為“一粒米”而戰(zhàn)斗

“學(xué)生助力鄉(xiāng)村的同時(shí)，鄉(xiāng)村也成就了學(xué)生。”作為連續(xù)三屆大賽的支持方，拼多多相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，散布在鄉(xiāng)間的科技小院，實(shí)實(shí)在在地拉近了科研與農(nóng)田的距離。它們既回應(yīng)了民生需求，也豐富了學(xué)問(wèn)實(shí)踐，不僅推動(dòng)著農(nóng)業(yè)創(chuàng)新，更是鄉(xiāng)村振興的重要一環(huán)。

文丨新京報(bào)記者 咸運(yùn)禎

編輯丨陳曉舒

校對(duì)丨付春愔

?本文6030字閱讀10分鐘

初冬十一月，重慶梁平的稻田在收割后歸于寧?kù)o。龍印村的糧油科技小院里，一場(chǎng)別開(kāi)生面的考核正在進(jìn)行。

中國(guó)工程院院士張福鎖站在學(xué)生們中間，接連拋出幾個(gè)看似簡(jiǎn)單又很接地氣的問(wèn)題：“說(shuō)說(shuō)你們每天都做些什么？”“試著用三分鐘，像跟老鄉(xiāng)聊天那樣說(shuō)說(shuō)你的研究。”“有沒(méi)有到農(nóng)戶家吃飯，喝沒(méi)喝酒？”

這是本屆“拼多多杯”科技小院大賽的特設(shè)環(huán)節(jié)。由張福鎖帶頭的“院士飛行團(tuán)”走出實(shí)驗(yàn)室、報(bào)告廳，深入田間地頭，實(shí)地檢驗(yàn)成果、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)教學(xué)。自今年五月賽事啟動(dòng)以來(lái)，全國(guó)247支隊(duì)伍經(jīng)過(guò)層層選拔，最終重慶梁平糧油科技小院等29支團(tuán)隊(duì)脫穎而出，進(jìn)入全國(guó)賽階段。

研三學(xué)生申雅婷站在院士身旁，從容分享著駐扎小院五百多天來(lái)的點(diǎn)滴。初到梁平時(shí)，她和同學(xué)們每次下田都會(huì)深陷泥濘，“陷著陷著，就找到了門(mén)道?！彼f(shuō)，自己從最初“十指不沾陽(yáng)春水”的城市學(xué)生，到如今扎根田間的“新農(nóng)人”，這片土地見(jiàn)證了她的蛻變。

付出的汗水也結(jié)出了累累碩果。

當(dāng)?shù)睾献魃缲?fù)責(zé)人蔣麗英表示，在科技小院的指導(dǎo)下，托管農(nóng)田畝產(chǎn)顯著提升，還帶動(dòng)周邊農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化種植。“過(guò)去靠經(jīng)驗(yàn)種地，現(xiàn)在推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，不僅產(chǎn)量提高了20%，成本反而降低了兩成?！?/p>

最艱難的時(shí)候，申雅婷也曾懷疑過(guò)自己的選擇。但隨著團(tuán)隊(duì)的持續(xù)耕耘，鄉(xiāng)親們的態(tài)度悄然轉(zhuǎn)變，從最初的“學(xué)生娃懂什么種地”，變成了“這些年輕人真有兩下子”。這種認(rèn)可，讓申雅婷覺(jué)得再苦再累都值得。她期盼用自己所學(xué)，幫助農(nóng)戶種出更安全、更優(yōu)質(zhì)的稻米，實(shí)實(shí)在在增加他們的收入。

“學(xué)生助力鄉(xiāng)村的同時(shí)，鄉(xiāng)村也成就了學(xué)生。”作為連續(xù)三屆大賽的支持方，拼多多相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，散布在鄉(xiāng)間的科技小院，實(shí)實(shí)在在地拉近了科研與農(nóng)田的距離。它們既回應(yīng)了民生需求，也豐富了學(xué)問(wèn)、實(shí)踐，不僅推動(dòng)著農(nóng)業(yè)創(chuàng)新，更是鄉(xiāng)村振興的重要一環(huán)。

11月14日，重慶梁平糧油科技小院的同學(xué)們迎來(lái)“院士飛行團(tuán)”實(shí)地考察評(píng)審。王曉 攝

千年良田來(lái)了“智囊團(tuán)”

在山東長(zhǎng)大的王志碩，大學(xué)時(shí)與農(nóng)學(xué)結(jié)緣。如今，作為西南大學(xué)作物栽培學(xué)與耕作學(xué)專(zhuān)業(yè)的研究生，他將研究方向鎖定在優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)上。算起來(lái)，正在讀研三的他，已在梁平糧油科技小院度過(guò)了五百多個(gè)日夜。

梁平這片沃土，經(jīng)過(guò)世代耕耘已成為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)產(chǎn)糧區(qū)。全縣八十四萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田中，水稻常年種植面積超過(guò)四十三萬(wàn)畝。然而，品種混雜、肥料利用率低等問(wèn)題，始終制約著這片土地潛力的充分發(fā)揮。

去年三月，在西南大學(xué)、當(dāng)?shù)卣雀鹘缌α康耐苿?dòng)下，梁平糧油科技小院正式成立。三棟白墻灰瓦的農(nóng)舍被改造成實(shí)驗(yàn)室和生活區(qū)，連片的稻田被規(guī)劃成不同的試驗(yàn)區(qū)塊，開(kāi)始了系統(tǒng)的品種選育和生態(tài)種植研究。

作為最早入駐的學(xué)生之一，王志碩親歷了小院從無(wú)到有的全過(guò)程。通過(guò)“老帶新”的培養(yǎng)模式，如今已有七名同學(xué)在這里圍繞水稻栽培、土壤改良等方向開(kāi)展科研工作。他們面對(duì)的不僅是學(xué)術(shù)課題，更是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的現(xiàn)實(shí)困境。

初到田間，王志碩首先要過(guò)“農(nóng)活關(guān)”。插秧、施肥、除草，每個(gè)環(huán)節(jié)都要從頭學(xué)起。他跟在老農(nóng)身后仔細(xì)觀察，學(xué)習(xí)辨識(shí)秧苗長(zhǎng)勢(shì)，掌握最佳施肥時(shí)機(jī)。農(nóng)民們通過(guò)觸摸土壤判斷肥力，觀察葉色診斷養(yǎng)分狀況，這些樸素的農(nóng)耕智慧，讓他深刻體會(huì)到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的深厚底蘊(yùn)。

為了摸清梁平水稻生產(chǎn)的真實(shí)情況，王志碩與團(tuán)隊(duì)深入七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，開(kāi)展了為期三個(gè)月的實(shí)地調(diào)查。白天，他們帶著測(cè)量工具在田間記錄數(shù)據(jù)；夜晚，與農(nóng)戶促膝長(zhǎng)談，了解他們的困惑與需求。

很快，他們發(fā)現(xiàn)，秧田階段化肥使用過(guò)量而有機(jī)肥不足，導(dǎo)致后期肥力難以為繼。粗放的農(nóng)藥施用方式與頻發(fā)的病蟲(chóng)害，讓秧苗質(zhì)量雪上加霜。而肥料用量普遍偏高、配比失衡、缺乏專(zhuān)用肥等問(wèn)題，不僅制約了產(chǎn)量提升，更對(duì)土壤生態(tài)構(gòu)成了潛在威脅。

在持續(xù)的田間觀測(cè)中，團(tuán)隊(duì)還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)嚴(yán)峻問(wèn)題：干旱脅迫會(huì)顯著提高水稻對(duì)重金屬“鎘”的吸收效率。為攻克這個(gè)難題，他們?cè)O(shè)置了不同灌溉梯度，模擬從正常供水到重度干旱的環(huán)境，同步監(jiān)測(cè)土壤和水稻各部位的鎘含量變化。“數(shù)據(jù)顯示，在相同土壤條件下，干旱脅迫可使稻米鎘積累量增加達(dá)50%?！蓖踔敬T說(shuō)。

對(duì)這些年輕人而言，鄉(xiāng)村生活的挑戰(zhàn)遠(yuǎn)不止于科研。來(lái)自廣州的申雅婷坦言：“初來(lái)時(shí)連基本生活都不適應(yīng)。冬末春初，望著無(wú)垠的閑田，確實(shí)感到迷茫?！辈蓸訒r(shí)，她要換上厚重的雨靴，帶著土壤采樣器，在泥濘的田里艱難跋涉。二十畝試驗(yàn)田的完整采樣需要兩天時(shí)間；盛夏時(shí)節(jié)，烈日炙烤著水田，蒸騰的熱氣撲面而來(lái)，讓人喘不過(guò)氣。

但汗水澆灌出新的希望。

在深入研究過(guò)程中，申雅婷和同學(xué)們觀察到了一個(gè)重要現(xiàn)象：鋅鎘拮抗效應(yīng)。充足的鋅元素供應(yīng)能有效抑制水稻對(duì)鎘的吸收?；谶@一發(fā)現(xiàn)，抗雨水沖刷的納米鋅肥應(yīng)運(yùn)而生，這成為應(yīng)對(duì)重慶多雨氣候、提高肥料利用率的關(guān)鍵突破。

“重慶雨季漫長(zhǎng)，常規(guī)鋅肥施下去，一場(chǎng)大雨就沖走大半?！鄙暄沛媒榻B說(shuō)。團(tuán)隊(duì)研發(fā)的納米鋅肥不僅能提高養(yǎng)分利用率，還能有效抑制重金屬吸收。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這種新型肥料在抗雨水沖刷和鋅元素利用率上，都顯著優(yōu)于傳統(tǒng)鋅肥。

經(jīng)過(guò)系統(tǒng)研究，梁平糧油科技小院最終集成創(chuàng)新出“水分精準(zhǔn)調(diào)控+納米鋅肥阻鎘”的技術(shù)模式。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，這套方案不僅能有效控制鎘污染，還能顯著提升稻米品質(zhì)和產(chǎn)量，為保障糧食安全提供了切實(shí)可行的解決方案。

在海南省樂(lè)東黎族自治縣的百香果種植基地，海南東方有機(jī)循環(huán)利用科技小院學(xué)生正在接受評(píng)審專(zhuān)家的實(shí)地考核。王曉 攝

“用數(shù)據(jù)說(shuō)話”

方向明確后，科技小院的師生們便著手將理論付諸實(shí)踐。

今年四月，水稻種植伊始，王志碩與同學(xué)們來(lái)到了種植大戶羅先華的田里。羅先華經(jīng)營(yíng)著上千畝稻田，規(guī)模雖大，畝均凈收益卻僅有74元。經(jīng)過(guò)數(shù)月的觀測(cè)與分析，科技小院為他開(kāi)出了“診斷書(shū)”，品種單一、缺乏多元化產(chǎn)品，長(zhǎng)期使用含氮量高的傳統(tǒng)肥料易導(dǎo)致水稻倒伏，影響最終收成。

科技小院希望將羅先華的稻田作為試驗(yàn)田，建議他劃出200畝用于新技術(shù)示范。但羅先華心存疑慮：“都是學(xué)生娃，能行嗎？”

為打消顧慮，科技小院作出承諾：保證試驗(yàn)田畝產(chǎn)不低于800斤，若未達(dá)標(biāo)，差額由小院補(bǔ)足。這份誠(chéng)意打動(dòng)了羅先華，他在協(xié)議上爽快地簽了字。

一場(chǎng)科技助農(nóng)的實(shí)踐就此展開(kāi)。

在科技小院的全程指導(dǎo)下，羅先華引進(jìn)了適合深加工的高品質(zhì)水稻品種，采用機(jī)械化側(cè)深施肥技術(shù)，并在生長(zhǎng)期施用富含微量元素的納米肥料。一個(gè)完整的生長(zhǎng)季過(guò)后，不僅水稻產(chǎn)量得到提升，稻谷品質(zhì)也明顯改善，畝利潤(rùn)從原來(lái)的74元增至280元。

與此同時(shí)，科技小院提出的“明月山糧油‘三良’全產(chǎn)業(yè)鏈綠色發(fā)展模式”開(kāi)始落地實(shí)施。這套體系整合了良種選推、良法種植和良機(jī)加工三大環(huán)節(jié)。其中，“疊盤(pán)暗化無(wú)紡布覆蓋高效育秧技術(shù)”有效提高了成苗率，“水稻機(jī)械化側(cè)深一次性施肥技術(shù)”則顯著提升了肥料利用率。

“過(guò)去畝產(chǎn)千斤都很困難，如今輕松就能突破一千二百斤。”豐收時(shí)節(jié)，羅先華站在金黃的稻田里，捧起一把沉甸甸的稻谷，臉上洋溢著滿足的笑容。

這套種植模式在梁平其他農(nóng)戶中推廣后，同樣取得了顯著成效。梁平當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人蔣麗英表示，采用新技術(shù)后，化肥用量減少約兩成，畝產(chǎn)卻提高兩成以上?！俺杀窘盗耍a(chǎn)量反而上去了，”她說(shuō)道，“這才是真正的增產(chǎn)又增收?！?/p>

然而，創(chuàng)新之路從來(lái)不會(huì)一帆風(fēng)順。去年夏季，持續(xù)干旱導(dǎo)致團(tuán)隊(duì)精心培育的六十多盤(pán)秧苗在三天內(nèi)全部枯死?！翱粗善蔹S的秧苗，我們才真正體會(huì)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的艱辛?！蓖踔敬T回憶道。這次經(jīng)歷讓團(tuán)隊(duì)更加重視環(huán)境因素對(duì)作物生長(zhǎng)的影響。

在科技小院與農(nóng)戶之間，重慶本地研究生殷瀧扮演著特殊的角色。他負(fù)責(zé)水稻覆膜栽培研究，也成為科技小院與農(nóng)戶之間的溝通橋梁。每月組織的農(nóng)民培訓(xùn)中，他將復(fù)雜的技術(shù)要點(diǎn)轉(zhuǎn)化為通俗易懂的語(yǔ)言，用方言拉近了與農(nóng)戶的距離。

“我們跟當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶相處得非常融洽?！币鬄{分享道，“有一次，我的桌子壞了，剛在微信上跟熟悉的農(nóng)戶提了一句，他就提著工具箱過(guò)來(lái)幫我修好了。”在一次次共同勞作、相互學(xué)習(xí)中，科技小院的學(xué)生們與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶建立了深厚的情誼。此外，他們還建立微信群，嘗試在田間直播，用更多元的方式為農(nóng)戶答疑解惑。

在龍印村的示范田里，羅先華仔細(xì)算了一筆經(jīng)濟(jì)賬?！艾F(xiàn)在畝產(chǎn)穩(wěn)定在一千二百斤以上，而且稻谷品質(zhì)提升后，每斤售價(jià)比市場(chǎng)價(jià)高出三毛錢(qián)?！痹谒磥?lái)，科技小院帶來(lái)的不僅是新技術(shù)，更是一種思維方式的轉(zhuǎn)變，從依靠經(jīng)驗(yàn)到用數(shù)據(jù)說(shuō)話。

這一變化也引起了前來(lái)考察的張福鎖院士的關(guān)注?！傲浩侥Ｊ降某晒?，在于構(gòu)建了政府、合作社、農(nóng)戶與科技小院的協(xié)同機(jī)制?！彼赋?，“這種將科研成果直接落地田間的實(shí)踐，為全國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)提供了可復(fù)制的范本?！?/p>

張福鎖強(qiáng)調(diào)，科技小院的關(guān)鍵在于“實(shí)”和“思”兩個(gè)字?！啊畬?shí)’就是要腳踏實(shí)地，扎根田野做服務(wù)；‘思’則是要心系百姓，一心一意為農(nóng)民著想?！?/p>

11月19日，張福鎖院士（右一）與海南東方有機(jī)循環(huán)利用科技小院學(xué)生進(jìn)行交流。 王曉 攝

鄉(xiāng)村振興，不止于賽

對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的“重塑”，正在全國(guó)各地的科技小院推進(jìn)。

從2009年河北曲周誕生第一個(gè)科技小院起，這一創(chuàng)新模式在十六年間已擴(kuò)展至全國(guó)1800余家，覆蓋31個(gè)省份的千余個(gè)縣鄉(xiāng)。

在重慶梁平，科技小院幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)種植到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變；而在更廣闊的天地里，這樣的故事正在以不同的形式上演。2020年，科技小院首次引入賽事機(jī)制，為分散在各地的創(chuàng)新主體搭建起交流互鑒的平臺(tái)。

今年的賽事呈現(xiàn)出更加多元的面貌。參賽項(xiàng)目不僅涵蓋水稻、小麥、玉米、土豆等主要糧食作物，還延伸至東北沙棘、四川峨邊鮮食筍等經(jīng)濟(jì)作物，以及貝類(lèi)、蝦蟹等海產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域。此外，大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)開(kāi)始融入解決“三農(nóng)”問(wèn)題的實(shí)踐中，數(shù)字惠農(nóng)成為新的發(fā)展方向。

在海南省東方市，熱帶高效農(nóng)業(yè)每年產(chǎn)生數(shù)十萬(wàn)噸廢棄物，曾是困擾當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境難題。海南東方有機(jī)循環(huán)利用科技小院研發(fā)的“高溫好氧分子氣流膜發(fā)酵系統(tǒng)”，成功將堆肥周期從數(shù)月縮短至數(shù)周，在解決污染問(wèn)題的同時(shí)，生產(chǎn)出高品質(zhì)有機(jī)肥。

這項(xiàng)創(chuàng)新為當(dāng)?shù)匕傧愎N植戶田云龍帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的效益。對(duì)比試驗(yàn)顯示，科技小院研發(fā)的有機(jī)肥成本最低，效果卻與昂貴的商品有機(jī)肥相當(dāng)。

在海南昌江，當(dāng)?shù)氐氖秤镁萍夹≡簶?gòu)建了一套“原料創(chuàng)新-菌種研發(fā)-技術(shù)推廣”全產(chǎn)業(yè)鏈體系，其科研成果多次獲獎(jiǎng)。小院師生突破傳統(tǒng)固體菌種技術(shù)，采用液體菌種工藝提升效率，并創(chuàng)新利用橡膠木屑等農(nóng)林廢棄物作為培養(yǎng)基底，實(shí)現(xiàn)變廢為寶。該技術(shù)推廣面積已超過(guò)500畝，實(shí)現(xiàn)畝均增收1萬(wàn)元，累計(jì)培訓(xùn)農(nóng)民超1000人次。

作為連續(xù)三屆賽事的支持方，拼多多已超越傳統(tǒng)的贊助角色。今年大賽創(chuàng)新設(shè)立五大特色賽道，打破地域限制，促進(jìn)同類(lèi)項(xiàng)目深度交流?！斑@樣的賽制讓各地小院既能找準(zhǔn)定位，又能相互借鑒。”拼多多項(xiàng)目負(fù)責(zé)人表示。

創(chuàng)新引入的“院士飛行團(tuán)”成為本屆賽事另一大亮點(diǎn)。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院副院長(zhǎng)王沖認(rèn)為，評(píng)審團(tuán)的建議為科技小院的長(zhǎng)效發(fā)展提供了重要參考。張福鎖院士指出：“這種‘實(shí)地考察+場(chǎng)景評(píng)審’的方式，打破了傳統(tǒng)賽事重理論輕實(shí)踐的局限。評(píng)審們關(guān)注的是科技小院為當(dāng)?shù)刈隽四男?shí)事，這種注重實(shí)效的考評(píng)很有價(jià)值。”

實(shí)地評(píng)審結(jié)束后，張福鎖院士為重慶梁平糧油科技小院師生送上寄語(yǔ)。王曉 攝

拼多多的支持不止于賽事本身。

今年5月底，平臺(tái)與聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、浙江大學(xué)聯(lián)合舉辦“2025數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新訓(xùn)練營(yíng)”，邀請(qǐng)多國(guó)青年創(chuàng)業(yè)者走進(jìn)云南大理科技小院，推動(dòng)中國(guó)鄉(xiāng)村振興經(jīng)驗(yàn)“走出去”。去年豐收節(jié)期間，拼多多攜手17個(gè)科技小院完成直播首秀，吸引近2000萬(wàn)網(wǎng)友觀看，云南蒙自富硒石榴等產(chǎn)品一度售罄，供不應(yīng)求。

一個(gè)良性循環(huán)體系正在形成。從重慶的稻田到海南的漁場(chǎng)，從陜西的菌菇基地到華南的果園，科技小院在前端突破技術(shù)瓶頸，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)；電商平臺(tái)在后端打通銷(xiāo)售渠道，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。這個(gè)完整鏈條既順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，也讓農(nóng)民分享到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的紅利。

“科技小院是連接實(shí)驗(yàn)室與田間地頭的紐帶，也是培養(yǎng)農(nóng)業(yè)復(fù)合型人才的平臺(tái)。只有讓技術(shù)真正服務(wù)于農(nóng)民，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出產(chǎn)地，鄉(xiāng)村才能真正煥發(fā)活力?！逼炊喽嗫萍夹≡喉?xiàng)目負(fù)責(zé)人表示，“未來(lái)，我們將繼續(xù)推動(dòng)平臺(tái)資源與科技小院智慧融合，讓農(nóng)業(yè)科技在廣袤農(nóng)村真正落地生根?！?/p>

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