勃艮第的影響并不僅限于產區內,盧瓦河谷酒農Jean-Baptiste Hardy在勃艮第干白頭部名家Roulot、雙雞Leflaive工作歷練,后來又遠渡重洋前往阿根廷名莊Chacra、新西蘭和美國等多國名莊學習。師承宗門,卻又拒絕簡單重復,終于選擇回到家鄉盧瓦河谷。
他深諳「勃艮第香瓜」Muscadet這個獨特品種詮釋風土的關鍵:精準酸度、礦物骨架、拒絕討好味蕾的甜美手握產區官方“單一園”10個地塊中的一個,堪稱Muscadet中的“一級園”。巖漿巖土上的70年珍貴老藤 ,油潤甜美,優雅精細,富有張力和深度,飽滿與鋒利并存,讓人不禁驚嘆Muscadet竟能有如此水準
酒莊僅出產了三個年份,就已經在前衛餐廳和飲家群體中很受歡迎,獲贊無數。如同書法的“黑白字”酒標,非常有辨識度。
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?張力拉滿的的驚艷入門款白標èclats和黑標霞多麗
?油潤飽滿神似勃艮第的Fief de Chaintre
?勃粉必入旗艦,70年老藤絲滑綿密單一園Clos de Lozangere
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