廣東
圖源：視覺中國
撰文 | 李馨婷
編輯 | 周嘉寶
進入內地市場35年，麥當勞仍在填補市場盲區。
近日，麥當勞中國宣布品牌首次進駐寧夏與青海市場。其中，麥當勞在寧夏銀川三店齊開，青海首家門店則以“得來速”汽車餐廳的形態落地西寧。
至此，麥當勞實現在我國所有省級行政區都開設了門店。
寧夏與青海門店開業當天，麥當勞仍吸引大量本地人前來捧場。在青海西寧的麥當勞門店，不少消費者冒著嚴寒在店外排起長隊，這種熱鬧場景，在門店開業后持續數日。社交媒體上，不少用戶曬出麥當勞訂單，“終于吃上了在家鄉的第一個豬柳蛋麥滿分！”一位青海消費者感嘆。評論區也有不少用戶調侃：“很難相信這是2025年才出現的新聞”。
今年已是麥當勞進入中國內地市場的第35個年頭，而老對手肯德基早在2001年與2005年已先后進駐寧夏、青海兩大市場。窄門餐眼數據顯示，目前肯德基在寧夏、青海的門店數量分別達到40家、31 家。中式漢堡連鎖品牌塔斯汀在寧夏的門店也達到了37家。
品牌特許經營權尚未覆蓋到寧夏與青海市場，是麥當勞多年來缺席上述市場的主要原因。
公開資料顯示，麥當勞在內地市場的大部分門店均采取直營模式，在相對欠發達地區則授權發展式特許經營人開設門店。2016年起，麥當勞中國停止了全國范圍內特許經營商的公開招募。據寧夏當地媒體華興時報報道，新疆、西藏的兩家當地企業在審批停止前，拿到了最后兩張麥當勞特許經營牌照，而寧夏、青海則錯過了這趟特許經營的“末班車”。
麥當勞進駐寧夏與青海市場，也與當地政府部門推動有關。
據當地媒體報道，為了推動麥當勞首店落地，寧夏與青海商務廳都曾赴麥當勞中國經營主體金拱門（中國）有限公司進行對接洽談。溝通后，麥當勞中國決定采取特許經營方式進入寧夏市場，并由內蒙古市場發展式特許經營人內蒙古潤隆餐飲管理有限公司將寧夏市場納入特許經營范圍。在此前，距離銀川最近的麥當勞在內蒙古烏海市，有寧夏當地網友甚至調侃稱“寧夏沒有麥當勞，所以騎車騎內蒙買。”
而今年6月25日，在青海本地舉行的青洽會西寧市重點項目簽約活動上，麥當勞西寧項目現場正式簽約。
在補全內地市場門店布局的同時，麥當勞也正加速沖刺萬店目標。
2023年8月，麥當勞中國首席執行官張家茵在接受媒體采訪時表示，到2028年，麥當勞中國門店數量將達到10000家。彼時，麥當勞中國門店數量剛超過5400家。2023年、2024年，麥當勞中國新開門店數量分別為925家與917家。截至2025年11月，中國內地麥當勞餐廳已超過7500家。
據窄門餐眼，截至12月15日，麥當勞在廣東省共有超1800家門店，是開店最密集的區域，甚至超過排名第2-4的江蘇、浙江、北京門店之和。
在快速拓張門店規模的同時，麥當勞也在加速下沉。今年8月，張家茵對媒體表示，在2017年進入“金拱門時代”前，麥當勞更多地聚焦于一、二線城市的市場開發。現在，約50%的麥當勞餐廳分布在三至五線城市，未來將加速下沉。
按照年均開店約1000家的速度，麥當勞2028年萬店規模的目標并不難完成。但在連鎖快餐品牌全線投身規模爭奪戰的當下，麥當勞不僅要突破自身的速度上限，更需跟上整個行業的競速步伐。
麥當勞的“美國老鄉”肯德基，1987年進入中國內地，2023年時便實現了門店規模破萬。而2017年成立的塔斯汀，截至11月底，在營門店數也已達到11124家。對比之下，麥當勞的萬店征程，明顯慢了半拍。
19號商研社
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