越南海鮮瘋狂輸華，低價沖擊下，國內養殖戶如何破局？

中國是越南核心的海鮮進口市場，為越南水產行業抵御全球市場波動、維持出口正增長提供了關鍵支撐。但與此同時，越南對中國海鮮市場的高度依賴，也為行業后續穩定發展埋下了潛在變數，市場結構性風險逐步凸顯。

根據越南海鮮出口加工者協會（VASEP）統計數據，2026年3月，越南海鮮出口額達9.27億美元，同比增幅超5%；一季度累計出口額26.4億美元，同比增長近8%。整體來看，行業一季度保持穩步增長，但增速較前兩個月20%的高增長大幅回落，直觀體現出當前全球海鮮市場的較強波動性與不確定性。

一、2026年一季度越南海鮮出口增長核心驅動因素：

中國市場是2026年一季度越南海鮮出口增長的核心引擎。數據顯示，一季度中國（含香港地區）進口越南海鮮總額達7.64億美元，同比增幅接近45%；僅3月單月，越南對中國海鮮出口額就突破2.5億美元，同比增長超50%。這一增速穩居越南海鮮各大核心出口市場首位，有效對沖了美國、日本、韓國等傳統主力市場的疲軟態勢，支撐越南水產行業整體維持正增長。

VASEP分析指出，一季度越南對中國海鮮出口爆發式增長，主要源于季節性消費紅利、市場剛需穩定、地緣物流優勢三大核心因素。今年農歷春節落在二月中旬，帶動年末至一季度初中國海鮮消費需求集中釋放，市場對整蝦、鮮活海鮮及高端水產消費品的采購量大幅攀升，直接拉動越南龍蝦、精品蝦類等高附加值產品出口快速增長。

除季節性因素外，全球供應鏈格局變動為越南創造了增量機遇。受加拿大海鮮供應及關稅政策調整影響，中國高端鮮活龍蝦市場出現供應缺口，越南憑借地緣優勢，成為重要的替代供應方，快速搶占市場份額。同時，中越相鄰的地理位置、靈活高效的跨境供應鏈，讓越南企業能夠精準把握中國消費旺季的短期增量需求，快速響應市場訂單。

從細分品類來看，一季度越南海鮮出口呈現結構性分化增長的特征，中國市場的拉動作用尤為突出。蝦類產品的增長主力為高價值龍蝦品類，高度依賴中國高端消費市場；而主打美歐市場的白對蝦出口基本持平，不同細分品類、不同海外市場的復蘇節奏差異顯著。巴沙魚、烏賊等傳統品類則依托中國龐大的消費市場，抵消了其他海外市場的需求低迷，保持出口規模穩定。

除此之外，螃蟹、磷蝦等水產品類受益于以中國為核心的亞洲市場需求擴容，實現穩步增長。羅非魚則成為越南海鮮出口的最大亮點，延續2025年的高速增長態勢，2026年一季度出口額達3500萬美元，同比飆升190%，成為行業全新增長極。

值得警惕的是，一季度行業高增長包含較強的短期時效性因素，并非完全源于長期市場需求擴容。部分出口增量來自節前備貨、倉儲儲備及季節性消費服務需求，屬于階段性紅利，無法代表行業長期增長趨勢，需區分短期季節性增長與常態化基本面增長，理性判斷行業后續走勢。

二、越南海鮮出口市場存在的潛在風險與格局變化：

盡管中國市場推動越南海鮮出口實現亮眼增長，但行業對中國市場的高度依賴，也帶來了不可忽視的結構性風險，成為制約行業可持續發展的關鍵隱患。

一方面，中國進口監管政策具備較強的靈活性與波動性。邊境管控力度、水產品質量檢驗標準、進口審批許可節奏的細微調整，都會直接快速影響中越海鮮跨境貿易流量，導致越南出口訂單短期波動，行業經營穩定性難以保障。另一方面，中國海鮮進口需求季節性特征極強，一季度春節消費旺季過后，疊加國內庫存逐步補充，后續月度進口需求大概率持續放緩，越南對中出口增速或將自然回落。

同時，越南在華市場面臨的競爭持續加劇。厄瓜多爾等全球大型整蝦供應國持續發力中國市場，憑借成熟的供應鏈與價格優勢，不斷分流市場份額，進一步擠壓越南水產的增長空間，市場競爭壓力持續攀升。整體而言，中國市場短期紅利顯著，但越南水產行業亟需推進市場結構再平衡，方能實現長期可持續增長。

除中國市場的結構性風險外，越南其他傳統核心出口市場復蘇乏力，行業整體市場格局承壓明顯。一季度越南對美海鮮出口同比下降超10%，行業面臨雙重壁壘：一是美國市場終端消費需求疲軟，二是《海洋哺乳動物保護法》（MMPA）要求的分析證書（COA）、對蝦反傾銷關稅等技術與貿易壁壘，持續制約出口規模修復。

同期，越南對日本、韓國海鮮出口同比下滑約10%，東亞傳統市場消費需求未出現明顯改善；對歐盟出口基本持平，市場需求整體穩定，但增長動能不足，僅在白魚、可持續認證水產細分領域存在結構性機遇。不過，東盟、澳大利亞等新興市場保持穩步增長，為越南海鮮出口多元化發展提供了一定支撐。

三、越南專家：行業后市展望與發展建議

結合VASEP預測，2026年二季度越南海鮮出口將延續正增長態勢，但品類、市場分化特征會更加凸顯，蝦類、巴沙魚仍將是行業出口的核心支柱品類。

從市場格局來看，包含香港地區在內的中國市場，依舊是越南海鮮出口增長的最大貢獻來源。但隨著春節季節性消費紅利消退，后續行業增長將不再依賴短期旺季拉動，而是取決于中國終端真實消費需求、越南企業在華市場份額的維穩能力。相較于一季度火爆的高端季節性水產，高性價比、適配日常消費、便捷性強的大眾水產細分品類，將成為后續對中出口的核心增長點。

當前美國等傳統海外市場困境仍未緩解，行業整體外部環境依舊復雜。對此，越南水產出口企業需加快推進市場多元化布局，主動拓展東盟、澳大利亞等地緣優勢明顯、物流便捷、自貿協定（FTA）關稅紅利突出的海外市場，豐富客戶資源、優化市場結構，降低單一市場依賴風險，保障全年出口增長目標順利實現。