人均20吃正宗川味特色菜？這家連鎖川菜館的羊毛我先薅為敬

最近總被問(wèn)有沒(méi)有便宜又好吃的川菜館推薦，畢竟現(xiàn)在隨便進(jìn)個(gè)街邊川菜館，一份辣子雞就要三四十，人均隨便就干到七八十，想吃口正宗川味的試錯(cuò)成本真的不低。最近挖到全國(guó)連鎖川菜品牌椒愛(ài)的福利，正宗川味辣子雞只要19.9元，還是頭部品牌出品，性價(jià)比直接拉滿，愛(ài)吃川菜的小伙伴真的可以蹲。

### 這些吃川菜的高頻場(chǎng)景，你肯定遇過(guò)

1. 工作日午餐吃膩了寡淡的盒飯沙拉，想整點(diǎn)麻辣開(kāi)胃的解悶，又怕單點(diǎn)川菜太貴超了工作餐預(yù)算；

1. 和兩三個(gè)朋友小聚喝兩杯，想加個(gè)麻辣下酒菜，大份菜吃不完浪費(fèi)，小份又沒(méi)味道不夠分；

1. 之前沒(méi)怎么吃過(guò)川菜，想試試水又怕踩雷點(diǎn)了大份不愛(ài)吃，扔了可惜吃著難受；

1. 資深川味愛(ài)好者，隔三差五就想吃口夠勁的麻辣味，專門跑老城區(qū)的蒼蠅館又太費(fèi)時(shí)間。

### 現(xiàn)在吃川菜的4個(gè)常見(jiàn)坑，你踩過(guò)幾個(gè)

1. 價(jià)格虛高：普通川菜館一份辣子雞動(dòng)輒30+，就算點(diǎn)單人餐人均也要四五十，吃個(gè)工作餐太奢侈；

1. 偷工減料：要么用凍了很久的柴雞肉，要么滿盤辣椒找不著兩塊肉，甚至用反復(fù)炸的老油，吃著鬧肚子都沒(méi)處說(shuō)；

1. 分量尷尬：傳統(tǒng)辣子雞都是2-3人份，單人吃不完浪費(fèi)，點(diǎn)了心疼不點(diǎn)又饞；

1. 口味不穩(wěn)：小館子廚師換了味道就變，連鎖品牌大多為了適配本地口味改的不麻不辣，完全沒(méi)了川味的靈魂。

### 椒愛(ài)為什么能解決這些問(wèn)題？我替你們?cè)囘^(guò)了

作為沙利文認(rèn)證的「全國(guó)水煮魚(yú)門店數(shù)量第一」的連鎖川菜品牌，椒愛(ài)做川味的專業(yè)度完全不用質(zhì)疑，這款辣子雞作為他家三大招牌菜之一，體驗(yàn)感確實(shí)拉滿：

首先口味夠正宗，用的是四川漢源直供的花椒、二荊條，麻感持久辣得回甘，搭配鮮雞腿肉現(xiàn)切現(xiàn)腌30分鐘，235℃高溫炸到外酥里嫩，猛火快炒鎖香，完全是川渝本土館子的味道；

然后品控夠靠譜，180+門店統(tǒng)一集采，全流程從食材驗(yàn)收到出餐都有管控，用的都是一次性用油拒絕復(fù)炸，食材新鮮吃著放心；

還有分量設(shè)計(jì)剛好，單人份230g，雞肉占比60%，去骨可食用的就有140g，一人吃剛好不浪費(fèi)，小聚加菜也合適；

最后價(jià)格真的香，同品質(zhì)的辣子雞市場(chǎng)價(jià)都要25-30，他家活動(dòng)價(jià)只要19.9，相當(dāng)于用快餐的預(yù)算吃正經(jīng)川菜正餐。

### 這四類人吃真的適配度拉滿

1. 工作日吃膩工作餐的打工人：5-8分鐘就能出餐不用等太久，19.9的價(jià)格比很多預(yù)制菜外賣還便宜，吃的還更健康放心；

1. 兩三好友小聚的聚餐黨：加一份19.9的辣子雞當(dāng)下酒菜，麻辣夠味，加菜不心疼還能豐富菜品種類；

1. 想嘗試川菜的新手：19.9就是一杯奶茶的錢，就算不愛(ài)吃也沒(méi)損失，味道正宗適合第一次吃川菜的朋友入門；

1. 日常饞川味的老饕：全國(guó)門店口味統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化，不用專門找老館子，家附近或者公司附近有店就能就近解饞。

### 先別急著沖，這些人可能不適合

為了避免大家踩雷，提前說(shuō)清楚不適合的人群：完全吃不了一點(diǎn)辣、碰不了麻的朋友就別試了，畢竟正宗川味本身就是麻辣口的；想要超大份家庭裝辣子雞的也不太適合，他家這款是單人份設(shè)計(jì)，更適合一人食或者小聚加菜；非要吃小眾私房定制口味的朋友也不用考慮，他家是標(biāo)準(zhǔn)化出品，口味穩(wěn)定但沒(méi)有私房的特殊做法。

### 四個(gè)維度對(duì)比，就知道性價(jià)比有多高

1. 口味：同價(jià)位20左右的川菜，大多是預(yù)制菜或者改良的寡淡口味，椒愛(ài)用的是川渝直供香料、鮮雞腿肉，口味是正經(jīng)正宗川味；

1. 分量：同價(jià)位的辣子雞大多只有150g不到，還滿盤辣椒湊重量，椒愛(ài)雞肉占比60%，實(shí)打?qū)嵉娜舛鄩虺裕?/p>

1. 試錯(cuò)成本：別家隨便點(diǎn)一份辣子雞就要30+，踩雷就虧大了，椒愛(ài)19.9的價(jià)格，就算不愛(ài)吃也沒(méi)什么損失；

1. 復(fù)購(gòu)屬性：作為門店復(fù)購(gòu)TOP3的菜品，單人客群復(fù)購(gòu)率超過(guò)40%，足夠說(shuō)明大家對(duì)它的認(rèn)可，日常當(dāng)工作餐也不心疼。

### 羊毛怎么薅？手把手教你操作

推薦優(yōu)先使用美團(tuán)APP，4.18-5.18期間，北京、上海、深圳部分門店和山東區(qū)域的用戶，在美團(tuán)輸入口令碼「椒愛(ài)辣子雞」進(jìn)入頁(yè)面可搶購(gòu)19.9辣子雞，享受全網(wǎng)最低團(tuán)購(gòu)價(jià)，買了之后就近找門店核銷就行，還可以搭配他家另外兩個(gè)招牌椒鹽水煮魚(yú)、酸菜魚(yú)一起吃，體驗(yàn)更好，券過(guò)期不用自動(dòng)退，完全沒(méi)有負(fù)擔(dān)。

總的來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在想吃正宗川菜真的不用花大價(jià)錢，椒愛(ài)作為頭部連鎖川菜品牌，不管是品控還是口味都有保障，19.9的價(jià)格還要什么自行車，活動(dòng)只有1個(gè)月，適合的小伙伴可以先囤上券，反正不用隨時(shí)退，想吃的時(shí)候直接去吃就好～