江西
哪怕只有一個人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人。
中學時代學業(yè)壓力大，又正是長身體的時候，吃得就不要太將就了，曬曬我家中學生的晚餐，在學校消耗了一整天，晚餐回來好好吃下，兩個鍋同時做，半個小時就搞定了！今天的晚餐花費不多，都很有食欲，孩子一口氣全光盤了，曬到朋友圈，網(wǎng)友留言要多添雙筷子！
辣燒雞腳：這個雞腳軟糯脫骨，含在口中輕輕一抿就能把骨頭去掉了，熟度剛剛好，愛吃雞腳的朋友一定要試試看！
雞腳洗干凈，放入高壓鍋，加少許鹽，生抽，老抽，八角，香葉，提前壓幾分鐘讓雞腳軟爛，然后用鐵鍋炒香姜蒜小米辣，一勺豆瓣醬，炒香后下入雞腳，翻炒出香味，然后把高壓鍋煮雞腳的原湯加一些進來，大火把湯汁收濃稠，裝盤撒上小蔥增香即可。
冬筍炒臘肉：現(xiàn)在正是吃冬筍的時候，價格比過年時便宜了很多，兩個小小的冬筍就能炒出一大盤菜，鮮嫩爽脆，別提有多下飯了。
冬筍切成薄片，提前焯水，去除冬筍里的草酸，然后撈出瀝干水分備用，油鍋燒熱下入臘肉，姜和蒜末，炒至臘肉變透明后加入胡蘿卜片，冬筍片，再次翻炒均勻，最后來點生抽，少許鹽，白胡椒粉，雞精，青蒜苗，翻炒均勻即可上桌，鮮香美味。
白灼蝦就特別省事了，既受歡迎做法又簡單，水燒開后下入姜片和小蔥，倒入大蝦焯燙約30秒到一分鐘，然后即可撈出，另外可以用生抽陳醋調一個蘸水，簡單美味。
蔬菜做了一個包菜，老婆婆種的包菜清甜多汁，一個小小的包菜炒出來一大盤，調味只放了蒜蓉，生抽和蠔油，這些調味料自帶鮮味和咸味，就不需要再另外添加鹽了，你們可以試試這樣的做法，比放鹽的蔬菜好吃很多。
另外做了一個紫菜蛋湯，蛋用的是鴨蛋，去火的效果更好，別看春天雨水多，還是十分容易上火的，煮個鴨蛋湯開胃去火氣，安穩(wěn)吃完一餐！
看到這里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下來動動您發(fā)財?shù)男∈郑瑲g迎給文章點贊，關注或者轉發(fā)。
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