實(shí)錄 | 第七期環(huán)境新聞茶座（3）中國(guó)日?qǐng)?bào)侯黎強(qiáng)：分層治理與習(xí)慣重塑 酒店減塑路徑探討

編者按

4月16日，以“邁向零廢棄”為主題的第七期環(huán)境新聞茶座在京舉行。本期茶座聚焦住宿業(yè)零廢棄發(fā)展路徑，深入探討如何推動(dòng)住宿業(yè)“邁向零廢棄”，更好地助力綠色消費(fèi)從“被動(dòng)配合”走向“主動(dòng)選擇”轉(zhuǎn)變，推動(dòng)住宿業(yè)在綠色、低碳、簡(jiǎn)約的道路上穩(wěn)步前行，為推動(dòng)美麗中國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)更大力量。活動(dòng)由中國(guó)環(huán)境新聞工作者協(xié)會(huì)主辦，公眾環(huán)境研究中心協(xié)辦，生態(tài)環(huán)境部固體廢物與化學(xué)品管理技術(shù)中心、中國(guó)環(huán)境科學(xué)研究院等單位專家，以及來自中國(guó)日?qǐng)?bào)、科技日?qǐng)?bào)、中新社、中國(guó)環(huán)境報(bào)、海報(bào)新聞、封面新聞、人民網(wǎng)、光明網(wǎng)等十余家媒體記者參加活動(dòng)。

現(xiàn)將與會(huì)嘉賓發(fā)言整理刊發(fā)。今日刊發(fā)實(shí)錄（3）——環(huán)境記協(xié)會(huì)員、中國(guó)日?qǐng)?bào)記者侯黎強(qiáng)的分享。

分層治理與習(xí)慣重塑 酒店減塑路徑探討

環(huán)境記協(xié)會(huì)員、中國(guó)日?qǐng)?bào)記者

侯黎強(qiáng)

酒店減塑這個(gè)事，看似簡(jiǎn)單。無非是把一次性的牙刷、梳子、剃須刀從客房里撤走。但真正落地，卻遠(yuǎn)比想象中復(fù)雜。在國(guó)內(nèi)，很多消費(fèi)者早已把酒店提供一次性用品當(dāng)成一件理所當(dāng)然的事，甚至視為一種“標(biāo)配”。出門住酒店，兩手空空就能完成一次體面的過夜，這種習(xí)慣延續(xù)了多年，已經(jīng)有些根深蒂固。

盡管國(guó)家層面已提出酒店不主動(dòng)提供一次性用品的要求，部分省市也出臺(tái)了相應(yīng)管理辦法，但在實(shí)際操作中，這一政策常常陷入“有規(guī)定、難執(zhí)行”的窘境。原因并不復(fù)雜：消費(fèi)者習(xí)慣了“應(yīng)有盡有”，一旦房間里找不到牙刷，第一反應(yīng)不是“我該自帶”，而是“酒店應(yīng)該提供”。于是，前臺(tái)電話此起彼伏，客房服務(wù)人員穿梭送物，反而比以往更忙。這種“主動(dòng)不提供”帶來的隱性負(fù)擔(dān)，確實(shí)讓不少酒店望而卻步。

我查到的資料有限，但從少數(shù)酒店的采購(gòu)清單中可以看到，有的一次性牙刷只要幾毛錢，對(duì)很多酒店而言成本并不高。然而，如果因?yàn)椴恢鲃?dòng)提供而頻繁觸發(fā)消費(fèi)者索要，酒店就可能承擔(dān)更高的邊際成本：電話接聽、內(nèi)部溝通、人工配送，甚至道歉解釋。這些環(huán)節(jié)疊加起來，成本很可能超過牙刷本身。更關(guān)鍵的是，它還可能影響住客體驗(yàn)，帶來差評(píng)風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于多數(shù)酒店來說，與其冒著“費(fèi)力不討好”的風(fēng)險(xiǎn)去響應(yīng)減塑號(hào)召，不如繼續(xù)維持原狀。

中國(guó)的消費(fèi)者高度多元，從經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店到高端度假村，客群的文化素質(zhì)、消費(fèi)習(xí)慣、環(huán)保意識(shí)、價(jià)格敏感度差異極大。在這樣的背景下，單一的法律強(qiáng)制或道德呼吁，往往難以奏效。有人對(duì)減塑無感，有人愿意配合，也有人只在被“觸動(dòng)”時(shí)才會(huì)改變。因此，我建議采取“影響一批、激勵(lì)一批、敲打一批”的分層策略：通過宣傳和教育，影響具有環(huán)保理念的群體，讓他們主動(dòng)自帶；通過積分、折扣等方式，激勵(lì)中間群體嘗試減塑；而對(duì)習(xí)慣依賴一次性用品的剩余群體，則可以引入經(jīng)濟(jì)手段，對(duì)一次性用品征稅或直接向使用者收費(fèi)，使外部成本內(nèi)部化，通過價(jià)格機(jī)制形成合理約束。

需要特別指出的是，高端酒店消費(fèi)者更適合率先踐行低碳理念、為低碳產(chǎn)品買單。他們擁有更強(qiáng)的支付能力和更高的社會(huì)影響力，對(duì)生態(tài)環(huán)境的關(guān)注度往往也更高，如果連這一群體都無法接受減塑安排，整個(gè)行業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型將面臨更大困難。我們應(yīng)當(dāng)充分利用高端酒店的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，將其打造為綠色消費(fèi)者的“孵化基地”。

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