的核心產區強勢崛起、國產佳釀屢獲國際殊榮，更依托專業平臺助力中國葡萄酒在全球價值重估浪潮中穩步突圍，逐步在世界舞臺樹立獨具東方特色的風土標識、夯實自主品牌話語權。如今，中國葡萄酒正以自信之姿邁向世界葡萄酒版圖中心，從大賽中脫穎而出的精品佳釀，亦肩負行業使命，成為講述中國葡萄酒故事、傳播東方酒文化魅力的重要名片。

立足“產業賦能者、標準引領者、國際鏈接者”的核心定位，2026年，永利還將把推廣版圖拓展至更多國內外重點城市，持續放大中國葡萄酒的國際聲量，繼續賦能東方酒文化實現全球破圈與國際化出海。未來，隨著永利全球推廣計劃的深入，更多中國佳釀將走出國門，走向國際舞臺，在世界酒杯中，綻放獨屬于中國的風土芬芳。

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以上部分圖片來自于永利臻典官方

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