福建省食品工業(yè)協(xié)會第十屆第四次會員代表大會在福州隆重召開

會議現(xiàn)場

2025年12月26日下午，福建省食品工業(yè)協(xié)會第十屆第四次會員代表大會暨第十屆理事會第六次會議在福州隆重召開。福建農(nóng)林大學(xué)副校長/福建省食品工業(yè)協(xié)會第九屆理事會會長鄭寶東教授，省工信廳、省市場監(jiān)督管理局、省衛(wèi)健委、省科技廳、省企聯(lián)、福州市工信局等相關(guān)代表以及濮陽市南樂縣人大副主任/縣工商聯(lián)主席等領(lǐng)導(dǎo)受邀出席會議，福建農(nóng)林大學(xué)、福州大學(xué)、福建師范大學(xué)等省內(nèi)高校食品學(xué)院院長、副院長，省農(nóng)科院、省質(zhì)檢院、省輕工所等科研院所相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、省廣告協(xié)會、省食品安全促進會等省級各兄弟商協(xié)會，漳州、廈門、泉州等地市食協(xié)的會長、秘書長及協(xié)會會員企業(yè)代表等共計400多人齊聚一堂，共話行業(yè)發(fā)展新機遇，共繪產(chǎn)業(yè)升級新藍圖。會議由協(xié)會秘書長檀巧斌主持。

領(lǐng)導(dǎo)致辭寄厚望 校企協(xié)同助升級

福建農(nóng)林大學(xué)副校長、福建省食協(xié)第九屆理事會會長鄭寶東教授致辭

會議主持人檀巧斌秘書長

福建農(nóng)林大學(xué)副校長鄭寶東教授上臺致辭，對大會的召開表示祝賀，向關(guān)心支持福建食品產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)與深耕行業(yè)的同仁致謝。鄭寶東教授指出，食品工業(yè)是福建傳統(tǒng)優(yōu)勢與支柱產(chǎn)業(yè)，安溪鐵觀音、武夷巖茶等品牌價值領(lǐng)跑全國，水產(chǎn)品加工等細分領(lǐng)域形成特色集群，2024年全省食品工業(yè)營收5028億元、利潤330億元的成績，是各方攜手奮進的成果。

回顧擔(dān)任協(xié)會第九屆理事會會長的經(jīng)歷，鄭寶東教授表示，始終堅守“三服務(wù)”初心，推動協(xié)會在標(biāo)準(zhǔn)制定、科技評審、賽事舉辦等方面取得突破，看到龍頭企業(yè)壯大、產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)成型，他為行業(yè)發(fā)展倍感驕傲。他強調(diào)，“十五五”期間食品產(chǎn)業(yè)迎來數(shù)字化、綠色化轉(zhuǎn)型機遇，福建農(nóng)林大學(xué)將發(fā)揮學(xué)科、科研優(yōu)勢，在特色農(nóng)產(chǎn)品深加工、食品營養(yǎng)健康、智能加工裝備等領(lǐng)域領(lǐng)域攻關(guān)，為行業(yè)育人才、轉(zhuǎn)成果，助力產(chǎn)業(yè)升級，他的發(fā)言引發(fā)與會者的強烈共鳴。

總結(jié)過往凝共識 規(guī)劃未來明方向

福建省食品工業(yè)協(xié)會會長劉宜鋒教授作協(xié)會工作總結(jié)報告

福建省食品工業(yè)協(xié)會會長劉宜鋒教授作《2025年協(xié)會工作總結(jié)及2026年工作計劃報告》，對協(xié)會過去一年工作進行了全面梳理。2025年，協(xié)會立足“服務(wù)政府、服務(wù)行業(yè)、服務(wù)企業(yè)”宗旨，圍繞產(chǎn)業(yè)升級、人才培育、政企對接等核心任務(wù)扎實推進各項工作，全省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)1-10月實現(xiàn)營業(yè)收入3879.05億元、利潤總額248.04億元，產(chǎn)業(yè)發(fā)展韌性持續(xù)增強。協(xié)會全年搭建多元交流平臺，成功舉辦第七屆福建省大學(xué)生海產(chǎn)品加工與創(chuàng)意大賽，吸引23所高校191支隊伍參賽，評選出66項獲獎作品及5項最受歡迎獎；聯(lián)合主辦食品大健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇、中南核心產(chǎn)區(qū)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會等活動，推動技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)區(qū)協(xié)同。在人才培育方面，助力“大健康食品現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院”成立，開展多場AI賦能、數(shù)字化轉(zhuǎn)型等專題培訓(xùn)。

在產(chǎn)業(yè)賦能上，協(xié)會完成第八屆“福建省食品工業(yè)科學(xué)技術(shù)進步獎”評審，11個項目獲獎；推薦申報“中國食品工業(yè)重點企業(yè)500家”，福建企業(yè)30家入圍，18家企業(yè)及9名傳承人入選全國特色風(fēng)味食品相關(guān)名錄。同時深化食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)，為20余家企業(yè)提供食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系服務(wù)，開展科技成果評審與轉(zhuǎn)化，制定《人參發(fā)酵濃縮液》團體標(biāo)準(zhǔn)，推動產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展。此外，協(xié)會發(fā)揮智庫作用，開展印尼三林集團合作對接、寧德食用菌產(chǎn)業(yè)調(diào)研等活動，完成《福建省特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑研究》《邊壩沙棘白皮書》等課題；搭建政企溝通橋梁，參與“福見優(yōu)品”標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，組織企業(yè)參加各類展會拓展市場；與省內(nèi)外兄弟協(xié)會建立交流機制，促進資源共享。2026年，協(xié)會將聚焦科技賦能、綠色低碳等方向，持續(xù)創(chuàng)新服務(wù)模式，助力福建食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

監(jiān)事長劉宗強匯報了2025協(xié)會監(jiān)事會工作報告及1-11月財務(wù)收情況

會上，協(xié)會第三屆監(jiān)事會監(jiān)事長劉宗強匯報了2025年協(xié)會監(jiān)事會工作報告及1-11月財務(wù)收支情況，報告全面回顧了監(jiān)事會全年監(jiān)督工作，對協(xié)會財務(wù)收支的合規(guī)性、合理性進行詳細說明，確認各項資金使用規(guī)范、賬目清晰。報告還圍繞協(xié)會履職盡責(zé)、制度執(zhí)行等情況提出監(jiān)督意見，為協(xié)會規(guī)范運營、高質(zhì)量發(fā)展提供了有力保障。

表彰先進樹標(biāo)桿 產(chǎn)教融合育新苗

楊成龍副會長宣讀第八屆“福建食品工業(yè)科學(xué)技術(shù)進步獎”獲獎名單

科技表彰環(huán)節(jié)成為會議亮點，協(xié)會副會長、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所教授級高工楊成龍宣讀第八屆“福建省食品工業(yè)科學(xué)技術(shù)進步獎”獲獎名單，本次評選共誕生一等獎2項、二等獎4項、三等獎5項，福建閩威實業(yè)股份有限公司的“海鱸高質(zhì)化繁育養(yǎng)殖及加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”斬獲一等獎，獎項還覆蓋特色農(nóng)產(chǎn)品深加工、食品智能制造等領(lǐng)域。協(xié)會為獲獎單位現(xiàn)場頒發(fā)證書，表彰其在核心技術(shù)攻關(guān)與成果轉(zhuǎn)化中的突出貢獻。獲獎企業(yè)代表福建閩威實業(yè)股份有限公司方秀董事長登臺分享經(jīng)驗，圍繞技術(shù)研發(fā)投入、產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新等方面，詳解企業(yè)突破技術(shù)瓶頸的實踐路徑，為行業(yè)發(fā)展提供了寶貴借鑒。

閩威食品方秀董事長分享經(jīng)驗

邱秀玉副秘書長宣讀第七屆福建省大學(xué)生海產(chǎn)品加工與創(chuàng)意大賽獲獎名單

會上，協(xié)會副秘書長/省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院教授級高工邱秀玉宣讀第七屆福建省大學(xué)生海產(chǎn)品加工與創(chuàng)意大賽獲獎名單，表彰高校學(xué)子的創(chuàng)新成果；協(xié)會會長劉宜鋒為泉州師范學(xué)院海洋與食品學(xué)院頒發(fā)大賽“優(yōu)秀組織單位”證書，肯定其在賽事組織中的突出貢獻；梁鵬副院長發(fā)表感言，分享賽事承辦心得，展望產(chǎn)教融合賦能食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的未來。

梁鵬副院長發(fā)表感言

專家分享傳經(jīng)驗 多維賦能啟新程

專家演講

主題演講環(huán)節(jié)，多位行業(yè)專家、企業(yè)代表與地方政府人士齊聚一堂，圍繞食品標(biāo)識規(guī)范、安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用、技術(shù)創(chuàng)新賦能、區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展等關(guān)鍵議題分享前沿觀點與實踐經(jīng)驗，為福建食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新思路。

福建省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處一級主任科員宋江良，以“優(yōu)化食品標(biāo)識，激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力”為主題，結(jié)合自身參與起草《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》的工作經(jīng)歷，系統(tǒng)解讀食品標(biāo)識相關(guān)政策法規(guī)，為企業(yè)規(guī)范標(biāo)識使用、釋放產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力提供政策指引。

福建省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評委員會副秘書長陳松青聚焦食品安全標(biāo)準(zhǔn)與數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用，詳細介紹國標(biāo)、地標(biāo)構(gòu)成的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，闡釋食品數(shù)字標(biāo)簽的功能、法律依據(jù)及應(yīng)用價值，為行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供參考。

安琪酵母股份有限公司應(yīng)用工程師王浩陽分享了酵母抽提物在食品減鹽減糖中的應(yīng)用，展現(xiàn)其作為“風(fēng)味守護者”在食品健康化升級中的重要作用。

鼎捷數(shù)智股份有限公司流程行業(yè)PLM方案總監(jiān)葉谷松則探討AI技術(shù)對食品行業(yè)研發(fā)的賦能路徑，講解如何通過AI實現(xiàn)食品行業(yè)智慧高效研發(fā)，助力企業(yè)提升研發(fā)效率與創(chuàng)新能力。

濮陽市南樂縣副縣長張鈐介紹了當(dāng)?shù)乜h情及食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，展現(xiàn)區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)特色與合作潛力，為閩豫兩地食品產(chǎn)業(yè)交流合作搭建橋梁。

本次福建省食品工業(yè)協(xié)會2025年工作會議，既是對過去一年產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果的全面總結(jié)，也是對未來行業(yè)升級方向的清晰擘畫。從黨建引領(lǐng)筑牢發(fā)展根基，到科技表彰激發(fā)創(chuàng)新活力，從產(chǎn)教融合培育專業(yè)人才，再到政策、技術(shù)、區(qū)域發(fā)展等多維度的主題分享碰撞智慧，會議全方位展現(xiàn)了福建食品工業(yè)的發(fā)展韌性與創(chuàng)新潛力。未來，協(xié)會將持續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用，凝聚政企校研多方力量，以科技賦能、綠色低碳、品質(zhì)安全為抓手，推動福建食品工業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展的道路上穩(wěn)步前行，書寫產(chǎn)業(yè)升級的新篇章。

感謝以下企業(yè)對本次會議的大力支持（排名不分先后順序）：

福建歐普特工業(yè)標(biāo)識系統(tǒng)有限公司

安琪酵母股份有限公司

葛蘭瑞克（廈門）食品科技有限公司

福建海文銘海洋科技發(fā)展有限公司

喜多多集團有限公司

福建坤興海洋股份有限公司

佳信勞德巴赫（福建）啤酒有限公司

廈門燕之屋燕窩產(chǎn)業(yè)股份有限公司

貝奇（福建）食品有限公司

三朵銀花（福建）食品有限公司

福建福矛酒業(yè)集團

方家鋪子（莆田）綠色食品有限公司

福州芯創(chuàng)生物科技有限公司

百鮮食品（福建）有限公司

鼎捷數(shù)智股份有限公司

福建富邦食品有限公司

金維他（福建）食品有限公司

福州鮮達鮮食品科技有限公司

福建元成豆業(yè)有限公司

廈門元之道生物科技有限公司

福建省力誠食品有限公司

福建省水手食品有限公司

福州素天下食品有限公司

晉江市旺瓜食品有限公司

福建名茶志茶業(yè)有限公司

閩榕茶業(yè)有限公司

福建海興保健食品有限公司

福州澤霖食品有限公司

聯(lián)華（廈門）航空食品有限責(zé)任公司

福建宏泰萊生物科技有限公司

福州大世界天然食品有限公司