浙江
4月20日，記者走進(jìn)位于曹宅鎮(zhèn)的金華火腿產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，目前項(xiàng)目各廠房主體已封頂，多棟建筑砌體、配套設(shè)施安裝等工程有序施工。該園區(qū)占地113畝，總建筑面積18萬平方米。
園區(qū)融合傳統(tǒng)工藝與創(chuàng)新研發(fā)，配備恒溫恒濕系統(tǒng)、大型立體冷庫，引進(jìn)超臨界設(shè)備布局即食火腿新品。同時(shí)規(guī)劃火腿博物館與貫通式參觀連廊，打造研學(xué)觀摩基地。項(xiàng)目建成后，將推動火腿加工標(biāo)準(zhǔn)化、深加工發(fā)展，助力地方特色食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
作者：陳怡瀅 文/攝
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