谷雨后不補(bǔ)陽(yáng)，一年都白忙，記得吃“升陽(yáng)4寶”，身體暖、精神足

谷雨后不補(bǔ)陽(yáng)，一年都白忙，記得吃“升陽(yáng)4寶”，祛濕寒、強(qiáng)脾胃，越吃越精神！別錯(cuò)過(guò)

在傳統(tǒng)的養(yǎng)生觀念里，一直流傳著這樣一句話(huà)：“谷雨后不補(bǔ)陽(yáng)，一年都白忙”。谷雨，作為二十四節(jié)氣中的第六個(gè)節(jié)氣，它的到來(lái)意味著春季即將結(jié)束，氣溫逐漸升高，降雨也明顯增多。

此時(shí)，大自然陽(yáng)氣升發(fā)，人體的陽(yáng)氣也處于逐漸向外宣發(fā)的狀態(tài)。在這個(gè)關(guān)鍵的時(shí)節(jié)進(jìn)行補(bǔ)陽(yáng)，就如同給一年的健康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，若是錯(cuò)過(guò)這個(gè)時(shí)機(jī)，那后續(xù)可能會(huì)在健康方面留下諸多遺憾。

那么，究竟該如何補(bǔ)陽(yáng)呢？其實(shí)，有“升陽(yáng)4寶”值得我們?cè)诠扔旰蠛煤檬秤?，?jiān)持吃它們，能讓身體暖乎乎的，精神也會(huì)更加充足，順應(yīng)自然變化，生發(fā)和保護(hù)陽(yáng)氣，能為安然度夏打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

第一寶：韭菜——春天第一升陽(yáng)菜

韭菜是春季養(yǎng)陽(yáng)的佳品，有很好的溫補(bǔ)陽(yáng)氣、疏肝理氣的作用。在春天食用，可以幫助身體順應(yīng)生發(fā)之勢(shì)，散去冬季積存的寒氣。

推薦吃法，韭菜炒蝦仁（補(bǔ)腎升陽(yáng)、清淡鮮美）

食材：韭菜、鮮蝦仁、鹽、少許料酒、白胡椒粉

做法：1蝦仁用料酒、白胡椒粉腌 5 分鐘去腥。

2熱油先炒蝦仁，變紅卷曲后盛出。

3大火炒韭菜至斷生，再倒回蝦仁，加鹽炒勻。

第二寶：香椿——樹(shù)上蔬菜

香椿被稱(chēng)為“樹(shù)上蔬菜”，它獨(dú)特的香氣讓人回味無(wú)窮。谷雨前后是吃香椿的最佳時(shí)機(jī)，此時(shí)的香椿芽最為鮮嫩。香椿具有補(bǔ)虛壯陽(yáng)固精、補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)等作用。

推薦吃法，香椿拌豆腐（清淡爽口，最春天）

食材：香椿、嫩豆腐、鹽、香油、少許生抽

做法：1香椿洗凈，開(kāi)水焯燙 1 分鐘去澀，撈出過(guò)涼切碎。

2豆腐切塊，淋少許生抽、鹽。

3撒上香椿碎，淋香油拌勻即可。

第三寶：鯽魚(yú)——水中鮮

鯽魚(yú)是谷雨時(shí)節(jié)適宜食用的河鮮之一，具有健脾利濕的功效。此時(shí)食用鯽魚(yú)湯，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能幫助身體排出多余的濕氣，一舉兩得。

推薦吃法，鯽魚(yú)蘿卜絲湯。既能為身體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，又能起到補(bǔ)陽(yáng)的作用。尤其是對(duì)于一些體質(zhì)虛寒的人來(lái)說(shuō)，多喝鯽魚(yú)湯能讓身體逐漸暖和起來(lái)，精神也會(huì)更加飽滿(mǎn)。

食材：鯽魚(yú) 1 條，白蘿卜 半根，姜，蔥，胡椒粉，鹽

做法：1處理魚(yú).鯽魚(yú)去鱗去鰓去內(nèi)臟，肚子里黑膜一定要刮干凈（最腥的地方）。

2魚(yú)身擦干水分，越干越不容易破皮。

3鍋燒熱，倒油，油熱后下鯽魚(yú)，中小火煎。一面金黃定型再翻面，兩面都煎至微黃。

4煮出白湯。放姜片，直接倒入滾燙的開(kāi)水，水量沒(méi)過(guò)魚(yú)身。

5大火煮開(kāi)，保持大火煮 5～8 分鐘，湯立刻變成奶白色。

6下蘿卜絲。白蘿卜擦成粗絲或切絲，放入湯中。

7轉(zhuǎn)中小火煮 8～10 分鐘，把蘿卜煮軟、煮透。

8調(diào)味出鍋。加適量鹽、少許白胡椒粉。

9撒上蔥花，關(guān)火即可。

第四寶：生姜——助陽(yáng)之品

谷雨過(guò)后，濕氣加重，確實(shí)容易困住脾胃、損傷陽(yáng)氣。生姜性溫，能很好地溫中散寒、振奮脾胃陽(yáng)氣，幫助身體排出濕氣。

推薦吃法，姜棗茶。暖身、補(bǔ)氣血、祛濕、提神，早上喝一整天陽(yáng)氣足。

食材：生姜3-5片、紅棗5-8顆、紅糖適量。

做法：1紅棗洗凈后切開(kāi)去核（不易上火）。

2生姜洗凈切片，可以放入干鍋中用小火煸炒一下，直到表面微黃，這樣能減輕辛辣味，溫性更易釋放。

3將處理好的姜片、紅棗和紅糖一同放入鍋中，加入適量清水。

4大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘左右，待紅棗軟爛、湯色變深即可。

在谷雨后的日子里，不妨多吃這“升陽(yáng)4寶”，遵循自然規(guī)律進(jìn)行養(yǎng)生，讓自己的身體在陽(yáng)氣的滋養(yǎng)下，保持溫暖和活力，以更好的狀態(tài)迎接一年的工作和生活。

除了飲食，日常生活中的一些小習(xí)慣也能幫助我們有效升陽(yáng)。

多曬太陽(yáng)
這是最簡(jiǎn)單、最直接的補(bǔ)陽(yáng)方法。太陽(yáng)是自然界陽(yáng)氣的最大來(lái)源。在天氣晴好時(shí)，多到戶(hù)外活動(dòng)，讓陽(yáng)光灑在身上，可以振奮陽(yáng)氣，改善“春困”。

適度運(yùn)動(dòng)
選擇一些動(dòng)作柔和的運(yùn)動(dòng)，如八段錦、太極拳、散步等。這些運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)氣血流通，幫助陽(yáng)氣生發(fā)，又不會(huì)因大汗淋漓而耗傷陽(yáng)氣。

最后提醒一下，雖然谷雨后是補(bǔ)陽(yáng)的好時(shí)機(jī)，但也要注意“春捂”，早晚溫差大時(shí)要及時(shí)增減衣物，避免寒邪入侵。同時(shí)，保持心情舒暢，避免焦慮和動(dòng)怒，也是養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣的重要一環(huán)。