上海
勃艮第的高價(jià)讓人望而卻步？主編帶著團(tuán)隊(duì)深入勃艮第南部的價(jià)格洼地夏隆內(nèi)丘挖到了一家百年合作社酒莊——哲諾伊酒莊 Vignerons de Genouilly。羅曼尼康帝莊主Aubert de Villaine先生也選擇把自己的“后花園”酒莊Domaine de Villaine建立于勃艮第的這一區(qū)域，足見(jiàn)風(fēng)土潛力。
1932年經(jīng)濟(jì)大蕭條之后，當(dāng)?shù)鼐妻r(nóng)為了求生而團(tuán)結(jié)建立哲諾伊合作社，掌管90多公頃的葡萄園，堅(jiān)持小產(chǎn)量，做精品的路線(xiàn)。知味拜訪(fǎng)時(shí)，年輕的新任掌門(mén)Anthony Germain與資深主管Lionel Malo先生一口氣連開(kāi)了近20瓶酒，還暗藏“奸細(xì)酒”鑒別團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)度。雖然匯率大漲，成本增加，但價(jià)格卻保持了和一樣的低價(jià)，僅余一款一級(jí)園干白
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性?xún)r(jià)比炸裂的勃艮第，點(diǎn)此入手
?2022 哲諾伊酒莊蒙塔尼一級(jí)園干白
蒙塔尼村Montagny是夏隆內(nèi)丘唯一出產(chǎn)白葡萄酒的村莊，完全被霞多麗主導(dǎo)。村內(nèi)三分之二的葡萄園歸合作社所有，幾乎沒(méi)有品牌溢價(jià)。這支2022年份的蒙塔尼村一級(jí)園，由多個(gè)一級(jí)園地塊混釀。白桃核果、蜂蜜、烘烤、礦質(zhì)感交織，質(zhì)地通透綿柔又有厚度，總體精致又充滿(mǎn)活力。
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