廣東
2025年4月29日，廣州漁舟紅江西菜館主辦的贛菜融入大灣區研討交流會召開，會上壹號土豬聯合創始人陸步軒與漁舟紅江西菜館創始人王文建戰略簽約。此合作對漁舟紅江西菜品牌意義深遠。
壹號土豬創始人陸步軒，北大畢業，從政多年后入餐飲，重視食材新鮮與口感。他與王文建相識多年且常光顧漁舟紅，贊賞其美食。壹號土豬知名度高、品質優，與漁舟紅的江西菜結合是優質食材與傳統廚藝的融合，有助于漁舟紅品牌異地推廣。
簽約是合作開端，借助壹號土豬供應鏈，漁舟紅能打造更多合消費者口味的菜品，豐富菜品種類、提升品質，鞏固品牌地位。漁舟紅菜館創始人王文建多年精心打造的菜館特色鮮明，食材直供，開放式廚房，盡顯江西文化。江西菜口味多樣、菜品豐富，通過合作，漁舟紅品牌將借壹號土豬優勢更廣泛傳播。這一合作是兩個品牌聯合，更是漁舟紅在贛菜融入大灣區進程中的關鍵一步，對推動其在大灣區發展、傳承江西飲食文化和滿足大灣區消費者美食需求意義重大（劉賢科報道）。
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