時間過得真快,轉眼間,2026年的立夏節氣就要到了。立夏是二十四節氣的第七個節氣,也是夏季的第一個節氣。今年立夏的具體時間為5月5日19時48分27秒,農歷三月十九,星期二。立夏一到,氣溫快速攀升,雷雨天氣也逐漸增多,草木從青澀走向繁茂,萬物進入了生長最旺盛的黃金時節,正如《月令七十二候集解》所說:“立,建始也;夏,假也,物至此時皆假大也。”
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而我們的古人,還根據對自然的觀察,將立夏分為三候:一候螻蟈鳴,田間螻蛄開始放聲鳴叫,奏響夏日序曲;二候蚯蚓出,氣溫升高后蚯蚓紛紛鉆出地面,翻松土地、滋養萬物;三候王瓜生,王瓜藤蔓快速攀爬生長,植被郁郁蔥蔥,盡顯夏日的蓬勃生機。人們常說“順時而食,應時而動”,立夏節氣也同樣如此。老祖宗流傳下來的“吃2樣、做2事、忌3事”,體現了順應時節變化的養生智慧和生活規矩。今天咱們就挨個兒說道說道,幫助大家一起安穩入夏。
吃2樣
第一樣:吃“立夏蛋”,熱天不疰夏。
立夏吃雞蛋,可以說是全國各地流傳最廣泛的一種習俗。民間一直有“立夏吃了蛋,熱天不疰夏”的老話,還有“立夏吃個蛋,力氣大一萬”的說法。
【食材】:核桃殼、核桃分心木、雞蛋、醬油、鹽。
【做法】:
第一步:核桃盡量不要買那種漂白過的。平時吃核桃不要把殼丟掉,洗干凈攢起來煮雞蛋特別香。
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第二步:分心木就是夾在核桃中間的薄木片。
第三步:將洗凈的核桃殼和分心木,一起放入鍋中,加清水浸泡半小時,大火燒開后轉小火,煮1小時左右,使湯汁變深。
第四步:放入洗干凈的雞蛋,加鹽和醬油一起煮,保持小火浸泡煮10分鐘左右,用勺子背面輕輕將雞蛋殼敲出裂縫。小火再煮10分鐘,關火,先別急著吃,泡一夜更好入味。
第二樣:吃“立夏飯”,五谷豐登祈安康
除了吃蛋,立夏當天,我國南方很多地方的人們還有一個重要習俗:吃“立夏飯”。傳統立夏飯也叫“五色飯”,是用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五種顏色的豆子,拌上白粳米,一起煮成香噴噴的米飯。五種顏色的食材相映成趣,青、綠、白、紅、黃盡在其中,顏值與營養兼具。
【食材】:大米、臘腸、胡蘿卜、豌豆、甜玉米粒。
【做法】:
第一步:準備好所有食材。
第二步:大米洗凈后放入電飯鍋。
第三步:再把準備好的食材:豌豆粒、甜玉米粒、臘腸丁、胡蘿卜丁一起放入電飯鍋。加入清水,水量不超過鍋內食材表面的1厘米左右。
第四步:啟動電飯鍋“柴火飯”按鍵,到時后,用勺子攪拌一下,香噴噴的立夏飯就可以出鍋了。
立夏“做2事”
“光吃不動”可不行,立夏當天,民間還有許多饒有趣味的老規矩要“做”。這“2件事”看似是游戲,實則滿含生活的學。
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第一事:立夏“稱人”
古時這天,人們會在村口或院里用繩索掛起一桿大木秤,秤鉤下吊著一根凳子。家人們不論男女老幼,輪流坐上去稱重。負責稱重的人一面打秤花,一面要根據不同的人說不同的吉利話。這一習俗寄寓著消災祈福的美好愿望,據說立夏這天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱、身體消瘦。時至今日,我們不需要專門去尋那一桿大木秤,但寓意不變。
第二事:立夏“斗蛋”
如果說稱人是大人們的儀式感,那么“斗蛋”就是孩子們最喜愛的立夏游戲了。這天中午,孩子們胸前掛著早已用彩線編織好的蛋套,里面裝著煮熟的囫圇蛋,三五成群,聚在一起玩斗蛋游戲。這既充滿歡笑童趣,也寄托著長輩對孩子的美好祝福,“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”,希望他們在夏天不愛吃飯、乏力的毛病全消,平平安安長大。
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立夏“忌3事”
順應天時,除了要做什么,更要清楚不能做什么。以下這三大忌諱,是老祖宗總結的經驗,為了自己和家人在炎夏里不受苦,一定要留心避開。
第一“忌”:生冷寒涼
進入夏季后,人體的新陳代謝逐漸加快,雖然體表感覺很熱,但身體內部的陽氣反而處于相對外盛內虛的狀態。春夏養陽,此時最忌諱貪涼飲冷。日常飲食應以溫熱為主,寒涼生冷的食物要謹慎食用。特別是冰鎮飲料、冰啤酒、冰西瓜等,不要狂喝猛吃。
第二“忌”:大汗淋漓
中醫認為“汗為心之液”,出汗過多容易耗損人體心陰,導致耗氣傷津,出現身體倦怠、乏力、口干咽燥等情況。現代醫學也認為,出汗過多會導致體內的鉀、鈉等電解質流失,使人頭昏無力、食欲不振。因此,立夏后運動講究“緩”字當頭。宜選擇慢跑、散步、打太極拳、做八段錦這些相對平和的運動,以周身微微出汗為度,達到疏通經絡、調和氣血的目的即可。
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第三“忌”:情緒暴躁
中醫認為,“心主神明”“夏氣與心氣相通”。立夏之后氣溫迅速升高,人的心火逐漸旺盛,情緒很容易變得煩躁易怒,一點點小事就可能讓胸口悶著一口氣。這種浮躁的狀態如果延續下去,不僅會導致夜晚失眠多夢、白天精神渙散,對老年人和血壓不穩的朋友來說,還會誘發胸悶心悸或血壓波動。因此,立夏時節一定要謹記別讓自己“情緒中暑”。
明日立夏,別忘了:吃立夏蛋,吃立夏飯;稱人,斗蛋;忌生冷寒涼,忌大汗淋漓,忌情緒暴躁,順應節氣,安穩度夏。如果今天的文章對您有幫助,請點一個關注,點一個贊,我們下一個分享不見不散。
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