日均吃掉超13000000只小龍蝦！武漢五一假期小龍蝦消費創歷史新高

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極目新聞記者 劉冬莉

4月30日，武漢小龍蝦消費季嘉年華啟動，疊加小龍蝦消費券，武漢全城掀起“吃蝦”熱情。

據武漢市餐飲業協會數據顯示，“五一”假期，武漢有近2萬家餐廳銷售小龍蝦菜品，每天大約消耗小龍蝦1300萬只，5天共吃掉約330萬斤小龍蝦，同比上升30%，創歷史新高。另據武漢市商務局介紹，“五一”期間，武漢發放第一批次小龍蝦專項消費券，武漢全市累計核銷專項消費券36.39萬元，直接拉動消費246.03萬元，拉動比為1:6.76。

單店6天賣出10000斤小龍蝦

“之前就刷到武漢的這家餐廳，一直想來看看。真的很哇塞！”5月3日，來自浙江的陳先生一家3口專程自駕來武漢旅行，抵達江城后的第一頓正餐，特意選擇了長江邊的水樂棠江景餐廳。傍晚時分，一家人落座3樓觀江露臺，恰逢漫天火燒云鋪滿長江天際，橘紅鎏金的晚霞倒映江面，江風徐徐拂面，壯闊的武昌外灘江景盡收眼底。陳先生感慨道，原本只是慕名打卡武漢江景地標，沒想到恰好遇上絕美日落，隨手一拍都是大片。

水樂棠江景餐廳的觀江露臺風景絕佳

在餐廳3樓觀江露臺，陳先生一家點了餐廳主打的湖北大只小龍蝦，10只足有1斤重，采用干冰瀑布呈現方式，上桌時煙霧繚繞、氛圍感拉滿，搭配麻辣、清蒸、鹵香等經典口味，鮮辣過癮。據該餐廳主理人陳方平女士介紹，餐廳空間布局錯落有致、層次分明：1樓中式庭院，綠植掩映、清幽雅致，盡顯楚地庭院韻味；2樓江景包房，全景落地窗視野無遮擋，長江盛景盡收眼底；3樓觀江露臺，直面江天一色，是觀賞夕陽晚霞、城市天際線的絕佳位置。三大區域聯動，合計單日場最大接待量約200人。今年“五一”假期，武漢文旅市場持續升溫，疊加小龍蝦消費季、夜間經濟熱潮，水樂棠江景餐廳客流迎來爆發式增長，幾乎每日預訂量都趨近滿房，整個五一黃金周客流接待量同比提升30%。

在位于江漢路的肥肥蝦莊黃鶴樓聯名店，工作人員全部上崗，將一盆盆各種口味的小龍蝦端上餐桌，門外的排隊叫號聲不絕于耳。5月2日下午5點半左右，極目新聞記者現場看到，門口已經有不少人在排隊。取號系統顯示，已有1000多桌排隊等候。其中1-2人的小桌有600余桌，預計排隊2-4小時才能吃到。到晚上9時許，小桌仍有615桌在排隊，中桌有423桌等候中。

據肥肥蝦莊相關負責人介紹，“五一”假期，該店每天排隊到晚上10點多，共接待了3200桌，約10000人次，消耗了近萬斤小龍蝦。其中，最受歡迎是油燜大蝦。“4月30日至5月5日，6天一共賣出2000多份。忙不過來，根本忙不過來。”

特色餐飲一桌難求

五一期間，2026武漢小龍蝦消費季嘉年華在漢口江灘三陽廣場舉辦，集結武漢潛江兩地頭部小龍蝦餐飲品牌，打造美食品鑒、主題市集、主題巡游、互動演藝、消費券派送等多元場景，現場巨型蒸鍋限時免費品鑒、專業樂隊專場演出，整點發放嘬蝦券、楚超賽事武漢第二主場等活動吸引大批市民游客參與，江灘累計接待游客69萬人，同比增長8%。抖音生活服務數據顯示，小龍蝦作為入夏聚餐的“寵兒”，在“五一”期間團購銷售額同比增長69%。

五一期間，武漢發放第一批次小龍蝦專項消費券，全市累計核銷專項消費券36.39萬元，直接拉動消費246.03萬元，拉動比為1:6.76。

據武漢市餐飲業協會數據顯示，目前全市有肥肥蝦莊、巴厘龍蝦、靚靚蒸蝦、蝦皇、一棠龍蝦等專門經營小龍蝦的餐廳和連鎖門店800余家門店，另有近2萬家餐廳銷售小龍蝦菜品，日均消費小龍蝦1000萬只以上。今年“五一”期間，文旅消費疊加小龍蝦消費券，武漢每天大約消耗小龍蝦1300萬只，5天共吃掉約330萬斤小龍蝦，同比上升30%，創歷史新高。

武漢各大商業綜合體成為游客和市民的熱門打卡地。5月2日下雨，武商夢時代楚風漢味美食街，每家上座率在600%以上。永旺、江漢路happy站臺、臺北路萬象城、范湖天街、光谷世界城步行街、武漢新天地、漢陽摩爾城、硚口薈聚等商業體的餐飲單位，幾乎每一家都排隊消費。作為綜合體的排隊王，來菜每日排隊300號以上。

此外，湖錦酒樓、艷陽天、三五醇、麗華園、九龍大酒店、王府井、醉江月、諾亞喜事匯、御鑒禮宴、格雷摩爾、璽合婚禮、艷陽天旺角等10000平方米以上的航母餐飲品牌，上座率超98%。

（來源：極目新聞）