誰都沒想到,老牌港星陳百祥的晚年生活,依舊過得體面講究。
已經75歲的他,住在香港豪華別墅區,最近辦了一場宴席接待客人,沒有就近請本地大廚,反倒舍近求遠,專程從內地請來湛江大廚遠赴香港掌勺,精心烹制地道吳川酒席,這件事一經曝光,就引發大批網友圍觀熱議。
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5月1日,一位湛江本地大廚在社交平臺曬出全程視頻,把受邀赴港為陳百祥做菜的經歷完整記錄下來,細節滿滿,格外有看點。
為了做出最正宗的吳川風味,大廚提前做足了準備。除了海鮮不方便長途運輸,其余所有配菜、干貨、秘制調料,全都在內地提前采購備齊,和搭檔一起把后備箱塞得滿滿當當,全都是精心籌備的食材,誠意十足。
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準備妥當之后,大廚從深圳出發,一路驅車過關,直達陳百祥位于香港的獨棟別墅。為人十分懂分寸的他,出于對主人和賓客隱私的尊重,沒有刻意拍攝豪宅正面全景,只是低調透露這片別墅區環境雅致、格調不凡,一看就是高端富人居住的地方。
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來到香港當地之后,需要用到的鮮活海鮮,大廚就近前往周邊菜市場挑選采購。逛過一圈后他忍不住感慨,香港不少海鮮品類,售價居然比內地還要便宜,性價比很高,這也為這次家宴省下不少成本。
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食材全部就位,大廚立刻開工烹飪。這次私宴菜色個個都是硬菜,有手工現打的Q彈魚丸、滋補鮮香的雞煲翅、鮮嫩入味的蒸東星斑,還有人氣十足的蒜蓉龍蝦。每一道菜用料名貴,工序繁瑣考究,特別考驗大廚的功底和火候把控。
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從視頻里能清晰看到,大廚操作手法行云流水,顛鍋調味從容嫻熟,專業功底一目了然,一看就是深耕廚藝多年的老手。一番忙碌過后,一大桌色香味俱全的吳川美食正式上桌,擺盤精致、香氣撲鼻,光是隔著屏幕,都讓人垂涎三尺。
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宴席正式開席,陳百祥和妻子黃杏秀一起出鏡,夫妻倆氣質優雅,狀態十分松弛。如今已經75歲的陳百祥,絲毫看不出年邁蒼老的模樣,精神奕奕氣色絕佳,整個人神采飛揚,歲月格外眷顧這位老牌藝人。
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品嘗完美食后,陳百祥滿臉笑意,難掩滿意之情,對著鏡頭豎起大拇指,夸贊味道正宗地道。席間賓客相聚一堂,吃得盡興聊得開心,眾人還小酌白酒助興,氛圍非常溫馨。
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細心網友還發現,宴客廳墻上掛滿了生日快樂主題的氣球,顯而易見,這場豪華家宴,其實就是一場精心籌備的生日派對。
明明香港本地就有不少知名大廚,陳百祥卻偏偏舍近求遠,專程從內地邀請大廚赴港做菜,足以看出他對家鄉風味、正宗吳川美食的偏愛。
同時也能看出他為人處世的格局與情商,十分看重友情,對待賓客極盡用心和禮數,從不敷衍了事。
晚宴結束后,陳百祥大方拿出自己珍藏的名貴美酒,送給大廚,用來感謝對方專程赴港做家宴。
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在娛樂圈浮沉多年,陳百祥向來性情灑脫、重情重義。如今褪去熒幕光環,安享晚年,依舊把日子過得有滋有味、有儀式感。
不將就口味,不怠慢朋友,待人真誠大方,這也正是他不管在商界還是娛樂圈,人緣都很好、備受大家敬重的根本原因。
人到晚年,最好的狀態莫過于此。生活有煙火,身邊有摯友,心中有熱愛,不張揚、不浮躁,在平凡日子里,把每一天都過得舒心自在。
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