北京
來源：央視新聞客戶端
當前，全國小麥收獲正陸續開鐮。5月下旬以來的持續降雨，給湖北、河南南部等地的小麥搶收帶來不小挑戰。專家介紹，針對當前黃淮海小麥主產區灌漿成熟關鍵時期，要多措并舉，最大限度降低災害損失。
專家建議，對降雨引發積水的田塊要及時搶排田間積水，暢通麥田溝系，確保雨止田干，雨后農機能盡早下田搶收。對于灌漿期的麥田，要持續抓好田間管理，強化“一噴三防”，防早衰防干熱風，促進灌漿提高產量。對倒伏麥田，要強化病害防控。同時，密切關注天氣變化，對成熟小麥搶時收獲。
中國農業科學院作物科學研究所研究員 國家小麥產業技術體系首席科學家 劉錄祥：當下在黃淮南部地區，正是收獲或者即將收獲的關鍵時期。成熟小麥不能按時地收獲，會給我們的產量和品質帶來非常大的影響。天氣預報未來10天左右，都以晴為主，為黃淮海主產區小麥的后續加快灌漿成熟，以及搶收、搶烘、搶儲帶來了非常好的氣象條件和環境。
小麥搶收要注意分類收儲
5月以來小麥主產區降雨頻繁，南方麥區，湖北等地受到影響。不僅耽誤了收割時間，還導致部分南方麥區出現小麥倒伏和穗發芽現象。面對“倒在地里的收成”，搶收后的分類收儲很關鍵。
專家介紹說，今年江漢平原等地因前期晚播、播量偏大，小麥群體偏大，加上風雨頻次高，倒伏面積較往年偏重。倒伏后的小麥若遇持續降雨，極易發生穗發芽。倒伏小麥的收獲對收割技術來說是一個考驗，收獲以后的烘干以及分類收儲也至關重要。
中國農業科學院作物科學研究所研究員 國家小麥產業技術體系首席科學家 劉錄祥：發芽以后的小麥，要根據不同的發芽程度分類收獲，比如說僅僅是萌動了就正常收獲、烘干，還可以作為糧食用。如果有發芽，但是沒有霉變，仍然還可以收獲作為飼料用。已經萌動發芽了，而且產生了霉變等等的這些麥子，收獲、烘干以后可能只能作為工業原料的使用，不能作為人的食物或者是動物的飼料。所以對倒伏小麥的收獲以及后續分類，要因田地塊的小麥情況分別對待。
麥收之后：烘干成“關鍵一關”
麥收過后，烘干至關重要，往年，有南方用烘干房，北方靠晾曬場的烘干習慣。但近年來雨帶北移，既往烘干模式已面臨挑戰。如何應對，來看專家介紹。
專家介紹說，南方麥區因秋糧烘干需求大，烘干設施相對普及，小麥收獲后可以就近烘干。而北方麥區常年收獲季干燥，籽粒水分一般不超過20%，簡單自然晾曬一兩天即可入倉。但近兩年降雨增多，河南等省已在南部地區陸續建設了烘干設備。
中國農業科學院作物科學研究所研究員 國家小麥產業技術體系首席科學家 劉錄祥：今年的小麥從總體氣象條件來看的話，不管是南方還是北方，搶收、搶烘是非常重要的關鍵措施。從未來的發展來看，北方特別是種糧集中區域，配套建設一些小麥烘干設施非常必要。這既能夠保證及時搶收，同時還能保證搶收以后小麥的質量。
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