歐洲肥胖大會最新：減少工作時長，有助于降低肥胖率

題圖 | Unsplash

撰文 | 宋文法

“肥胖可能真是一種「工傷」？”

2026年5月10日，澳大利亞昆士蘭大學研究團隊在歐洲肥胖大會（ECO 2026）上發布了一篇最新報告，數據涵蓋33個國家、跨度32年。

研究顯示，工作時長是影響肥胖的重要因素，年工作時間每減少1%，與肥胖率下降0.16%相關，減少工作時間對男性的影響更顯著。

在這項報告中，研究團隊分析了1990-2022年33個國家的數據，全面分析了工作時間和肥胖率之間的關聯。

結果發現，在所分析的群體中，年工作時間每減少1%，與肥胖率下降0.16%相關，男性受益更顯著，每減少1%，男性肥胖率降低0.23%，約為女性（0.11%）的兩倍。

從不同時間段來看，1990-2010年間，年工作時間減少1%對應肥胖率下降0.17%；而2000-2022年間，該數字降至0.13%。研究者認為，這可能與公共衛生干預、健康意識提升有關，2000年后肥胖率增速放緩。

意外的是，研究團隊初步分析發現，國家層面的平均能量和脂肪攝入量與肥胖率的相關性并不強。例如，部分國家的能量和脂肪攝入量遠低于挪威、法國等歐洲國家，但其肥胖率卻顯著更高。

此外，研究還顯示，人均GDP、城市化率提升，對肥胖防控具有正向作用。

對于其中可能的機制，研究團隊指出，長時間工作可能會造成運動不足、被迫選擇不健康飲食，同時引發心理壓力和壓力相關性進食。

因此，研究人員呼吁，肥胖防控不能僅依賴個人行為改變，而需要系統性的干預政策，例如規范工作時長、改善工作生活平衡等。

參考文獻：

Official press release，European Association for the Study of Obesity (EASO)，10 May 2026.

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