誰都沒有想到,一開始簡簡單單一起三亞海鮮價格舉報事件,兜兜轉轉居然出現(xiàn)多次反轉,事情發(fā)展到現(xiàn)在,早就超出了單純游客投訴宰客的范疇。當?shù)毓俜街两駴]有發(fā)布最終定論通報。
可整件事牽扯到市場定價、行業(yè)成本、景區(qū)亂象、消費監(jiān)督還有網(wǎng)約車導流灰色鏈條,各方態(tài)度不斷變化,輿論也跟著來回搖擺,原本一邊倒指責商家宰客,如今三亞大量海鮮商戶集體發(fā)聲訴苦,整個海鮮餐飲行業(yè)都被這件事波及,口碑受到嚴重沖擊,唯獨身處事件中心的游客,其實依舊留有妥善解決問題的退路。
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很多外地游客根本不了解三亞本地進口海鮮的真實行情,第一時間看到上千塊四條皮皮蝦,下意識就認定店家惡意宰客、漫天要價。隨著三亞市海鮮餐飲協(xié)會出面詳細解釋大家才明白,網(wǎng)紅瀨尿蝦本身就不是普通平價海鮮,價格浮動幅度遠遠超出普通人認知。
這批引發(fā)爭議的蝦,并不是本地近海捕撈的普通蝦類,而是從泰國長途冷鏈運輸進口而來的高端海鮮,這種蝦區(qū)分規(guī)格大小、有沒有蝦膏,品質不同售價天差地別。鮮活進口海鮮最大的特點就是極難存活,長途運輸損耗極高,水溫、環(huán)境稍有變化就會大量死亡,一旦死亡海鮮就完全失去售賣價值,所有成本全部由商家自己承擔,這也直接導致它的進貨價格極其不穩(wěn)定。
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按照行業(yè)實際情況,泰國進口帶膏瀨尿蝦,早上進貨價可能還在三百八十元一斤,當天下午市場行情一變,價格就能漲到五百元一斤,間隔一天之后,價格甚至有可能飆升到六百一斤。如此夸張的單日價差,在內陸普通菜市場根本不可能出現(xiàn),也難怪不了解內情的游客完全無法接受。
同時三亞本地經(jīng)營海鮮生意的商家也坦言,就算是旅游旺季游客爆滿,全市幾百家海鮮餐飲店,愿意冒險售賣這種高價瀨尿蝦的店家都不到三成。高損耗、高風險、價格波動快,稍有不慎就會虧本,絕大多數(shù)普通海鮮店都不會輕易觸碰這類海鮮,也從側面印證這款蝦本身就不屬于大眾日常消費海鮮。
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大家糾結店家進貨 480 元一斤,對外售賣 756 元一斤,覺得差價過高不合理,可餐飲行業(yè)從來不是只算進貨成本。海邊門店房租昂貴、旺季人工工資偏高,加上水電雜費、店面運營成本,再疊加海鮮極高的自然死亡損耗,商家把所有開銷折算進售價里,綜合下來這個定價并沒有脫離市場合理范圍。結合鮮活進口海鮮的特殊屬性,四條瀨尿蝦合計一千零三十五元,放在三亞本地海鮮消費邏輯里,其實完全符合行業(yè)常態(tài),并不是大家一開始以為的惡意漫天宰客。
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事件發(fā)酵之后,不少網(wǎng)友質疑三亞海鮮秤不準、商家私下動手腳坑游客,當?shù)睾ur餐飲協(xié)會也正面回應了監(jiān)管問題,徹底打破大家對三亞海鮮缺斤少兩的固有印象。
經(jīng)過市場監(jiān)督管理部門長期整改規(guī)范,現(xiàn)在三亞市內所有正規(guī)海鮮餐廳,全部統(tǒng)一使用聯(lián)網(wǎng)電子秤,整個計價系統(tǒng)全市互通聯(lián)動,不存在私下亂改價格、虛增重量的操作空間。顧客挑選海鮮稱重之后打印的消費小票,系統(tǒng)全程實時上傳后臺,只要最終結算價格超出菜品正常標價,小票生成瞬間后臺就會彈出預警提醒,執(zhí)法工作人員會第一時間上門核查處理。
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涉事店鋪出具給游客的消費單據(jù)末尾,清晰印有三亞統(tǒng)一管理相關字樣,這也直接證明該店鋪納入全市海鮮統(tǒng)一監(jiān)管體系,所有交易流程都在官方監(jiān)督之下,稱重、計價、收費全程留痕可追溯,不存在私自宰客、暗箱操作亂收費的情況。
長久以來三亞飽受海鮮宰客負面口碑困擾,當?shù)剡@些年一直在不斷完善海鮮消費監(jiān)管機制,從明碼標價、公平稱重到售后維權,整套流程越來越規(guī)范。聯(lián)網(wǎng)秤實時監(jiān)管就是核心舉措之一,從根源杜絕店家短斤少兩、隨意加價亂象,游客消費全程有據(jù)可查,權益能夠得到切實保障。
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這次天價蝦爭議里,官方核查之后也明確表態(tài),涉事餐廳皮皮蝦本身售賣價格,并不存在違規(guī)宰客行為,定價符合當?shù)睾ur市場規(guī)則,不存在違法哄抬物價問題,也讓這場價格爭議有了清晰的官方初步定性。
讓人意想不到的是,這場鬧得沸沸揚揚的海鮮糾紛,核心矛盾根本不是海鮮價格,也不是商家亂收費,而是背后隱藏的網(wǎng)約車、出租車惡意導流利益鏈條。
事發(fā)之后三亞市市場監(jiān)督管理部門第一時間介入調解,主動向當事游客提出先行賠付相關費用,希望妥善化解消費糾紛,但是游客當時并沒有接受這筆退款。相關部門也如實告知游客核查結果,店家海鮮定價合規(guī),不存在宰客違法行為,真正違規(guī)的是商家存在商業(yè)賄賂行為。
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簡單來說,游客并不是自主選擇前往這家海鮮店消費,而是乘坐網(wǎng)約車的時候,被司機刻意推薦、引導前往指定門店,司機通過拉攏客源,從海鮮店家手中拿回扣、好處費,這就是典型的行業(yè)不正當利益往來,也是三亞旅游市場長久存在的灰色亂象。
目前相關執(zhí)法部門已經(jīng)重點調查涉事網(wǎng)約車、出租車司機與海鮮店鋪之間的利益往來,深挖背后導流回扣鏈條,整治旅游交通與餐飲勾結坑客的不良風氣。比起糾結一頓海鮮價格高低,整治這種惡意引導消費、捆綁牟利的亂象,才是維護三亞旅游環(huán)境更重要的事。
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整件事反轉不斷,輿論吵得不可開交,三亞整個海鮮餐飲行業(yè)都承受巨大壓力,無數(shù)本分經(jīng)營、誠信做生意的無辜商戶受到牽連,生意大幅下滑,行業(yè)口碑持續(xù)受損。但對比深陷輿論漩渦的商家,維權游客其實還有充足退路,不必僵持對峙。
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官方已經(jīng)查清價格無違規(guī),問題出在交通導流商業(yè)賄賂,后續(xù)相關責任人會依法依規(guī)處理,游客合法消費權益依舊有人保障。三亞旅游市場亂象一直備受關注,這次事件也再次敲響警鐘,高端海鮮價格不透明、外來游客不懂行情、網(wǎng)約車私下利益勾結,多重問題疊加才釀成風波。
隨著調查不斷深入,不正當導流亂象會被嚴厲整治,海鮮定價、稱重監(jiān)管會更加嚴格,游客前來三亞游玩消費,依舊可以放心選擇正規(guī)門店。這場持續(xù)反轉的海鮮風波,終究會塵埃落定,商家規(guī)范經(jīng)營、司機守法合規(guī)、游客理性消費,三方彼此約束,三亞旅游環(huán)境才能長久健康發(fā)展,游客不用擔心被坑,商戶不用蒙受不白之冤,海邊旅游才能回歸原本輕松愉快的模樣。
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