【小甜水】 情人節(jié)貴腐甜酒來襲

葡萄酒是一種美妙的飲品

需要細(xì)細(xì)的去體會(huì)

懂她，才能更好的去愛她

懂酒，品酒

愛上紅酒

這就是紅酒俱樂部想要做的

葡萄酒已不再是一杯飲品那么簡(jiǎn)單，

更是一種生活境界，一種生活態(tài)度

每一口的品味

每一眼的回眸

我有孤獨(dú)和酒

跟不跟我走？

讓我們盡情沉醉吧

閃購(gòu)來襲

【貴腐甜白】

品名：棕櫚園貴腐葡萄酒
類型：貴腐甜白

年份：2018
品種：98%賽美蓉 2%長(zhǎng)相思
酒精：12.5%
配餐：白肉，奶酪，甜品等
侍酒溫度：16~18度
醒酒時(shí)間：20分鐘左右
貴腐酒珍貴難釀，因此并不是所有酒莊敢輕易嘗試的，再加上先天條件與環(huán)境的苛刻要求，就使貴腐極其稀少，圣十字峰產(chǎn)區(qū)土壤由鈣質(zhì)黏土/灰?guī)r黏土組成有利于葡萄的種植。另外圣十字峰產(chǎn)區(qū)位于Crion克里濃河與Garonne加倫河口的正對(duì)岸，兩條河的溫度差異會(huì)產(chǎn)生晨霧，正是這里的霧催生了貴腐菌的產(chǎn)生，加上丘陵多且高，霧比較難爬上山坡，使得這里的葡萄被貴腐菌感染的機(jī)率降低。如果陽(yáng)光足夠強(qiáng)烈，沒有被貴腐感染的晚收賽美蓉和長(zhǎng)相思會(huì)在枝頭被風(fēng)干，糖份也會(huì)凝聚。因此，在此處釀造的貴腐酒，要比其它的貴腐酒產(chǎn)區(qū)耗費(fèi)更多的投入，耐性需要更多的經(jīng)驗(yàn)與人工來保證葡萄與酒質(zhì)，大自然奇妙的機(jī)緣巧合與釀酒師價(jià)們的精湛技藝，才造就了貴腐酒這珍貴的“液體黃金”，無論是烘托熱鬧的氛圍或是 配合休閑午后的精美甜點(diǎn)，貴腐都能手到擒來，有人將它首先定位為“蜜酒”，因?yàn)樗亲钸m合在蜜月其間喝的酒。因此，在這百態(tài)人生中，若是想要加進(jìn)一抹甘甜平衡點(diǎn)綴，不妨小酌淺啜一口甜美的貴腐酒吧

老九點(diǎn)評(píng)：該酒酒體呈現(xiàn)明亮的金黃色和淡金色裙邊，香氣清新活潑，蜂蜜，桃子，烤杏仁和小白花的香氣撲鼻而來，入口甜美豐盈，甜而不膩，風(fēng)味馥郁，結(jié)構(gòu)緊湊，回甘悠長(zhǎng)，是餐后甜點(diǎn)的輕奢搭配

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