河南
前兩天一個患者來找我，胃病又犯了。她挺注意飲食的，不辣不涼不油膩，按時吃飯，可胃就是反反復復不舒服。張煥也覺得納悶，就和她聊了很久，包括生活習慣，聊著聊著發現問題可能不在吃上，而在洗碗上，
她家洗碗，碗筷經常泡在池子里，攢兩頓一起洗。洗碗布用了很長時間，只要不壞就不換，
很多人不知道，其實廚房里的病，一半都是從碗筷上來的。洗碗洗不干凈，就是往嘴里送病菌的事。今天張煥說幾個洗碗的壞習慣，你看看自己家有沒有。
洗碗時的幾個壞習慣
01碗筷泡著不洗，攢一頓再洗
有人吃完飯把碗往水池里一泡，加點水，等下一頓吃完一起洗。覺得省水省事，
碗筷泡在水里，食物殘渣泡爛了，細菌就在水里繁殖。尤其夏天，泡兩三個小時，水里就長滿了細菌。再用這些碗吃飯，等于把細菌吃進去。輕的拉肚子，重的腸胃炎，時間長了脾胃功能就傷了，
有人會說，我泡之前沖過了。沖過也沒用，只要碗上還有油，細菌就能長。實在沒時間洗，把碗上的殘渣沖掉，放在瀝水架上晾著，等忙完了再洗。
02洗碗布用到爛才換
這塊布，是廚房里最臟的東西。上面沾著油、飯渣、洗潔精，又濕又潮，細菌最喜歡這種環境。用這樣的布洗碗，布比碗還臟，碗怎么洗得干凈？
張煥建議，洗碗布最多用一個月就要換。每次用完要洗干凈，擰干，掛在通風的地方，
03洗潔精直接擠在碗上
很多人刷碗，洗潔精直接擠在碗里或者洗碗布上，搓出泡沫就刷。這樣洗，洗潔精容易殘留在碗上。洗潔精是化學東西，天天吃、頓頓吃，對腸胃是個刺激，
正確做法盆里接半盆溫水，擠一兩滴洗潔精攪出泡沫，用這個水洗碗。碗洗干凈后，一定要用流動的清水沖干凈。
04碗筷摞著放，不瀝干水就收柜子
洗完碗濕淋淋的就摞在一起，直接塞進碗柜。碗柜通風不好，水悶在里面，一兩天就長霉點。霉菌這東西，吃進去傷肝傷胃,
正確做法，每只碗都倒扣在瀝水架上，筷子也散開豎著放。自然晾干了再收進柜子。如果有消毒柜，最好用消毒柜烘干。
05筷子一兩年不換
不少人家的筷子用了好幾年，木筷子、竹筷子用久了，表面有細小的裂縫，洗不干凈，水滲進去，里面就發霉了。這種霉叫黃曲霉，是目前發現的最毒的致癌物之一，專傷肝，
筷子最多用半年就得換。平時洗完要頭朝上豎著放，讓水分流下來。每周拿開水煮一次，發現筷子頭發黑、變形、有霉點，馬上扔掉，
哪些人要特別注意
脾胃不好、經常拉肚子的人，先看看自己洗碗有沒有這些問題。很多人吃了藥就好，停藥就犯，不是藥不行，是天天在用臟碗吃飯。改掉洗碗的壞習慣，比吃什么藥都管用。
洗碗這件事，看起來是小事，但天天做、頓頓做，做錯了就是給身體埋雷。上面說的這幾個壞習慣，你占了幾個？
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