百年婦科醫館，為何發展藥膳、開中醫幼兒園？

中 醫 行 業 的 良 心 和 大 腦

■口述|宋宇科 撰稿|石斛

當百年中醫婦科流派開辦膳師堂養生藥膳、開茶飲店、辦中醫特色幼兒園，做中醫文創，那還是我們印象中的那個中醫嗎？

時代發展之下，古老的中醫流派正在不斷革新，多元化的新業態也引發了廣泛討論。

面對這一現象，鄭州三泰中醫館膳師堂藥膳總經理宋宇科分享了百年醫館五代新傳承如何在現代社會里，讓中醫從“治病的工具”變成“生活的方式。

他的曾祖父輩——中原門氏婦科的創始人，在缺醫少藥的年代，用當歸燉烏雞、益母草煮雞蛋幫女性調理身體。那時候沒有“藥膳”這個概念，老百姓只知道“吃了管用”。

一百多年后，這個家族流派在鄭州開了三泰中醫館。開設膳師堂養生藥膳，還開了一家根據女性體質調配的“方飲集”東方女子茶飲店，他們還辦了一所中醫特色幼兒園，教孩子認穴位、練中醫導引操,還做中醫文創，合香珠手串。

“百年的中醫經營”在宋宇科的講述里，變成了一碗湯、一杯茶、一串手珠、一堂幼兒園的健康課。

百年門氏婦科的傳承根基

中原門氏婦科是 1893 年始創，為中原三大中醫婦科流派之一，獲國家中醫藥管理局、河南省中醫藥管理局官方認證的國家級名老中醫流派、省級中醫學術流派推廣項目，依托河南中醫藥大學三甲醫院體系，承岐黃之術，守濟世初心，其傳承經歷了五代。

第一代門錦榮從醫之路始于“醫圣故里”南陽鎮平，1893年開始獨立坐診，確立了門氏中醫專攻女性疾病方向。

第二代1906年出生的門光遠，承前啟后，守護著門氏婦科的火種，并將其完整地傳授給下一代。

第三代門成福，獲得河南中醫事業終身成就獎，創辦了國家級傳承工作室，還將一些相應的秘方，捐獻給河南省中醫院，2016年提出創辦三泰中醫館。牽頭成立中原門氏婦科傳承團隊，為國家培養了大批本科生、研究生。

第四代傳承人李宗穎，是門成福教授長媳，得門成福教授親傳，30多年來，一直從事婦科診療工作，傳承過程當中，她將很多生活化的東西做了探索創新。

第五代傳承人門昂與門昊，均為門成福教授之孫輩。得祖父及王希浩教授親傳，二人自幼承襲家學，熟練掌握門氏婦科辯證體系。

按照傳統路徑，這個流派的故事大概會停留在“名醫、名方、名藥”的傳承敘事里。但在門成福教授的授意下，三泰中醫館不但走著中醫傳承之路，還開設了藥膳，并逐步走向了，中醫茶飲，文創、幼兒園的智慧之路，打造中醫生態圈。

這個決定的背后，是一個很樸素的觀察。門氏先祖在百年臨床中發現，很多患者治療期間恢復得不錯，但一回到家，飲食不規律、營養跟不上，病情就容易反復。

尤其是備孕女性和產后媽媽，光靠方藥不夠，歷代門氏傳人在醫案中強調一句話：“婦人以血為用，然調血必先調飲食”。

老爺子門成福給患者看完病，最常說的一句話不是“按時吃藥”，而是“吃好點，別太節約了”。在他的臨床過程當中，有很多食養方子用于生活，指導患者生活，且不斷啟蒙著三泰中醫館的藥膳之路。

藥膳不是“噱頭”，是診療的延伸

2023年8月，三泰中醫館正式成立了膳師堂藥膳研發團隊。牽頭的是第四代傳承人李宗穎，聯合河南省食養大家、老中醫、老藥師、資深烹飪師一起創新研究。

他們沒有把藥膳做成“餐廳里的一道特色菜”，而是把它嵌入了診療流程。

顧客來吃飯，需要提前預約。就餐前，先由大夫把脈問診，做體質辨識。根據9種不同體質，配不同的體質茶，再配相應的菜品。菜單按四季更替調整，核心理念是“審因施膳、以人為本”。順時養生、首重脾胃的原則，以平面展示及藥膳講解等方式，展示中醫養生及藥膳文化，讓顧客在品嘗美味藥膳的同時，也能深入了解中醫養生的知識。

這套藥膳體系的底層邏輯是“治未病”。它是臨床治療的延伸和鞏固，不是獨立于診療之外的附加服務。

2025年，三泰把這套邏輯復制到了月子餐領域，根據產婦“多虛多瘀”的體質特點，結合門氏經典驗方，從餐食、湯品到根據不同周期配茶水，做到“一人一方”。幫助產后氣血、母乳等問題，美味與治愈同行。

從“診療場景”到“生活場景”：東方女子茶誕生記

藥膳和月子餐都有一個共同特點：服務半徑有限。顧客必須到店，或者至少在月子會所里，于是三泰想走得更遠一些。

2025年5月22日，“方飲集·東方女子茶”在鄭州開業。這是一家茶飲店，賣的不是普通奶茶，而是根據女性生理周期全過程開發的養生茶飲，共有十幾款。三泰認為“現代年輕女性愛喝飲料、不喝白開水，那就給她一杯有功能、也好喝的茶，每天一杯喝出好氣色”。

產品的研發邏輯和藥膳一脈相承，它不是藥，不是膳，而是一杯年輕人愿意拿在手里、發在朋友圈里的熱茶。

目前，東方女子茶已經落地上海靜安、鄭州大衛城、內蒙古等地。

這看起來是一個“中醫茶飲連鎖品牌”的故事。但三泰更愿意把它理解為“診療場景向生活場景的延伸”。

中醫幼兒園：把“治未病”變成日常

如果說茶飲店是面向成年人的“生活化嘗試”，那中醫幼兒園就是面向下一代的“健康啟蒙實驗”。

2024年三泰創辦中醫+托育+藥膳于一體的“三泰星寶堂”一家中醫特色兒童健康管理機構，并與亞威教育集團合作，打造了一所醫育結合的中醫特色園。

并且在經營中發現，“在整體幼兒園招生環境不太樂觀的情況下，這所幼兒園這兩年“一號難求?！?/p>

入園時，會為每個孩子建立個性化的體質檔案，通過望舌苔、觀指紋等兒童友好的方式，識別氣虛、濕熱等常見體質，膳食上，將藥食同源的食材融入“三餐兩點”，創編中醫導引體操，讓氣血在游戲中舒暢。

這所中醫特色園還會開設家長課堂，線上線下結合科普體質知識推拿技巧，組織親子體驗活動等。還有專業的推拿師提供輕柔外治，系統教授小兒推拿和食養知識。

在這里，孩子們可以學習認識穴位藥材，體驗節氣養生，從小培養中醫文化認同與健康習慣，該模式也可提升幼兒平和質比例。

五位一體：“中醫生活化”邏輯

目前，三泰膳師堂養生藥膳、門氏藥膳月子餐、方飲集東方女子茶、兒童二十四節氣茶、合香珠手串中藥文創、中醫特色幼兒園已然形成了一個完整生態。讓中醫進入更多生活場景，這不是簡單的業務多元化，而是診療建立信任，藥膳和茶飲延伸服務場景，教育和文創培育認知和沉淀品牌。

這一過程既是中醫世家適應時代的生存發展之路，也是傳統醫學從 “個人技藝” 走向 “流派品牌” 與 “現代醫療服務” 的典型縮影。

宋宇科在分享中引用了老爺子門成福的一句話“吃好點，別太節約了”,這句話沒有高深的理論，樸素得就像家人的溫暖，日常在叮囑患者對自己好點。

正是這句話，讓他認識到藥膳，本就是中醫治療體系中，最高級的一種治未病的方式。

一個百年學術流派，沒有把自己鎖在“祖傳秘方”的敘事里，而是主動走出醫館，走進藥膳、茶飲店、幼兒園、中藥手珠。它沒有丟掉“名醫、名方”的根基，但找到了新的表達方式和傳播載體。

這讓中醫不再只是生病時才想起的醫生，而成為一種審美、一種習慣、一種生活方式。打破壁壘，融入生活日常，從治病到養生 ，再到生活，推動中醫藥年輕化，名醫、良藥、醫養、精教、食養五位一體共進發展。

一杯茶、一碗湯、一串手珠、一堂幼兒園的健康課。這些東西單獨看，似乎都不夠“中醫”。但把它們放在一起，卻是中醫在21世紀擁有中醫生態圈朝陽的樣子。

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