想要脫單?在19世紀的奧地利,你只需要一塊夾在腋下浸透汗水的蘋果。
昏暗的燭光下面,跟著手風琴的節奏,鄉村舞會正熱烈,一個金發少女紅著臉,從腋下拿出一塊溫熱、浸了一整夜汗水的蘋果片,害羞地遞給對面的小伙子,男方不但不覺得奇怪反感,反而兩眼發亮,深吸一口氣,閉著眼陶醉地大口咬下去,這場充滿原始氣息的求愛儀式,就是當年奧地利最厲害的相親局。
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要是放到現在,相親對象要是帶著一身汗臭味來見你,早就被拉很多次黑了,古代奧地利人為什么會把體味當作促使產生感情的“愛情神藥”?
把時間線往前推,回到那個連喝口干凈水都費勁的年代,在19世紀以前的歐洲,體味并非社交短板,而是普遍常態,這一切根源,在于當時落后的城市基建與薄弱的衛生認知。
歐洲近代衛生方面的數據,根據德國《明鏡周刊》歷史專欄的透露,在18世紀到19世紀初的德奧地區,普通民眾一整年全身洗澡的平均次數不到兩次。
彼時歐洲民眾普遍存在“洗澡恐懼”,當時醫學界普遍存在錯誤認知,認為熱水會擴張皮膚毛孔,導致空氣中的黑死病、霍亂病菌趁虛入侵。
即便貴族都靠噴香水來掩蓋體味,而連飯都吃不飽的奧地利鄉下平民,自然只能任由體味野蠻生長。
既然體味是大家都有的情況,人們就開始在差不多的氣味里尋找特別的個人標記。
而彼時漫山遍野、隨處可得的蘋果,自然而然地成為了最佳的“氣味載體”。
根據《人民網》引用的歐洲農業史相關文獻數據,在19世紀,蘋果在奧地利蒂羅爾等高寒山區的種植普及率高達90%以上。
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這種便宜還吸水能力比較強的水果,就跟一塊完美的天然海綿似的,只要切一片夾在腋下,便能在數小時的舞會狂歡中,充分吸附承載個人特質的汗液氣息。
小伙子吃下去的其實根本不是蘋果,而是濃縮的荷爾蒙,是基因篩選的“生物雷達”。這可不是在為古人的惡趣味找借口,從現代科學的時間線往回看,這套“體味相親法”有著嚴謹的進化心理學理論支撐。
瑞士伯爾尼大學進化生物學家克勞斯?韋德金德,在1995年做了經典的汗味T恤實驗,之后,這個實驗數據被《國家地理》等很多權威媒體引用。
實驗結果是,當男女雙方主要組織相容性復合體基因差異度超過50%時,彼此不但不會討厭對方的汗液氣味,反倒在潛意識里會感覺這類氣味挺有吸引力。
這種靠著氣味的本能選擇,本質是免疫系統的雙向適配,《柳葉刀》衍生的科普內容也清楚表明,人體汗液里有三千多種揮發性有機化合物,就好像每個人獨一無二的氣味二維碼一樣,要是男子覺得這片吸了汗液的蘋果氣味合適,那就意味著倆人免疫基因高度契合,結合生出的后代,也會有更強的免疫抵抗力。
去年,我前往奧地利蒂羅爾州采風旅居,在當地民宿結識了一位健談的店主馬庫斯。幾杯高度自釀蘋果酒下肚后,他笑著向我娓娓道來家族的舊日往事。
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他祖輩曾祖父,當年正是在村莊秋收舞會上,吃下一片由曾祖母貼身夾置四小時的溫熱蘋果,便認定彼此,決意求婚。
“舊時鄉村的年輕小伙都十分通透,”馬庫斯一邊擠眉弄眼,夸張比劃腋下位置,一邊說道,“若是這片蘋果氣味寡淡,男子便會認為姑娘體質孱弱、不易繁育,根本不會心生好感。”
華夏的祖先一直很推崇含蓄婉約的東方美學,這和那種直白野性的擇偶方式形成了很明顯的對比。
在中國古代,才子佳人相親講究的是“暗香浮動”,互相送個繡著蘭花、塞滿沉香的香囊,或者遞一塊噴了桂花油的絲質羅帕。
咱們追求的是植物的清雅香氣,用后天的高級香料來展示品位與家境;而19世紀的奧地利平民,玩的卻是最生猛的“體味直球”。
一方以香料遮掩本身體味,一方借蘋果放大天然氣息,東西方的婚戀擇偶理念,在那個時代徹底走向分歧。
人類對于氣味的審美演變,亦是一段充滿戲劇性的歷程。19世紀的歐洲人,依托天然體味完成擇偶;而現代社會,人們卻極力清潔、遮掩自身的原生氣味。
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根據全球知名市場調研機構歐睿國際發布的行業消費數據,如今全球“除臭劑和止汗露”的年市場規模早就突破200億美元大關。
現代社會里,人們盡力淡化乃至消除身體的原本氣味,而古人卻把天然體味當作珍貴的擇偶優勢。
很多人把奧地利腋下蘋果的習俗當作古人在封閉環境下的奇怪愛好,可是在我看來,這剛好是最符合生物本能的素顏式選對象,把香水、華服這類外在的一層層偽裝去掉,單純靠著生物本能去挑選基因適配的伴侶,和現在房產、戶籍捆綁的相親模式相比,要更加真實。
說到底,各種各樣的民俗和文化差別,都是人類在特定歷史背景以及資源限制下,慢慢演變出來的生存智慧。
奧地利腋下蘋果的習俗看起來奇怪,它背后其實是歐洲早期衛生條件惡劣、香料資源稀缺,和人類依靠嗅覺挑選、繁衍優質后代的生物本能一塊兒起作用的結果。
在沒有基因檢測和社交平臺的時代,一個吸附汗液的蘋果,就是最簡潔的選對象名片,用很低的成本,完成了復雜的基因繁衍挑選。
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面對這類看著挺特別的民俗,不要懷著現代視角的優越感去批評,要明白文化演變本來就沒有對錯,只有在時代背景下的合理選擇,這些小眾習俗,都是歲月沉淀留下來的生存印記。
下次你去奧地利鄉村旅游參加傳統豐收慶典,要是碰到熱情的當地姑娘遞來一塊溫熱的特產蘋果,先弄清楚這蘋果是從什么地方來的,然后再決定要不要開口。
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