安徽
圖為紅茶評審現場。
4月29日至30日，安徽省“百個專家團隊下基層”活動走進桐城。安徽農業大學茶業學院胡紹德專家團隊來桐，開展茶葉加工技術專項指導，并為我市2025年高素質農民培育茶葉班提供跟蹤服務，為茶農、茶企負責人送上技術支持，賦能桐城茶產業高質量發展。
培訓會上，胡紹德深入分析當前國內外市場茶葉產銷形勢，結合行業發展趨勢，解讀桐城發展紅茶的必要性與茶產業發展前景，助力茶農拓寬產業發展思路；系統講解紅茶加工工藝及技術要點，針對性解答茶農關注的綠茶加工技術難題，圍繞殺青把控、攤青操作、品質提升等生產痛點，給出實用解決方案。培訓內容貼合生產實際、干貨滿滿。
圖為茶葉生產指導現場。
理論培訓結束后，專家團前往唐灣鎮蔣潭村，深入茶葉加工一線開展實操指導，通過手把手教學、面對面答疑，將制茶技術送到茶農身邊，助力茶葉品質升級。
此次活動既推動了桐城紅茶產業發展破局起步，又解決了茶農在綠茶生產過程中的實際問題。下一步，桐城市茶葉發展中心將持續深化與專家團的對接合作，常態化開展茶葉生產技術服務，推動桐城茶產業發展提質增效、茶農穩定增收。 （吳文丹 崔高升）
▌來源：桐城新聞
▌責編：木子 小魚
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