美國倉儲會員制零售商Costco 官網長期憑借“大包裝+高性價比”模式,在全球擁有大量忠實消費者。而除了賣場商品外,Costco的美食廣場(Food Court)同樣擁有極高人氣,從經典的1.5美元熱狗加飲料套餐,到平價披薩、冰淇淋等食品,始終是會員討論度極高的話題。
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最近,Costco美食廣場新推出的一款雞柳條(Chicken Tenders),就在美國社交媒體上引發熱議。
雖然Costco美食廣場的菜單選擇并不算多,但因為價格普遍低于外部餐廳,再加上份量較大,不少消費者會專門為了美食廣場前往門店購物。對于許多會員而言,美食廣場甚至已經成為Costco購物體驗的一部分。
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根據美食網站TastingTable報道,今年5月,芝加哥郊區一家Costco門店率先開始測試推出雞柳條新品。這款餐點包含5條裹有面包屑的雞胸肉條,并搭配蘸醬一起出售。
與此同時,TikTok用戶“MikeyAroundChicago”也于5月4日上傳影片,展示位于伊利諾伊州紹姆堡(Schaumburg)一家Costco門店的最新菜單。畫面顯示,這份包含5塊炸雞柳的套餐售價為6.99美元。
從視頻與照片來看,雞柳外層炸得金黃酥脆,視覺效果相當誘人。不過,菜單上并未明確標示蘸醬種類。有網友猜測,醬料可能是類似蜂蜜芥末醬,或是千島醬風味的混合醬料。
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消息曝光后,不少網友在Reddit討論區表達期待。
有網友留言表示:“看起來很好吃,我一定會去試試看。”
另一位已經購買過的消費者則分享心得稱:“我今天剛吃,份量很大,醬料吃起來有點像甜味蜂蜜芥末。”
事實上,雞柳產品并不是第一次出現在Costco美食廣場。早在數年前,加拿大的Costco門店就已經推出類似商品,澳大利亞門店則在2024年開始銷售。根據當地消費者反饋,無論是雞肉品質、外層面包屑口感還是整體調味,評價普遍相當不錯。而中國臺灣地區的Costco,則推出過炸雞桶等不同雞肉產品。
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不過,目前美國究竟有多少家Costco門店開始供應雞柳條,官方尚未公布,也不確定未來是否會擴展至全美門店。
業內人士認為,Costco此次推出雞柳,也反映出美國餐飲市場近年的消費趨勢變化。
隨著越來越多消費者偏好“高蛋白、方便攜帶”的餐點,以雞肉為主的食品在美國市場持續增長。根據CNBC引用Datassential的數據,目前美國已有28.4%的餐廳菜單會特別強調“蛋白質”元素,相較十年前的5.9%明顯上升。
美國國家雞肉委員會(National Chicken Council)此前也曾公布數據指出,美國人均雞肉消費量高居全球前列。早在2018年,美國人平均每年雞肉攝取量就已超過93.5磅,雞肉長期穩居美國人最受歡迎的蛋白質來源之一。
除了雞柳條之外,Costco今年也持續調整美食廣場菜單。
其中最受關注的一項變化,是陪伴消費者數十年的經典熱狗套餐首次進行調整。過去統一搭配汽水的1.5美元熱狗套餐,如今部分門店開始讓消費者選擇搭配瓶裝水或汽水,這項改變在會員之間也引發不同意見。
此外,Costco近期還新增了多款甜點產品,包括焦糖吉事果圣代以及雙倍巧克力圣代等新品。
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根據Costco在社交媒體上的介紹,新推出的焦糖吉事果圣代包含:
香草冰淇淋
咸焦糖醬
吉事果碎片
售價為2.99美元,不少網友形容“光看照片就已經想買”。
當天匯率
1 美元=6.80人民幣
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