年產(chǎn)值9.3億元！溫嶺用“一串早果”拉動(dòng)“一條金鏈”丨鮮甜臺(tái)州 山海共富

5月24日，溫嶺箬橫鎮(zhèn)淘果樂(lè)家庭農(nóng)場(chǎng)里，負(fù)責(zé)人干希聰正在大棚里忙著疏果。他的100畝葡萄采用“高密度種植、大樹(shù)冠栽培”模式，產(chǎn)量比傳統(tǒng)方式提升近一倍，著色更快，上市更早。

干希聰是溫嶺眾多種植葡萄的新農(nóng)人中的一員。去年，溫嶺葡萄種植面積5.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)值9.3億元，帶動(dòng)986戶(hù)農(nóng)戶(hù)增收，人均可支配收入4萬(wàn)元。從技術(shù)突破到流通體系，從品牌建設(shè)到產(chǎn)業(yè)鏈延伸，溫嶺葡萄把技術(shù)創(chuàng)新、農(nóng)戶(hù)組織、市場(chǎng)對(duì)接擰成了一股繩，走出了一條致富路。

“早”字訣：

科技搶出黃金時(shí)間差

溫嶺葡萄的核心競(jìng)爭(zhēng)力，濃縮為一個(gè)“早”字。每年4月中下旬，當(dāng)北方溫室葡萄已近尾聲、南方露天葡萄尚未登場(chǎng)，溫嶺葡萄便填補(bǔ)了全國(guó)市場(chǎng)的“空窗期”。這一時(shí)間窗口，打下了溫嶺葡萄價(jià)格最高、溢價(jià)最豐的“黃金時(shí)間差”。而將“早”字發(fā)揮到極致的，是科技賦能的智慧工廠(chǎng)。

走進(jìn)位于箬橫鎮(zhèn)的津嶺農(nóng)科葡萄基地標(biāo)準(zhǔn)化智能大棚，葡萄藤沿著支架攀爬，地面鋪設(shè)水肥一體化管道，頂部的智能遮陽(yáng)簾和通風(fēng)口根據(jù)溫濕度自動(dòng)調(diào)節(jié)；氣象監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、土壤監(jiān)測(cè)系統(tǒng)實(shí)時(shí)采集數(shù)據(jù)，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)傳輸?shù)浇K端，工作人員只需在手機(jī)上操作，就能調(diào)整各項(xiàng)參數(shù)。這里是浙江首家葡萄植物工廠(chǎng)，占地200畝，投入資金1100萬(wàn)元，于2023年正式投產(chǎn)。

“我們的陽(yáng)光玫瑰，一般是在6月中旬就正式開(kāi)園采摘，比江浙滬其他地區(qū)早一個(gè)多月?！苯驇X農(nóng)科負(fù)責(zé)人顏劍峰說(shuō)。

據(jù)悉，目前溫嶺葡萄100%設(shè)施化栽培，三膜促早技術(shù)進(jìn)一步提前了葡萄上市時(shí)間。更關(guān)鍵的是，70%的葡萄能在5月底前售罄，避開(kāi)了7至9月臺(tái)風(fēng)高發(fā)期。

“臺(tái)風(fēng)來(lái)時(shí)，錢(qián)早已進(jìn)口袋?！睖貛X市葡萄協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)葉海波的話(huà)，道出了“早”字背后的安全與效益邏輯，目前該技術(shù)已在全國(guó)復(fù)制應(yīng)用。

“鏈”文章：

從田間到市場(chǎng)的共富接力

葡萄種得早、種得好，還要賣(mài)得出、賣(mài)得俏。溫嶺通過(guò)構(gòu)建“冷鏈中轉(zhuǎn)+訂單農(nóng)業(yè)+技術(shù)幫扶”的共富鏈條，讓小農(nóng)戶(hù)穩(wěn)穩(wěn)接住大市場(chǎng)。

在箬橫鎮(zhèn)東片農(nóng)場(chǎng)，榮倉(cāng)農(nóng)業(yè)果蔬中轉(zhuǎn)驛站3600平方米的場(chǎng)地，從清晨6點(diǎn)便開(kāi)始忙碌，周邊散戶(hù)騎著三輪車(chē)，將帶著露水的葡萄送到這里，等待工人分揀。

作為溫嶺規(guī)模最大、設(shè)施最完善的葡萄貯藏轉(zhuǎn)運(yùn)中心，該中轉(zhuǎn)驛站擁有5個(gè)冷藏庫(kù)總?cè)萘?000噸，溫度穩(wěn)定在0至2℃，濕度保持在85%左右。

“以前農(nóng)戶(hù)自己賣(mài)葡萄，好果壞果混在一起，賣(mài)不上好價(jià)格?，F(xiàn)在我們統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一分級(jí)，損耗率幾乎為0?！睒s倉(cāng)農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人謝永斌說(shuō)。

共富鏈條的另一端，是技術(shù)帶頭人的“傳幫帶”。

“種植葡萄不能墨守成規(guī)，要多交流、學(xué)先進(jìn)。”多年來(lái)，種植戶(hù)徐學(xué)川積極參加溫嶺舉辦的葡萄種植技術(shù)交流活動(dòng)，向浙江大學(xué)、省農(nóng)科院等專(zhuān)家學(xué)習(xí)生物活力栽培、綠色防控等技術(shù)。

作為共富工坊技術(shù)骨干，徐學(xué)川與12戶(hù)農(nóng)戶(hù)結(jié)成幫扶對(duì)子，并加入“新農(nóng)人培育計(jì)劃”擔(dān)任技術(shù)講師，為周邊種植戶(hù)傳經(jīng)送寶。隔壁村新農(nóng)戶(hù)李大哥，在他手把手指導(dǎo)下，葡萄畝產(chǎn)提升30%。

“特”色路：

品牌溢價(jià)與價(jià)值延伸

在濱海鎮(zhèn)，吉園果蔬是全省首家果蔬類(lèi)的五星級(jí)現(xiàn)代化農(nóng)事服務(wù)中心，這里是全國(guó)最大果蔬商超百果園的核心供應(yīng)商。雙方簽訂了長(zhǎng)期訂單協(xié)議，實(shí)行“保價(jià)收購(gòu)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)”的訂單農(nóng)業(yè)模式。

負(fù)責(zé)人馮云芬介紹：“我們?yōu)檗r(nóng)戶(hù)提供統(tǒng)一種苗和技術(shù)支持，并簽訂保價(jià)收購(gòu)協(xié)議——無(wú)論市場(chǎng)行情如何，都會(huì)按約定價(jià)格收購(gòu)。”

底氣來(lái)自標(biāo)準(zhǔn)化。2023年，溫嶺市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合多家經(jīng)營(yíng)大戶(hù)制定發(fā)布“溫嶺葡萄”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋巨峰、陽(yáng)光玫瑰、夏黑等主要品種，在糖度、果粒大小、色澤等方面設(shè)定量化指標(biāo)。自注冊(cè)以來(lái)，“溫嶺葡萄”地理標(biāo)志證明商標(biāo)溢價(jià)效應(yīng)顯著，市場(chǎng)售價(jià)比同類(lèi)產(chǎn)品高50%左右。

品牌溢價(jià)之外，溫嶺還在延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。津嶺農(nóng)科的深加工車(chē)間里，新鮮葡萄被加工成陽(yáng)光玫瑰茉莉綠茶、天工墨玉烏龍茶和葡萄梨膏。去年，袋泡茶熱銷(xiāo)5000多袋，葡萄梨膏3個(gè)月售出340罐，銷(xiāo)售額突破20萬(wàn)元。

此外，溫嶺還舉辦“葡萄文化節(jié)”，開(kāi)展Logo設(shè)計(jì)大賽、采摘游、網(wǎng)絡(luò)游戲等活動(dòng)，與茶飲品牌合作推出聯(lián)名產(chǎn)品。三產(chǎn)融合方面，建成生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光帶，實(shí)現(xiàn)休閑觀光旅游收入6000余萬(wàn)元。

作者：李寒陽(yáng) 雍昕 孫金標(biāo)

編輯：陳佳

一審：王瀟瑩

二審：泮永翔

三審：黃元杰