春天,是藏著各式各樣美味的季節(jié)。
比如那一顆顆鮮嫩的蠶豆,比如那一茬一茬迎著春風(fēng)露出的香椿嫩芽,還有各種各樣鮮嫩的野菜……
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記得兒時(shí)住在鄉(xiāng)下,一入春,沿著田間小路就會長出一溜金花菜來:嫩綠色、不高、但很有活力。
金花菜,其實(shí)也叫刺苜蓿或者草頭,是這春日里又一鮮美野味。
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今天在市場上偶然看見了一個(gè)老爺爺在叫賣,看著這嬌嫩欲滴的金菜花,忍不住買了些回來做成餅吃。
金花菜焯過水后切碎,放入糯米粉和粘米粉一起揉成面團(tuán),塞入一些碎花生和紅糖做餡,進(jìn)鍋煎至焦黃,口水都要按捺不住了~
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?金花菜、粘米粉、糯米粉、紅糖、花生碎
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1.將金花菜洗凈,用開水焯一遍,撈出瀝干水分再過一遍清水
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2.擠干水分,切碎后放入碗中,加入糯米粉和粘米粉, 用筷子攪勻,邊攪拌邊加溫開水,揉成面團(tuán)
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3.把花生和紅糖搗碎,放在小碟子里攪勻備用
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4.揪一個(gè)小劑子,用手捏扁,加入一小勺花生紅糖做餡料
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5.然后封口,搓成圓球,再用手稍稍壓扁
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6.熱鍋起油,加的油比平常炒菜稍多一點(diǎn)就好,放入金花餅小火煎,煎至兩面變得金黃即可
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酥酥脆脆的餅皮,配上金花菜質(zhì)樸清新的香氣,因?yàn)橛谢ㄉ募尤攵兊酶薪绖牛@個(gè)味道~實(shí)在贊不絕口!
而且這個(gè)餅用來搭粥最好不過了!
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金花菜一定記得要焯一遍水,去除其草腥氣,這樣吃起來會更鮮嫩。
我這次加入了花生和紅糖,吃起來口感更豐富,不喜歡的花生的可以不加,喜歡吃咸味的也可以做成咸的~
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大包裝芝麻丸
最后不到300袋
大包裝產(chǎn)品不會長期賣
下次做,至少還要3個(gè)月
前些天,我們發(fā)起了大包裝芝麻丸囤貨的通知,受到了大家的熱情支持。
因?yàn)橘I過的都知道,大包裝量足,也更實(shí)惠,用時(shí)間更久,也更加環(huán)保!而且非常適合長期食養(yǎng)!
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之前也和大家說過,大包裝原本我們是不賣的,因?yàn)榇蠹叶加写蟀b的需求,所以我們專門給工廠商量給我們做一批。
截止目前,我們的大包裝黑芝麻丸已經(jīng)銷售過大半,僅剩最后少量庫存了,大概還有不到300包了。
▽點(diǎn)擊下圖即可購買大包裝芝麻丸
僅剩最后少量現(xiàn)貨
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還想要大包裝福利的,趕緊下單!價(jià)格都是超低福利價(jià),十分劃算,非常適合日常食養(yǎng),或者家里全家人一起吃。
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