現在還吃不飽，日照企業這個“大罐子”太神奇！

一項改造將三種固廢變成“寶”

“經過半年多的穩定運行，現在壞果處理不愁了。”4月29日，在德樂食品飲品配料（日照）有限公司（以下簡稱“德樂食品”）廠區內，公司環境健康安全經理厲建剛指著一個“大罐子”告訴記者。

“大罐子”叫發酵罐，是德樂食品有機廢棄物資源化利用改造項目的核心設備。“此前，因本地具備相關處理資質的企業很少，我們生產產生的爛果、果渣只能運往市外處理，每年光處理費就得150多萬元。”厲建剛坦言。

作為一家專注于果汁、香精研發、生產與銷售的外資企業，德樂食品年加工蘋果、桃、梨等水果6萬噸，年產濃縮果蔬汁、果蔬混配汁、食品香精等6萬余噸，隨之產生的，是每年約1500噸爛果、1萬噸果渣及3500噸污泥。一到生產加工旺季，這些固廢的處理問題便格外突出。

企業的痛點，就是政府服務的重點。日照經開區生態環境分局了解這一問題后，主動靠前、精準服務，為項目提供從指導、立項、環評到建設的全流程幫扶，助力有機廢棄物資源化利用改造項目的落地。

項目總投資1300萬元，于2024年7月立項，2025年6月建成投用，主要建設一座干式厭氧發酵系統，將原有燃氣鍋爐改造為天然氣與沼氣混合燃燒模式，實現能源高效利用。

項目投用后，爛果、果渣和污泥，通過進料系統管道直接送入發酵罐，經厭氧發酵產生的沼氣，與現有污水站產生的沼氣混合后，經脫硫、脫水、除塵等多道凈化工序，輸送至燃氣鍋爐供企業自用。發酵產生的沼液則回流至污水系統集中處理，沼渣作為有機肥原料利用。

一項改造，讓德樂食品實現現有有機固廢的自產自消。固廢處理費省下不說，按當前加工能力測算，年可產生沼氣256萬立方米，折合天然氣128萬立方米，年節省天然氣費36萬多元，年還可減排氮氧化物0.42噸、二氧化硫0.03噸，實現經濟效益與生態效益的雙提升。

“現在是‘吃不飽’的狀態，”厲建剛說：項目仍有5000噸的剩余處理能力，未來可面向市內有需求的企業提供固廢處理服務。

秉持可持續發展理念，德樂集團旗下兩家公司在日照經開區逐漸壯大：從最初的一條生產線，到現在的4條生產線，產值亦穩步攀升，2025年達14億元。產品遠銷韓國、美國、俄羅斯、中東等多個國家和地區，與星巴克、可口可樂、雀巢、聯合利華等多家國際知名企業建立長期穩定合作關系。

“變廢為寶”的努力，日照經開區生態環境分局一直在路上。近年來，該局推動德樂食品有機廢棄物資源化利用改造、啤酒企業廢水協同處置、中紡糧油廢水碳源綜合利用等減污降碳工程，年減排二氧化碳1000余噸，為企業節約運行成本500余萬元，實現資源節約循環利用。

來源：日照日報

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