上海
春末夏初，金黃飽滿的枇杷掛滿枝頭，酸甜多汁的口感讓人愛不釋口。不過，關(guān)于枇杷的用法，很多人一直存在誤區(qū)——以為吃枇杷果肉能止咳，或通過嚼枇杷果核、用果核泡水起到止咳的作用。
上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬岳陽中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院藥學(xué)部副主任藥師徐熠指出，這些做法不僅無效，還可能暗藏風(fēng)險(xiǎn)。
枇杷進(jìn)入成熟采摘期
枇杷果肉能不能止咳？
每到咳嗽高發(fā)季，不少人會買上幾斤枇杷，覺得“吃枇杷能止咳”，甚至把它當(dāng)作“天然止咳藥”。其實(shí)，枇杷果肉的主要成分是水（水分含量達(dá)80%以上）、糖分和維生素，口感清甜滋潤，能緩解喉嚨干燥、發(fā)癢的不適感，但并沒有直接的止咳藥效。
徐熠提到，無論是感冒咳嗽還是久咳不愈，單靠吃枇杷果肉根本無法達(dá)到治療效果，反而可能因?yàn)閿z入過多糖分，加重身體負(fù)擔(dān)，尤其對脾胃虛弱的老人和孩子，還可能引起腹脹、反酸。
枇杷果核有沒有毒？
枇杷果核呈橢圓形，外殼堅(jiān)硬，很多人覺得“物盡其用”，會把果核咬破泡水喝，或是直接嚼食。那么食用枇杷核究竟有沒有風(fēng)險(xiǎn)呢？徐熠告訴新民晚報(bào)記者，有研究表明枇杷核中含有苦杏仁苷，而苦杏仁苷分解的氫氰酸具有毒性，且不同產(chǎn)地或品種的枇杷核中苦杏仁苷含量相差甚大，這使枇杷核的食用具有不安全隱患。
“也不用談毒色變，日常吃枇杷時(shí)，將果核完整吐出，不要隨意啃咬，也不要用果核泡水飲用，便可避免風(fēng)險(xiǎn)。”徐熠表示。
枇杷葉才能止咳！
很多人不知道，真正收錄在《藥典》能入藥、有止咳功效的其實(shí)是枇杷的葉子，而非果肉或果核。
中醫(yī)里常用的“枇杷葉”，是枇杷樹的干燥葉片，經(jīng)過去毛、曬干等處理后，才能作為藥材使用。枇杷葉性微寒，具有清肺潤燥、止咳化痰的功效，常用于緩解肺熱或肺燥引起的咳嗽、咳痰等癥狀。
徐熠提醒，新鮮枇杷葉表面有一層細(xì)密的絨毛，直接使用會刺激喉嚨，引發(fā)不適，必須經(jīng)過專業(yè)處理后才能藥用，切不可自行采摘、曬干后泡水喝。
原標(biāo)題：《吃枇杷止咳？誤會大了！藥師：你吃的只是“糖水”，葉子才是真主角》
欄目編輯：陸梓華
本文作者：新民晚報(bào) 郜陽
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