西紅柿加螃蟹等同吃砒霜？
網(wǎng)傳“螃蟹和西紅柿同食如吃砒霜”，螃蟹中的五價砷和西紅柿里的維生素 C 會氧化產(chǎn)生砒霜。
真相：專家認(rèn)為，中毒的可能性在現(xiàn)有生態(tài)環(huán)境及日常飲食的條件下不太可能發(fā)生。首先要吃幾公斤被嚴(yán)重砷污染的螃蟹，之后一次性服用 500 毫克以上維生素 C，也就是一次性攝入 5 斤以上西紅柿才有中毒的可能性。
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看鑒商業(yè)官網(wǎng) 2026-05-15 23:57:06
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星沙時報(bào) 2026-05-14 11:55:28
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