北京
錯過再等一年??
3斤低至19.9??
超級新鮮??現拔現發??
讓你一口置身山野竹林的脆嫩與鮮美??
竹筍熱量低，抗氧化，愛美人士必備！
生長在海拔500-1000m的生態山林中
生長周期很短，一年一次，一次就一個月
涼拌，炒菜，涮火鍋都可！
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春回大地，萬物復蘇
在此時節，各種植物悄悄破土吐芽
小竹筍也開始欣欣向榮地生長
清明節后正是小竹筍最嫩的季節
對都市人來說
在春天吃一口鮮嫩小竹筍
一定是迎接春天到來的最好方式
超級新鮮??！現拔現發！!
生活在鋼筋水泥的城市里
對大自然有一種純粹的熱愛
他們就是從都市回到農村的"鄉村守護人"
為家鄉助力，振興鄉村
全部都是沒有受過農藥污染的野菜野草野筍
由農村大爺大媽親手采拔
而我們作為傳遞者
把這些沒有打過農藥的小竹筍
傳送到你們所在的城市
小主們，又到了我一展廚藝的時刻咯
家鄉菜小筍炒臘肉好久沒吃了
本人超愛的小筍炒臘肉
香辣脆爽好吃哭了
分享一道當下超級好吃的應季菜
也是我的家鄉菜，簡單易操作
愛吃筍的寶子們一定要學～
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做法如下：①準備適量新鮮小筍去殼洗凈備用
鍋中水開加鹽下小筍焯水3-5分鐘
出冷水半小以上拍扁切斷備用
這一步是為了去除草酸和苦澀味，不可省略
②準備適量泡椒蒜苗姜片蒜片
臘肉洗凈蒸熟或煮熟切片備用
③熱鍋下臘肉炒出油脂然后下姜蒜爆香
接著下入泡椒翻炒均勻
然后下入小筍翻炒約1-2分鐘
加一點鹽和蠔油調味
翻炒均勻后加入蒜苗炒至斷
出鍋前加入適量生抽和雞粉即可
小筍炒臘肉這樣做，臘肉香小筍脆
口感香辣過癮脆爽
妥妥的家常下飯菜～
野生小竹筍做法超級多
我就不一 一分享了，直接上圖咯
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家傳編輯部
