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企業(yè)觀察
觀察企業(yè) | 胖東來(lái)
作者 | 福貴
一年賣(mài)235.31億
9月就超去年全年
增速約38%
這種增速
在如今實(shí)體店普遍喊難的時(shí)候
簡(jiǎn)直是“不科學(xué)”的存在
最近胖東來(lái)的業(yè)績(jī)出來(lái)
真是讓整個(gè)零售圈都坐不住了
然而
對(duì)于胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)而言
這個(gè)令人驚喜的業(yè)績(jī)
可能會(huì)讓他發(fā)愁
要想辦法控制增速
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讓人驚訝的是
胖東來(lái)時(shí)代廣場(chǎng)店銷(xiāo)售額近60億
只比深圳萬(wàn)象天地2024年的銷(xiāo)售額少了幾億
三線城市也能達(dá)到這樣的業(yè)績(jī)
實(shí)屬罕見(jiàn)
剛開(kāi)業(yè)的新鄉(xiāng)三胖店
才開(kāi)業(yè)一周多
就賣(mài)了快一個(gè)億
這樣的業(yè)績(jī)
不知道要羨慕多少一線城市的商業(yè)體
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時(shí)代廣場(chǎng)店4天銷(xiāo)售額已破億
但胖東來(lái)最特別的地方
不是它賣(mài)得多
而是它一邊大賣(mài)特賣(mài)
一邊還說(shuō)自己不想賣(mài)太多
2025年3月
胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)在設(shè)定年度目標(biāo)時(shí)
將年度銷(xiāo)售總額控制在200億元的上限之內(nèi)
于東來(lái)的解釋很簡(jiǎn)單
卻刷新了很多人的固有認(rèn)知
他認(rèn)為
增長(zhǎng)速度一旦過(guò)快
員工便不得不增加工作時(shí)間
要承受更重的身心壓力
這直接背離了公司一直倡導(dǎo)的
經(jīng)營(yíng)幸福這一核心價(jià)值理念
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這就像學(xué)霸考了滿分
卻說(shuō)自己不想考這么好一樣
很有點(diǎn)凡爾賽
這實(shí)則暴露了胖東來(lái)
在規(guī)模與價(jià)值觀之間的選擇
當(dāng)別的企業(yè)仍在追求增速時(shí)
胖東來(lái)已開(kāi)始為“過(guò)快增長(zhǎng)”踩剎車(chē)
而胖東來(lái)也一直在分享標(biāo)準(zhǔn)答案
只是沒(méi)有多少人愿意抄
比如在胖東來(lái)買(mǎi)東西
不用動(dòng)腦子
現(xiàn)在買(mǎi)點(diǎn)東西很累
要比價(jià)、看評(píng)價(jià)、擔(dān)心質(zhì)量問(wèn)題
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但在胖東來(lái)
這些焦慮基本不存在
東西買(mǎi)回去不滿意
隨時(shí)退
想知道商品賺了你多少錢(qián)
標(biāo)牌上直接寫(xiě)成本價(jià)
這種傻瓜式購(gòu)物體驗(yàn)
讓顧客養(yǎng)成了閉眼入的習(xí)慣
大家不用再花時(shí)間比來(lái)比去
反正胖東來(lái)的東西不會(huì)差
價(jià)格也實(shí)在
這種信任一旦建立
就像滾雪球一樣
越滾越大
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好比零售巨頭山姆
在中國(guó)內(nèi)地的業(yè)績(jī)節(jié)節(jié)攀升
傳2025年銷(xiāo)售額突破1400億元
同比增長(zhǎng)約40%
原因也簡(jiǎn)單
其高管此前表示
在中國(guó)賺錢(qián)很容易
只要賣(mài)真貨
另外
當(dāng)其他連鎖超市拼命開(kāi)新店、搶地盤(pán)時(shí)
胖東來(lái)卻幾乎只在許昌和新鄉(xiāng)打轉(zhuǎn)
就連今年中要開(kāi)的鄭州店
也是猶豫了好久才決定
別人擴(kuò)張它收斂
這種守著一畝三分地精耕細(xì)作的做法
反倒成了它的護(hù)城河
每家店都做得特別深、特別透
把本地市場(chǎng)做到極致
就能超越很多同行
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看到胖東來(lái)這么成功
行業(yè)人去參觀研學(xué)
不少超市也開(kāi)始學(xué)
永輝超市大刀闊斧改造
目前處在轉(zhuǎn)型陣痛期
但胖改門(mén)店
效果很不錯(cuò)
但有的超市學(xué)了半天
卻沒(méi)啥起色
差別在哪?
在于只學(xué)表面還是真改內(nèi)核
擺幾把顧客休息椅容易
調(diào)整商品結(jié)構(gòu)也不難
真正難復(fù)制的是胖東來(lái)
犧牲增速換員工幸福的底層邏輯
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胖東來(lái)的員工
可能比很多白領(lǐng)過(guò)得都滋潤(rùn)
別人家老板天天想著怎么降本增效
成本一高就說(shuō)人工問(wèn)題
胖東來(lái)卻把大部分利潤(rùn)都分給了員工
一個(gè)普通超市員工能拿多少
在胖東來(lái)
可能是行業(yè)平均的兩倍還多
更任性的是
胖東來(lái)部分門(mén)店每周二會(huì)閉店
理由是要讓員工有生活
這種做法在零售業(yè)簡(jiǎn)直是異類(lèi)
畢竟零售業(yè)向來(lái)是別人休息我上班的行業(yè)
就像胖東來(lái)招聘900個(gè)保安保潔
吸引超13萬(wàn)人注冊(cè)
堪比考公
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但神奇的是
員工拿得多、休息好
干活反而更帶勁
顧客在胖東來(lái)感受到的那種真誠(chéng)服務(wù)
不是培訓(xùn)出來(lái)的
是員工真心實(shí)意想做好
這就是胖東來(lái)的邏輯——
你對(duì)員工好
員工就對(duì)顧客好
顧客自然就愿意來(lái)買(mǎi)
在大家都拼命追求快、追求大的今天
胖東來(lái)卻告訴我們
慢一點(diǎn)、小一點(diǎn)
也能活得很好,甚至更好
它證明了商業(yè)不只是冷冰冰的數(shù)字游戲
而是有溫度的連接
當(dāng)然
胖東來(lái)的模式不是萬(wàn)能的
它根植于特定的文化和領(lǐng)導(dǎo)人的理念
但至少它讓我們看到在效率至上的商業(yè)世界里
還有一種可能
即用真心換真心
不僅能做好生意
還能做成讓人尊敬的生意
這或許就是胖東來(lái)一年235億背后
最簡(jiǎn)單也最珍貴的秘密
而于東來(lái)想要控制增長(zhǎng)速度
也很難抵擋消費(fèi)者的熱情
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