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五一假期如期而至,不少糖友都想趁著假期放松身心、改善伙食,但諾諾必須鄭重提醒:假期休閑莫忘控糖,飲食上的“一時松懈”,很可能讓長期的控糖努力前功盡棄!
假期里聚餐增多、零食不斷,很多看似平常的食物,對糖尿病患者來說都是“隱形糖彈”,一口不慎就可能導致血糖飆升,甚至誘發并發癥,最后不僅身體遭罪,辛辛苦苦攢的錢也可能都要花在醫院里。
諾諾每天都會收到很多糖友的留言,最常被問到的就是“諾諾,我到底能吃什么?”“偶爾吃一口沒事吧?”,尤其是假期里,這樣的疑問更是翻倍。
今天諾諾提醒大家:控糖路上,“嘴饞”真的會害了自己!
糖尿病的核心是控糖,而飲食是控糖的重中之重,哪怕是一口不該吃的食物,都可能讓血糖飆升,長期下來,眼底病變、腎病、腦梗等并發癥都會找上門,到時候花錢治病不說,身體還要遭大罪。
五一假期聚餐多、誘惑大,這5種食物,糖尿病患者最好一口都別碰,不然血糖失控、并發癥找上門,到時候不僅遭罪,辛辛苦苦攢的錢,最后都會送給醫院。
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精制主食
很多糖友覺得“主食必須吃,不然會餓”,尤其是假期家庭聚餐,白米飯、白面條、白饅頭更是餐桌上的“標配”,但諾諾要提醒你:精制主食,真的要少吃,最好一口都別碰!
白米飯、白面條、白饅頭這些食物,經過精細加工,膳食纖維被大量破壞,升糖指數非常高,吃下去后,會快速分解成葡萄糖,導致血糖急劇升高,和直接吃糖沒什么區別。
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尤其是很多中老年糖友,假期里頓頓都吃白米飯、白饅頭,哪怕控制了其他食物,血糖也很難穩定。
諾諾建議大家:假期聚餐時,把精制主食換成粗糧雜豆,比如糙米、燕麥、玉米、紅豆,這些食物膳食纖維豐富,升糖慢,既能飽腹,又能穩定血糖,千萬不要再頓頓吃白米白面了。
高糖甜品
五一假期,不管是外出游玩還是居家休閑,奶茶、蛋糕、糖果都是很多人的“快樂源泉”,不管是年輕糖友還是中老年糖友,很多人都抵不住甜品的誘惑,覺得“就吃一小口,應該沒事”。但諾諾要嚴肅說:這種想法真的太危險了!
奶茶、蛋糕、糖果這些甜品,含糖量高到嚇人,一杯奶茶的含糖量可能就超過50克,相當于10顆方糖,吃一口,血糖會瞬間飆升,直接加重胰島負擔。
很多糖友假期吃完甜品,會發現血糖直接漲到10mmol/L以上,哪怕后續吃藥,也很難快速降下來。
長期吃這類食物,不僅會讓血糖失控,還會加速血管損傷,增加糖尿病腎病、眼底病變的風險。
哪怕再嘴饞,也別碰高糖甜品,實在想吃,就用赤蘚糖醇、甜菊糖做的無糖替代品,而且一定要控制分量。
油炸食品
假期里,炸雞腿、炸薯條、炸丸子等油炸食品,香酥可口,是很多人聚餐時的必備菜品,很多糖友也忍不住想吃,但這類食物,對糖友來說,就是“催命符”!
一方面,油炸食品熱量極高,吃多了會導致體重超標,而肥胖會降低胰島素敏感性,讓血糖控制變得更困難;另一方面,高溫油炸會破壞食物中的營養,還會產生有害物質,加重身體代謝負擔,誘發血管病變。
很多糖友因為假期經常吃油炸食品,不僅血糖失控,還患上了高血壓、高血脂,最后只能住院治療,花了很多錢不說,身體還遭罪。
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高糖水果
五一假期正值初夏,各種水果陸續上市,很多糖友覺得“水果是天然的,多吃點沒關系”,尤其是外出游玩時,會隨手買些水果當零食,但諾諾要告訴你:并不是所有水果都適合糖友,尤其是高糖水果,最好一口都別碰!
荔枝、芒果、榴蓮、葡萄這些水果,含糖量非常高,吃幾顆,血糖就會快速升高。
很多糖友因為不懂,一次性吃很多荔枝、芒果,結果血糖飆升,引發酮癥酸中毒,緊急送醫。
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糖友選水果,一定要選低糖的,比如草莓、藍莓、柚子,而且要控制分量,每天不超過200克,最好在兩餐之間吃,避免血糖波動。
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腌制食品
假期聚餐,腌制食品往往是“下飯菜”的首選,腌黃瓜、腌蘿卜、腌臘肉、腌香腸等,口感爽脆,很多糖友都愛吃,但這類食物,糖友最好一口都別碰!
因為腌制食品含鹽量極高,高鹽飲食會加重腎臟負擔,而糖尿病患者本身腎臟就比較脆弱,長期吃腌制食品,很容易引發糖尿病腎病。
再加上腌臘肉、腌香腸等食物,脂肪和熱量也很高,還含有有害物質,會加重身體代謝負擔,間接影響血糖控制。
大家假期里可以多吃新鮮的蔬菜、肉類,用清蒸、清炒的方式烹飪,既健康,又不會影響血糖。
總之,五一假期控糖忌嘴很難,尤其是面對聚餐時的各種美食、自己愛吃的食物,更是忍不住。
但諾諾想跟所有糖友說:好好忌嘴,科學控糖,不是為了“委屈自己”,而是為了假期過得安心,少遭罪、少花錢,守護好自己的身體健康,才能好好享受假期的美好時光。
策劃:Ceci
配圖:三諾講糖拍攝
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