〔讀城〕蜀葵憑什么被稱為 “地球之花”？

文/李后強
四川省社會科學院教授

在成都金堂的鮮花山谷，上千畝蜀葵花開成片，燦若云霞。國際園藝生產者協會（AIPH）主席萊昂納多·卡皮塔尼奧在2024年成都世園會期間駐足于此，通過鏡頭記錄下蜀葵與自然環境和諧共生的美景。

這種原產于中國四川的花卉，擁有2200年以上的栽培歷史，早已在全球范圍內綻放光彩。從八世紀沿絲綢之路傳至日本，十五世紀引入歐洲，再到如今遍布世界各地，蜀葵完成了從“蜀地之葵”到“世界之花”的華麗蛻變。

01 植物界的生存大師

蜀葵被譽為“地球之花”，源于其驚人的環境適應性。這種植物能耐受從零下40攝氏度到零上40攝氏度的極端溫差，橫跨80度的溫度范圍。無論是在寒冷的西伯利亞，還是炎熱的印度尼西亞，無論是在潮濕的冰島，還是在干旱的非洲好望角，蜀葵都能茁壯成長。凡有人煙處，皆有蜀葵開。

蜀葵的高度可達2-3米，因植株修長挺拔、花多為紅色，故得名“一丈紅”。它喜好陽光充足的環境，耐半陰，忌澇，在疏松肥沃的沙質土壤中生長尤佳。這種花卉的強大生命力使其成為分布最廣泛的中國花卉之一。植物學家指出，蜀葵的適應能力源自其可能攜帶的喜馬拉雅基因，野生蜀葵可能來自“地球第三極”，在四川盆地完成人工馴化。

02 絲綢之路的文明使者

蜀葵是最早傳入西方的中國花卉之一，比菊花、牡丹、茶花等知名中國花卉早近兩三個世紀進入西方。這一事實使蜀葵成為當之無愧的“絲路之花”，也就是“一帶一路”之花或者“外交家之花”。在晉代，傅玄的《蜀葵賦》中已有對蜀葵的記載。清康熙年間的《花鏡》也明確記載：“蜀葵，陽草也…來自西蜀，今皆有之”。文化交流的活化石。歐洲文藝復興時期的許多藝術作品中，都有蜀葵的身影。梵高、莫奈、魯本斯等西方繪畫大師都曾以蜀葵為創作題材。令人驚訝的是，周小林等專家在“耶穌遇難”場景的繪畫作品和“伊甸園”主題的藝術作品中，也找到了蜀葵身影。有學者認為，蜀葵元素的傳入在一定程度上促進了歐洲文藝復興的發展。

03 從東方庭院到世界園林

在中國古代，蜀葵被廣泛種植于庭院中。漢武帝劉徹的御花園中就有蜀葵栽培。唐宋時期，蜀葵栽培達到鼎盛，唐代銀花雙輪十二環錫杖上已可見清晰的蜀葵圖案。蜀葵文化在中國燦爛的花卉文化中占有重要地位。歷代文人墨客對蜀葵的吟誦從未間斷。唐代詩人岑參的《蜀葵花歌》借蜀葵感嘆年華易逝，勸勉世人珍惜光陰：“昨日一花開，今日一花開；今日花正好，昨日花已老。”郭沫若描述蜀葵為“箭莖條條直射，瓊花朵朵相繼”。蜀葵常被賦予文化象征意義，常被視為具有向陽、忠誠品格的植物。在藝術領域，齊白石、潘天壽、徐悲鴻、張大千等國畫大師也都以蜀葵為題材進行創作，留下了不少傳世佳作。

04 實用價值與現代產業

蜀葵不僅具有觀賞價值，還有豐富的實用價值。從藥用到處食用，蜀葵在傳統文化中扮演著多重角色?！侗静菥V目》記載，蜀葵的根、莖、葉、花及種子均可入藥，具有清熱解毒、通大小便等作用，外用可治療痛腫瘡瘍和燒燙傷等癥狀。蜀葵的嫩苗和花均可食用。春季采集嫩苗，洗凈煮熟后，可涼拌、炒食或做湯。近年來，隨著對蜀葵研究的深入，蜀葵產業鏈也在不斷發展壯大。在成都金堂的鮮花山谷，周小林夫婦建立了世界上面積最大的蜀葵種植觀賞基地，收集保存了1000余份蜀葵種質資源，720多個品種，常常以蜀葵美食、美酒招待客人。這里已成為世界最大的蜀葵基因庫。蜀葵產業正在融合一二三產，賦能鄉村振興。蜀葵食品、家紡、藥品保健品、日化品和文創產品等系列產品的開發，為地方經濟發展注入了新的活力。

05 現代社會的文化符號

在當代社會，蜀葵正被賦予新的文化內涵和時代價值。作為四川省的潛在省花（四川省花候選者），蜀葵代表著川人的品質與氣質。學界認為，蜀葵是川人品質、品格、品位、品相的表征，是川人氣質、氣度、氣象、氣勢的折射。蜀葵身上體現的包容、堅韌和適應能力，與四川文化精神高度契合。

蜀葵花語被定義為“夢想、溫暖”，這與現代社會追求積極向上、溫暖和諧的價值取向不謀而合。欣賞蜀葵，可以幫助現代人擴大胸襟，增長見識，減少抑郁，滋潤生活。在2024年成都世園會上，蜀葵作為成都的本土花卉代表，向世界展示了中國花卉的獨特魅力。蜀葵元素的文創產品，如蜀葵名畫手提包、手繪團扇、胸針等，巧妙地將傳統文化與現代生活融合。

今日世界，從歐洲城堡的花園到日本庭院的角落，從北美民居的籬笆到澳大利亞的公園，蜀葵靜靜開放。在成都金堂的鮮花山谷，研究人員繼續收集保存蜀葵種質資源。

每年端午節前后，蜀葵如期盛開，它不再只是一種花卉，更成為連接古今、溝通中外的文化符號。