湖北
近日
一名女子在與朋友聚餐時
先后食用兩大塊榴蓮
并飲用約200毫升白酒
隨即出現頸部及面部大面積泛紅
全身爆發大片蕁麻疹
送醫途中
該女子已出現
胸悶、呼吸困難及意識模糊
血氧飽和度一度跌至78%
經醫生診斷，其被確診為
雙硫侖反應引發的呼吸衰竭
據了解，此次險情并非單純過敏，而是榴蓮成分與酒精相互作用的化學毒性反應。醫生指出，榴蓮中富含多種含硫化合物，這類物質會像“頭孢配酒”一樣，強烈抑制肝臟中乙醛脫氫酶的活性。在攝入酒精后，乙醇代謝產生的乙醛無法及時分解，從而在人體內大量堆積。
“乙醛蓄積會導致心律失常、呼吸道痙攣，嚴重時可直接導致呼吸循環衰竭，危及生命?！睂＜覐娬{，大家常以為榴蓮與酒相克僅是“上火”，實則存在明確的病理機制。
目前，該女子經緊急救治已脫離生命危險。
醫生提醒
在食用榴蓮前后24小時內，應絕對避免攝入任何形式的酒精，包括白酒、啤酒、紅酒以及含有酒精的藿香正氣水、料酒等。
這些人吃榴蓮要注意
● 糖尿病患者：榴蓮升糖指數（GI）達49，易引發血糖波動；
● 腎病患者：高鉀血癥患者需限制攝入；
● 過敏體質：首次食用需少量嘗試，觀察是否出現皮疹、瘙癢等過敏反應。
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?? 編輯︱揚大
來源︱湖北日報、中國新聞網、央廣網、湖北市場監管
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