重慶
面對潛在的液化石油氣供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)，印度政府正在推動一場靜悄悄的“廚房能源革命”：鼓勵民眾用感應(yīng)電爐替代傳統(tǒng)的LPG氣瓶，并用屋頂太陽能為其供電，試圖從根本上擺脫對進(jìn)口化石燃料的依賴。
長期以來，LPG氣瓶是印度廚房的絕對主角。然而，隨著中東局勢緊張加劇，這種高度依賴進(jìn)口的燃料供應(yīng)鏈的脆弱性暴露無遺。印度政府敏銳地意識到，必須加速能源自主。于是，一項(xiàng)名為“總理太陽世界”的政策成為轉(zhuǎn)型的核心載體。其核心理念是：讓千家萬戶用上自家屋頂太陽能發(fā)的電來做飯。
這場轉(zhuǎn)型絕非空談，印度政府拿出了真金白銀的配套方案：在“總理家庭免費(fèi)電力計(jì)劃”下，政府目標(biāo)是為1000萬戶家庭安裝屋頂太陽能系統(tǒng)，并為其提供每月最多300度免費(fèi)電力。多余的電還能賣給電網(wǎng)賺錢。截至2025年12月，已有近240萬戶家庭安裝了屋頂太陽能。印度政府高層正積極討論，在太陽能計(jì)劃下大力推廣使用感應(yīng)灶。
感應(yīng)灶完全依賴電力，正好與屋頂太陽能完美匹配。白天用自家太陽能發(fā)的電做飯，幾乎零成本。為掃清價(jià)格障礙，政府考慮對感應(yīng)灶減稅，并降低關(guān)鍵零部件進(jìn)口關(guān)稅，以降低生產(chǎn)成本。商務(wù)部甚至提議，將家電的商品及服務(wù)稅從目前的18%大幅降至5%。
目前，感應(yīng)灶在印度的普及率極低。根據(jù)2020年數(shù)據(jù)，全印度只有約5%的家庭使用電炊具，其中使用感應(yīng)灶的僅占約2%。價(jià)格是主要障礙，一臺普通感應(yīng)灶售價(jià)在2000-4000盧比，高端產(chǎn)品更貴。
然而，危機(jī)也是轉(zhuǎn)機(jī)。2026年的地區(qū)沖突已刺激了印度感應(yīng)灶銷量的激增。政府希望借勢，通過政策扶持和本土制造，將電烹飪從“小眾選擇”推向“主流標(biāo)配”。
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