北京
處暑無三日
新涼直萬金
“ 處暑將至 ”
“七月中，處，止也，暑氣至此而止矣”
處暑，秋天的第二個節氣
它的到來，意味著酷熱難熬的天氣到了尾聲
是夏的告別，也是秋的序曲
暑去涼來，秋意漸濃
處暑節氣將至
處暑至，暑氣消，風里藏著初秋的溫柔。曾經炙烤大地的烈日，也變得不再那么灼熱，陽光灑在身上，暖而不燙。蟬鳴漸漸收了聲，仿佛是在為夏天唱一首最后的挽歌。天空變得愈發高遠，云朵也變得纖巧輕盈，民間向來就有 “七月八月看巧云” 之說，此時不妨學王摩詰，“行到水窮處，坐看云起時”，享受這一份恬淡與寧靜。
處暑三侯
古人將處暑分三候：一候鷹乃祭鳥，處暑之后，老鷹開始大量捕獵鳥類，并且會把捕捉來的鳥放到地上展示，如同祭祀一般，然后才會進食；二候天地始肅，隨著節氣的深入，氣溫逐漸下降，天氣開始轉涼，樹葉開始變黃，草木逐漸凋零，天地間呈現出一片肅殺之氣；三候禾乃登，“禾” 指的是黍、稷、稻、粱等農作物的總稱，“登” 即成熟的意思，此時農作物開始逐漸成熟，進入了收獲的季節。
處暑習俗
（一）出游迎秋
處暑之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野、迎秋賞景的好時節。遠離城市的喧囂，走進大自然，呼吸著清新的空氣，欣賞著漫山遍野的秋色，感受著秋風的輕撫，讓身心得到一次徹底的放松。
（二）開漁節
每年處暑期間，沿海地區會舉行隆重的開漁節。此時海水偏暖，魚蝦貝類發育成熟，漁民們迎來了漁業收獲的重要時期。開漁節上，漁民們祭海祈福，然后駕船出海，開啟新一季的捕撈之旅，也為人們帶來了豐富鮮美的海鮮。
（三）吃鴨肉
民間有處暑吃鴨子的傳統。秋鴨肥美，味甘性涼，具有滋陰養胃、利水消腫的作用。嫩滑的白切鴨、酸甜的檸檬鴨、飄香的烤鴨…… 各種鴨肉美食讓人垂涎欲滴，既能滋補身體，又能增強抵抗力。
處暑節氣，暑氣退散的同時，秋燥傷肺，所以秋季養生應以補水、潤肺為主。俗話說：“處暑秋梨最養人 。” 梨，又名玉乳，被古人譽為 “百果之宗” 。它味甘、微酸、性涼，《本草綱目》記載能 “潤燥止渴，清肺涼心，消痰降火”。除了吃梨，還可以多吃一些銀耳、百合、蜂蜜等潤肺生津的食物，同時注意保持室內空氣濕潤，多喝水，避免過度勞累，讓身體更好地適應季節的變化。
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