北京
立夏是夏季的第一個節氣，標志著夏天的開始。歷書中記載：“孟夏之交，天地始交，萬物并秀。”這一天太陽到達黃經45度，天氣下降，地氣上升，天地之氣交合，萬物繁榮昌盛。因此這一天具有萬物生殖、繁榮昌盛的象征意義。
合理的調配飲食，能給為整個夏季打下健康的好基礎。這一天有三種食物是必須要吃的，那便是蛋類、豌豆以及竹筍。俗話說：“立夏胸掛蛋，孩子不痊夏。”立夏是夏天開始，天氣晴暖并漸漸炎熱起來，許多人尤其是小孩子會產生身體疲勞、四肢無力的感覺，進而食欲減退逐漸消瘦，稱之為痊夏。蛋形如心，人們認為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損，從而避免痊夏的發生。
實際上蛋類作為一種極為常見的食品，在中國文化中的地位是至關重要的。中國上古時期的宇宙學說認為，天如同雞蛋一樣是圓的，地則像雞蛋中的蛋黃，只不過形狀是方的，天地之間就像是像蛋清一樣的水和氣。同時，圓圓滾滾的雞蛋，還象征了生活的圓圓滿滿。在中國，無論是江南塞北，婦女生孩子“坐月子”，都要吃雞蛋、送雞蛋。在壯族，雞蛋和婚姻還有著不解之緣，“紅蛋聯姻”是壯族的婚姻習俗。另外，端午、春分、中秋甚至春節，許多民俗事象都與蛋有著種種聯系。
從精神上看，要清心。以立夏為標志，氣溫升高后，人們極易煩躁不安，好發脾氣。有些人平時溫文爾雅，不急不燥，可到了夏天卻性情急躁，常為小事大發脾氣。其中的原因就是氣溫升高加劇了緊張的心理，心火過旺所致。那么如何清心？不妨靜養。立夏后人們易感到煩躁不安，因此立夏養生要做到“戒怒戒躁”，切忌大喜大怒，要保持精神安靜，情志開懷，心情舒暢，安閑自樂，笑口常開。還可多做偏靜的文體活動，如繪畫、釣魚、書法、下棋、種花等。同時，立夏之日天長夜短，所以要增加午休，對中午不能午休的上班族來說，午間時分可以聽聽音樂或閉目養神30-50分鐘。午睡時間要因人而異，一般以半小時到1小時為宜，時間過長讓人感覺沒有精神。
最后再來看立夏這一天的養生。立夏養生重在一個“清”字。春夏之交，心火旺的人通常會有口干舌燥、心煩、睡不著的情況。因此“清”就顯得尤為重要。怎么清？從飲食上看，要清淡。由于氣溫的升高，人的脾胃功能受到炎熱刺激后相對較弱，因此飲食宜清淡，清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食欲。要多吃富含維生素的，容易消化的食物，而大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。如果此時人們還多吃油膩或是易上火的食物，就會出現痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。前文中所講的竹筍和蠶豆都屬于清淡的范疇。
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