鄧州老嗜友劉集黃酒,如何匠心打造“杯杯抓口好黃酒”
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老嗜友劉集黃酒,區別于一般黃酒最大的特色,就是把麥曲黃酒更抓口的獨有特質做到了極致。
老嗜友劉集黃酒,匠心采用百草麥曲入釀,制曲精選本地夏季采收的六月菊、旋覆花、辣蓼草等多味藥食同源草本,融入曲中天然富集酒香風味物質,讓酒體香氣更濃郁、層次更豐富、口感更飽滿,入口韻味悠長,越品越抓口。
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選用紅麥曲與高溫麥曲混合踏制成百草麥曲,全程采用中高溫麥曲工藝發酵,長時間充分釀造;后期再經過高溫滅菌、陳年熟化,牢牢鎖住原酒本味與營養精華。
酒體堅持半過濾工藝,不做過度精濾,最大程度保留黃酒原生風味與營養沉淀,酒色自然呈現醇厚通透的深琥珀色,口感厚重飽滿、回味綿長。
酒體恪守苦、辣、酸、甜、澀、鮮六味和諧,盡顯正宗熟黃酒本味風骨;堅守不加糖自甜、不著色自黃、不調味自香三大本色,看著順眼、喝著順口、喝后順心。亦可為飲品、亦可為酒品、亦能飽腹擋饑,真正做到優在其里、秀在其表。
老嗜友黃酒還有一大特色:老嗜友好黃酒,貪杯不貪醉。
依托百草麥曲古法釀造,自帶天然養生屬性,酒精度僅12度,酒體溫潤柔和不沖頭,沒有白酒的烈性霸道。日常聚餐小酌,一頓飯喝上兩杯三杯,口感醇厚耐品,想多喝一杯也不容易上頭、不會失態爛醉;好酒值得細品慢酌、放心貪杯,溫潤有度、微醺剛好,真正做到好喝不上頭,貪杯不貪醉。
以百草麥曲入曲、中高溫慢酵、半濾陳熟的古法匠心,成就老嗜友劉集黃酒,杯杯抓口好黃酒,貪杯亦不貪醉。
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