河北
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圖源：“上海疾控”微信公眾號
最近上海開始推行飲料的「營養(yǎng)選擇」分級，根據(jù)糖、脂肪含量劃分A-D級。
好學(xué)生有個原罪，就是喜歡考試，尤其是自己擅長的，比如霸王茶姬。積極報名參加試點，結(jié)果非A即B，據(jù)說自從貼標(biāo)之后，銷量漲了一大波。
但「低糖、低脂、低卡」是個遠(yuǎn)古賽道，飲料企業(yè)繼續(xù)在這個領(lǐng)域卷生卷死，就像曾經(jīng)的手機企業(yè)死磕「結(jié)實」。手機結(jié)實有錯嗎，當(dāng)然沒有，但把結(jié)實和品質(zhì)畫等號，是個錯誤。
如果說A級茶飲是一把能穿透一切的銳矛，那么「甘大力」更像是一把巴雷特，倆人完全不在一個次元。
你仔細(xì)看它的配料表，就會明白，它要是想搶占市場，就像大媽搶座那么簡單。
01
隨便看一款的成分表。
圖源：甘大力天貓旗艦店
甘大力的配料表，就是一劑護(hù)肝秘方。
圖源：甘大力天貓旗艦店
以葛根為君藥，以杭白菊為臣藥，以枳椇子、黃精為佐，以甘草為使，藥性均衡，互為補充。
用赤蘚糖醇調(diào)味，甜度只有蔗糖60%-70%，而且80%以上都會排出不參與代謝，因此熱量值、GI值也極低，糖尿病患者都可以食用。
有人可能疑問，這東西真能有療效嗎？
療效很難一概而論，看你怎么理解。
如果單純從每一樣材料來看，都是好東西。
葛根可以生津止渴、通經(jīng)活絡(luò)，解酒毒；
杭白菊止痢、消炎、明目、降壓、降脂；
黃精用于脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴。
上面哪個功效都直接插進(jìn)職場社畜的肺管子，精準(zhǔn)的就像星盤，每一個都能對上。
但考慮到人喝太多水也會死，所以如果你想用這個治病，肯定是不靠譜。它的厲害是跟其他飲料比，中藥是在它之上的另一個次元。
就像巴雷特再厲害，也玩不過后羿的弓箭，一個是物理攻擊，另一個是魔法傷害。
但是話又說回來了，如果企業(yè)不明白田忌賽馬，就不用玩營銷了。
中藥雖然比它有效，但是沒它好喝；
飲料雖然比它好喝，但是沒它有效；
我們就是要用自己的強項攻擊對手的弱項，在局部戰(zhàn)場集中優(yōu)勢兵力，以多勝少攻打敵方薄弱環(huán)節(jié)。
02
企業(yè)的進(jìn)化過程就像畢加索的畫。少年時期走大眾主流，直到某個時刻，開始走自己的路。或者是張三豐學(xué)太極拳，剛開始學(xué)招式，最后無招勝有招。
現(xiàn)在拼「0糖、0脂、0卡」，就像拼繪畫技法。畫作是表達(dá)，技法只是手段。
這次的標(biāo)準(zhǔn)像一個有答案的考試，正好我們每個人的血里都流淌著考題。所以乳糖的價格很可能走高，因為乳糖明顯是個后門，乳糖不算糖，加了還是A。
甘大力不想玩考試了，太累，太倦。
它想回歸食物本來的樣子，比如蘋果是甜的，所以蘋果汁就是有糖。
敢想和實干，對于企業(yè)來講是兩件事。
最典型的就是「下周回國」先生，時間真快都七年了，前幾天人家還發(fā)了微博陰陽小米su7，太能理解了，畢竟人家造車十年未果，你這三年就上市了！
甘大力沒放空炮，這是甘大力的新品，藍(lán)莓復(fù)合果蔬汁。
圖源：甘大力天貓旗艦店
還是先看配料表，從一堆藍(lán)紫色材料都能看出來，奔著花青素去的。每瓶花青素含量>=86毫克，成年人每天一瓶足夠用。
圖源：甘大力天貓旗艦店
花青素不用多說了，花青素是當(dāng)今人類發(fā)現(xiàn)「很」有效果的抗氧化劑，也是「較」強的自由基清除劑，花青素的抗氧化性能比VE高50倍，比VC高20倍。
但是問題出現(xiàn)了，這里面都是蔬菜和蘋果濃汁加水調(diào)出來的，有糖怎么辦？
方法就是「不怎么辦」。
人本來就要吃水果和蔬菜，這些東西就是有糖、有能量。
忠于食物本來的樣子，是一種態(tài)度，對于一家飲品企業(yè)來講，很危險，但是很酷。
圖源：淘寶店鋪產(chǎn)品介紹
這種酷是女明星敢穿著保暖褲羽絨服走紅毯，演員敢在小品結(jié)尾不煽情，歌手敢在比賽里面不飆高音。
它像一位好心腸的路人阿姨，不關(guān)心你是Lucy還是Tina，體脂率多少，有沒有馬甲線。話語間都是問你吃得好不好，穿得暖不暖。
03
既然像路人阿姨，就自帶包容性，不信你看大家的DIY。
圖源：小紅書截圖
甘大力的藥效不能說有效或者無效，因人而異。
還是那句話，好不好得看同行的襯托。當(dāng)同行還在卷「0糖、0脂、0卡」的時候，甘大力已經(jīng)玩藥食同源了。
這中間的大概差距是這樣的：
拼「0糖、0脂、0卡」，只是飲料企業(yè)在努力證明自己不是壞人，但還沒到證明自己是好人那步。
甘大力這時候已經(jīng)開始證明自己是「大夫」了，還是發(fā)甜水的那種。
當(dāng)然如果再加點人參就更好了，屆時我愿稱它為續(xù)命水。
一個飲料玩到草本這個階段，誰還會管含糖量多少？這就像你去吃米其林，會跟對方要營養(yǎng)成分表嗎？
甘大力，在另一個緯度。
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