價(jià)格創(chuàng)新低！東陽人每天都在吃！

今年春節(jié)后，

豬肉價(jià)格回落并一路走低，

引發(fā)市場(chǎng)關(guān)注。

豬肉價(jià)格為什么下跌？

東陽市場(chǎng)的真實(shí)行情如何？

4月19日，

記者走進(jìn)城區(qū)多家菜場(chǎng)與商超，

一探豬肉市場(chǎng)的冷暖變化。

消費(fèi)者基本“無感”

記者走訪發(fā)現(xiàn)，相較于一個(gè)月前，豬肉價(jià)格呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)，部分品類降幅顯著，但不同銷售渠道價(jià)格差異較大，消費(fèi)者普遍表示降價(jià)感受不明顯。

上午9時(shí)許，江北綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉攤前，不少市民在選購。正在挑選五花肉的胡阿姨說：“我每天都會(huì)來買新鮮豬肉，現(xiàn)在每斤也就比之前便宜一兩塊錢。”

“價(jià)格比之前是降了，但降得不多，目前還處于低位。不過我聽說最近毛豬的收購價(jià)還反彈了一點(diǎn)。”一名攤主介紹。當(dāng)天，他的攤位上，排骨售價(jià)22元/斤，五花肉18元/斤，里脊肉14元/斤。記者注意到，市場(chǎng)內(nèi)多家豬肉鋪價(jià)格差異明顯。“白條豬分割后，肥膘、碎骨等無法高價(jià)出售，成本會(huì)攤?cè)牒萌猓偌由蠑偽毁M(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)等，各家的實(shí)際成本不一樣，售價(jià)也就不同。”該攤主解釋說。

在世紀(jì)聯(lián)華藝海北路店，生鮮區(qū)的豬肉價(jià)格相比菜市場(chǎng)更具優(yōu)勢(shì)，醒目的價(jià)格牌上清晰標(biāo)注著各部位的豬肉價(jià)格：帶皮五花肉13.8元/斤，帶龍骨仔排16.98元/斤……“超市的豬肉相對(duì)便宜一些，我一直都在超市買。沒感覺到豬肉價(jià)格有明顯下降，該買多少還是買多少。”市民李女士說。

為何對(duì)降價(jià)“無感”

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，當(dāng)前國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格處于歷史低位區(qū)間，且仍呈微幅下行態(tài)勢(shì)。4月13日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為14.61元/公斤，比4月10日下降0.1%。此外，4月第一周（4月3日~9日），全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為15.03元/公斤，環(huán)比下降2.4%，同比大幅下降27.5%。

市發(fā)改局公布的我市集貿(mào)市場(chǎng)商品價(jià)格監(jiān)測(cè)信息顯示，4月15日，東門菜場(chǎng)的精瘦肉、肋條肉價(jià)格均為14元/斤，肋排價(jià)格為20元/斤，比3月16日分別下降17.65%、17.65%、25.93%；西門菜場(chǎng)的豬肉價(jià)格保持平穩(wěn)；橫店菜場(chǎng)的精瘦肉價(jià)格略有下降。

業(yè)內(nèi)人士分析，豬肉價(jià)格走低的核心原因是供需兩端不平衡。隨著養(yǎng)殖技術(shù)提升，生豬供給持續(xù)充足，市場(chǎng)呈現(xiàn)供大于求的局面。

一邊是生豬源頭價(jià)格下跌，一邊是市民感受不到明顯降價(jià)。對(duì)于批發(fā)與零售之間的“溫差”，業(yè)內(nèi)分析，流通環(huán)節(jié)層層加價(jià)是主因之一，人工、攤位、損耗等成本逐步稀釋了上游降幅；其次，供給過剩疊加需求疲軟，部分零售商為維持毛利，在降價(jià)期不愿同步讓利；大型超市運(yùn)營(yíng)成本高、調(diào)價(jià)謹(jǐn)慎，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購量小、反應(yīng)滯后，不同渠道的成本差異進(jìn)一步拉大了價(jià)格差距。

對(duì)于消費(fèi)者來說，眼下確實(shí)是吃豬肉的好時(shí)候，不妨適量增加豬肉消費(fèi)，既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，或許也能在一定程度上緩解養(yǎng)殖戶的壓力。

最近買的最便宜的豬肉

是多少錢一斤？

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記者丨東 陽市融媒 體中 心 胡媛

編輯：許琳琳

二審：厲歡歡

終審：史瑩